Morkų sultys yra tikras lobis tarp visų daržovių sulčių, nes morkose yra daug naudingų medžiagų ir mikroelementų. Taip pat yra daug vitaminų C, K, E, jodo ir kalcio. Tačiau svarbiausias dalykas yra tai, kad jame yra daug karotino, kuris kartu su riebalais formuoja vitaminą A, būtiną mūsų organizmui. Morkų sultys yra naudingos blogai matomai, suskaidytai nervų sistemai, puikiai tinka beriberiui, stipriai prarandama, pagerėja virškinimas ir padidėja imunitetas. Šio stebuklingo gėrimo sudėtyje taip pat yra magnio, kuris pašalina iš organizmo nereikalingą tulžį ir cholesterolį. Morkų sultys dažnai naudojamos netgi gydant odos ligas. Pavyzdžiui, kaimuose juos lengva gydyti nudegimais, apsišalojimais, žaizdomis.
Tačiau, be jo teigiamų savybių, visada turite prisiminti, kad yra kontraindikacijų dėl jo vartojimo. Pavyzdžiui, morkų sultys, net praskiestos formos, nerekomenduojama žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir dideliu skrandžio rūgštingumu.
Yra daug įvairių receptų, kaip paruošti morkų sultis. Paimkime su jumis labiausiai paprastą ir naudingą.
Morkų sulčių receptas
Ingredientai:
- morkos - 5 vnt .;
- citrinų rūgštis - pagal skonį;
- cukraus sirupas - 2 šaukštai.
Paruošimas
Kaip gaminti morkų sultys? Paimkite morkas, kruopščiai nuplaukite ir išvalykite nuo šaknų ir lapų. Tada praskalauti po tekančiu vandeniu ir morkų sultys maišytuve. Mes išspaudžiame gautą tyrę per marą, pridėkite citrinų rūgštį pagal skonį ir cukraus sirupą. Mes išpilame pagamintus sultis aukštose stiklinėse ir tiekiame juos prie stalo.
Morkų ir burokėlių sultys
Ši sultys yra puikus būdas stiprinti imuninę sistemą, ji padės jums išvalyti toksinų ir kenksmingų medžiagų organizmą.
Ingredientai:
- morkos - 3 vnt.
- runkeliai - 0,5 vnt .;
- cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip padaryti morkų sultis su runkeliais? Paimkite morkas, išimkite iš šaknų ir viršūnių ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Tada išvalome runkelius ir taip pat nuplaukite į kubelius. Dabar naudodami sulčiaspaudą pirmiausia išspauskite sultis iš burokėlių, tada iš morkų ir sumaišykite su stikliniu. Jūs galite papuoškite morkų sultys su plakta grietine ir tarnauti prie stalo.
Morkų ir obuolių sulčių receptai
Deja, ne visiems patinka grynos morkų sultys. Bet jūs galite jį sumaišyti su bet kuriuo kitu, pavyzdžiui, su obuoliu, ir tada gausite labai skanu ir gaivinančio gėrimo, kurio naudą sunku nusverti.
Ingredientai:
- morkos - 100 g;
- obuoliai - 150 g;
- cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Mes užsiimame morkomis, švari ir supjaustome mažais šiaudais. Mes įdedame į garintuvo puodelį ir 15 minučių tempome. Tada sumaišykite su maišytuvu homogeniškoje tyryboje ir sumaišykite su šviežiai spaustomis obuolių sultimis. Gautame mišinyje pripilkite cukraus pagal skonį ir 5 minutes pasidėkite silpną ugnį. Tada mes užpilame morkų ir obuolių sultis ant švarių skardinių, pasterizuokite jas ir supilkite juos.
Morkų ir apelsinų sultys receptas
Ingredientai:
- morkos - 5 vnt .;
- oranžinė - 2 vnt.
- imbieras - pagal skonį.
Paruošimas
Paimkite morkas, kruopščiai nuplaukite ir išvalykite nuo šaknų ir lapų. Supjaustykite mažais gabalėliais ir praeikite sulčiaspaudėle. Tada mes nuvalome apelsinus nuo žievelės ir sultis. Sumaišykite morkų sultys su apelsinų sultimis ir įpilkite smulkiai supjaustyto imbiero. Mes tiekiame gerti atšaldytą.
Taip pat žiemą galima kepti morkų sulčių. Norėdami tai padaryti, supilkite masę į puodą, pašildykite iki maždaug 85 ° C, o po to nedelsdami išpilkite karštas sultis į anksčiau paruoštus sterilius indelius ir supilkite juos.