Šaltojo sezono pradžioje aktuali problema didinti imunitetą ir apsaugoti nuo sezoninių infekcijų. Puiki prevencija nuo sezoninių peršalimų gali tapti karštais gėrimais su imbierais, medumi , prieskoniais ir citrusais bazėje, tačiau jūs galite naudoti naudingus namus pagamintus kompotus, kad įvairintumėte įprastą gėrimų rinkinį. Vienas iš jų - žievelės gudobelės kompotas, kurio receptą mes pasidalinsime toliau.
Kombinuotos gudobelės žiemai - paprastas receptas
Kad gėrimas absorbuotų visas naudą, nuo komposo įpakavimo momento prieš imant mėginį turi praeiti mažiausiai porą mėnesių.
Ingredientai:
- Gudobelės vaisiai - 220 g;
- granuliuoti cukrus - 310 g;
- vanduo - 2,9 litrai.
Paruošimas
Prieš pasirenkant kompotą iš gudobelio žiemai, paimkite uogas. Gudobelės vaisiai ir kruopščiai praplauti, o po džiovinimo, įdėti į supjaustytas stiklaines. Tada supilkite cukrų ir įpilkite stiklainius verdančiu vandeniu, kad skystis pradėtų burtis supilti per kraštus. Uždenkite stiklainius steriliais dangteliais ir nedelsdami juos išverkite.
Kombinuotos gudobelės žiemai
Pagal šį vaisių paruošimo ir ruošimo metodą gėrimas pats užims daugiau laiko, tačiau tokios išlaidos bus visiškai pagrįstos gausiu paruošto kompoto skoniu ir spalvomis.
Ingredientai:
- gudobelė 550 g;
- cukrus - 440 g;
- vanduo 710 ml.
Paruošimas
Virkite bazinį cukraus sirupą, ištirpdamos cukraus kristalus karštu vandeniu ir įvedant skystį į aktyvaus virimo temperatūrą. Gerai išplautą ir išdžiovintą gudobelę padėkite į sirupą, tada palikite viską išvirtus dar keletą minučių ir pasodinkite gudobelių sirupą prie dviejų 3 litrų skardinių, anksčiau nuplaunamų ir nuplaunamų. Virinama vanduo ir praskieskite konservų turinį verdančiu vandeniu. Sulenkite indus steriliais dangčiais.
Kompozicija obuolius ir gudobelius žiemai
Hawthorn gali būti derinamas su daugybe vaisių, tačiau populiarus ir plačiai mylimas laikomas obuolių pūtimas.
Ingredientai:
- gudobelis - 530 g;
- cukrus - 1,1 kg;
- obuoliai - 980 g.
Paruošimas
Prieš uždarydami kompotą iš gilumoko žiemai, supakuokite indus ir dangčius sterilizuojant. Paruoškite konteinerį, kurį galite virti, mirkant per garą arba degant krosnyje.
Nuvalykite gudobelio vaisius, nuplaukite ir išdžiovinkite. Iš obuolių išpjaukite šerdį ir padalykite minkštiklį į didelius kubelius. Pasiskirstykite vaisius švariais indais, supilkite cukrų (jo kiekį nustato obuolių saldumas) ir užpildykite likusioje erdvėje verdančiu vandeniu. Greitai suvyniokite bankus ir apvyniokite jas, kad jie atšaldytų. Paruoštas kompotas po sandėliavimo laikomas.
Kombinuoti gudobelę su oranžine žiemai
Įdomus aromatas paprastas gudobelių kompotas suteiks apelsinų žievelę. Vienu gėrimu galite derinti keletą tipų citrusinių vaisių, tačiau nusprendėme pradėti naudoti kai kuriuos apelsinus.
Ingredientai:
- gudobelė - 520 g;
- cukrus 940 g;
- dviejų apelsinų žievė.
Paruošimas
Cukrus atskieskite 9 litrus verdančio vandens, padėkite sirupą virimui. Virimo pradžioje įdiekite apelsinų žievelę į sirupą ir palikite 5-7 minutes kepti. Išardytos, nuplaunamos ir džiovintos gudobelės uogos paskirstomos tarp trijų trijų litrų skardinių, supilamas viskas su verdančiu citrinos sirupu ir nedelsiant supilama iš anksto nudžiūvę dangteliai. Atvėsus skardines apverčiamoje formoje, kompotas gali būti laikomas.