Komoda iš vyšnių slyvų žiemai - skanūs ir naudingi receptai namų gėrimams paruošti

Žiemą iš vyšnių slyvų galite paruošti įvairiais būdais, naudodami praktinius laiko išbandytus receptus. Kiekvienas variantas suras savo gerbėjus, taps mėgstamu gydymu ir tuo pat metu veiksmingu vitaminų šaltiniu nesant šviežių uogų ir vaisių.

Kaip gaminti kompotą iš vyšnios slyvos?

Žievelėje virkite skanų vyšnių slyvos kompotą, kurio receptai yra įvairūs sudėties ir technikos požiūriu, bet kas gali padaryti, o turimos rekomendacijos padės veiksmingai susidoroti su užduotimi.

1. Alychu derliaus nuėmimui parenkamas vidutiniškai prinokęs, su tankiu minkštimu be pažeidimų ir įlenkimų, plauti, leisti šiek tiek nusausinti ir išdžiūti.
2. Siekiant išsaugoti vientisumą, vaisiai yra keliose vietose su adata ar šakute.
3. Iš anksto sterilizuotos skardinės užpildomos paruoštais vaisiais trečdaliu ar puse.
4. Uogas užpilamas verdančiu vandeniu, o po 20-30 minučių sirupas virinamas pagal gautą infuziją, po to jis užsandarinamas ir apvyniotas apversta forma, kol jis atšaldomas.
5. Kai receptai atliekami sterilizuojant, konteineriai su ruošiniu kaitinami verdančiu vandeniu 20-30 minučių, užplombuojami ir leidžiami į apverstą pavidalą natūraliai arba supakuoti.
6. Konservuotas kompotas, pagamintas iš vyšnios slyvos, gali būti paruoštas daugiau ar mažiau švelniai ir skirtingo laipsnio prisotinimo pagal bet kokį receptą, keičiant cukraus ir uogų skaičių.
7. Kitų receptų variantų sudedamųjų dalių skaičius grindžiamas vienintele 3 litrų talpa.

Žiemos slyvų kompotas yra paprastas receptas

Remiantis toliau pateiktomis rekomendacijomis, galima suvirinti paprasčiausią vyšnių slyvų kompotą žiemai su kaulais. Paruošti vaisiai, papildyti cukrumi ir citrinos rūgštimi, vieną kartą užpilti verdančiu vandeniu ir nedelsiant užplombuoti steriliais indeliais su virinto dangteliais. Kai visos sąlygos yra įvykdytos, ruošinys puikiai saugomas net kambario sąlygomis.

Ingredientai:

• slyva - 2 vienetai;
• granuliuotas cukrus - 1 stiklas;
• išgrynintas vanduo - 3 litrai;
• Citrinų rūgštis - 1 tsp.

Paruošimas

1. Paruoštuose dėžutėse uždėkite išplautą ir džiovintą vyšnios slyvą, įpilkite granuliuoto cukraus ir citrinų rūgšties.
2. Supilkite konteinerių turinį su kietuoju verdančiu vandeniu, kamščiu, pasukite dangtelius ir atsargiai sukuokite iki pilno aušinimo.
3. Maždaug po dviejų dienų kompotas perkeliamas iš slyvų į žiemą tamsioje vietoje.

Kompotas vyšnių slyvų ir cukinijų

Kombinezonas iš vyšnios slyvos su cukinijomis žiemai yra ne tik skanus gėrimas, bet ir skanus saldus desertas, kurį patiria vaikai ir suaugusieji. Sultingi skvošo griežinėliai yra įmirkyti sirupo sultyse ir įgyti savybes, panašias į konservuotus ananasus, todėl jas galima naudoti ir kaip daugelio salotų dalį.

Ingredientai:

• slyva - 600 g;
• cukinijos - 600 g;
• granuliuoti cukrus - 150 g;
• išgrynintas vanduo - 1,8-2 litrai.

Paruošimas

1. Sterilūs skardinės užpildo slyvų trečdaliu.
2. Cukinijos nulupama ir nulupama, supjaustoma kubeliais ir padengta uogomis.
3. Užpildykite konteinerių turinį kietu verdančiu vandeniu, uždėkite dangčiais ir palikite po ranka 30 minučių.
4. Infuzija nusausinama, saldinama, virinama 2 minutes, vėl įpilama į stiklinę.
5. Žiemai užpilkite slyvų ir cukinijos kompotą, pasukite dangtelį ir atsargiai apvyniokite jį lėtai aušinančiu ir savarankišku sterilizavimu.

Komoda iš vyšnios slyvos ir abrikosų žiemai

Ypač kvepiantis, su maloniu migdolų užrašu, gausite vyšnių slyvų ir abrikosų kompotą. Vaisiai gali būti vartojami kaip visuma, kaip nurodyta šiame recepte, arba atskirti kūną nuo kaulų. Abrikosai tai tiesiog padalinti į pusę, atsikratyti vidurio ir su vyšnių slyva supjaustyti ratu su aštriais peiliukais.

Ingredientai:

• slyva - 0,5 kg;
• abrikosai - 0,5 kg;
• granuliuotas cukrus - 250-300 g;
• išgrynintas vanduo - 2,5 litro.

Paruošimas

1. Skalauti abrikosai ir vyšnios slyva supilama į sterilius indelius, įpilama į kietą verdantį vandenį 20 minučių.
2. Skystis nusausinamas, virinamas ir supilamas į konteinerius, kiekvienam iš jų įpilama cukraus.
3. Žiemą sudėkite slyvų ir abrikosų kompostą su virtomis dangtelėmis, apverskite apačią, apvyniokite juos.

Kombinezonas vyšnių slyvų ir obuolių

Skirtingai harmoningai bus paruoštas žiemos slyvų ir obuolių kompotas. Maži obuolių vaisiai gali būti dedami į visas skardines, o smulkesni - į griežinėlius, o šakniastiebius ir šerdį pašalinti sėklomis. Sudedamųjų dalių proporcijas galima nustatyti sudedamųjų dalių ir pageidavimų buvimu.

Ingredientai:

• slyva - 0,5 kg;
• obuoliai - 0,5 kg;
• granuliuotas cukrus - 300-400 g;
• citrinų rūgštis - 0,5 šaukštelio;
• išgrynintas vanduo - 2,5 litro.

Paruošimas

1. Padėkite paruoštus obuolius ir vyšnių slyvas į skardines, užpilkite duonus puse.
2. Supilkite kieto verdančio vandens turinį, palikite 15-20 minučių.
3. Skystis nusausinamas, ištirpinamas cukruje ir citrinų rūgštyje, virinamas 2 minutes, supilamas į stiklainius.
4. Nedelsiant užplombuotas vyšnių slyvos kompotas žiemai, suvynioti.

Kompota iš vyšnios slyvos su mėtų žiemai

Kitas būdas paruošti kompotą iš slyvų be sterilizavimo yra išdėstytas žemiau. Šiuo atveju vaisiai derinami su mėtų, kuris suteiks gėrimui neprilygstamą gaivinantį skonį ir nuostabų aromatą. Stenkitės patys paruošti panašų preparatą, o receptas taps populiariausias naminės kulinarijos ižde.

Ingredientai:

• slyva - 0,5 kg;
• mėtų - 1-2 šakos;
• granuliuotas cukrus - 1 stiklas;
• išgrynintas vanduo - 2,5-3 l.

Paruošimas

1. Įdėkite slyvų bankus vyšnios slyvos ir mėtų, pabarstykite cukrumi ir supilkite ingredientus verdančiu vandeniu.
2. Nedelsiant uždarytas vyšnių slyvos kompotas su mėta žiemai, apverstas apverstas ir kruopščiai apvyniotas, kol visiškai atšaldomas.

Komotas iš vyšnių slyvų ir serbentų

Užtepta ne tik skonio ir aromato, bet ir spalvos bus juodųjų serbentų ir vyšnių slyvų kompotas . Net vertingų uogų saujelė suteiks gėrimą nepamirštamą kvapą ir žymiai padidins jo maistinę vertę užpildydami vitaminais ir kitais nepakeičiamais elementais. Juodųjų serbentų galima pakeisti raudonaisiais serbentais arba naudoti uogų mišinį.

Ingredientai:

• vyšnių slyva - 300 g;
• juodieji serbentai - 200 g;
• granuliuotas cukrus - 300 g;
• išgrynintas vanduo - 2,5-3 l.

Paruošimas

1. Slyvų ir serbentų įdedama į švarų sterilų indelį, įpilama verdančiu vandeniu 15 minučių.
2. Vanduo nusausinamas, virinamas, saldinamas, supilamas į uogas.
3. Iš karto kompotas užsandarinamas, supakuotas, paliekamas šioje formoje, kad būtų atvėsęs.

Kompotas iš vyšnios slyvos žiemai be cukraus

Jei reikia, galite gaminti kompotą iš vyšnių slyvų be cukraus žiemai. Tokio gėrimo sodrumą lemia vaisių, dedamų į stiklainį, skaičius. Dėl koncentruoto skonio gėrybių, jūs turėtumėte užpildyti indus pusę ar visą, o prieš naudodami kompotą praskieskite virintu vandeniu ir saldinkite su valiu su medumi.

Ingredientai:

• vyšnių slyva - 500-900 g;
• išgrynintas vanduo - 2,5-3 l.

Paruošimas

1. Į stiklinį supilama slyva, supilama į virinant vandenį, padengiama dangčiais ir dedama į sterilizaciją.
2. Užviręs skystį į padažą ir tada į stiklinę, ruošinys 30 minučių kaitinamas, užkemšamas ir dedamas po dangčiu, pasukamas per dangčius.

Kompozitas slyvų ir apelsinų žiemai

Žiemą gali būti neįprastai skanus vyšnių slyvos kompotas, derinant uogas su apelsinų skiltelėmis. Blanched dvi minutes verdančiame vandenyje, citrusiniai gali būti visiškai panaudoti arba pašalinti iš žievės ir jos baltos dalies, pašalinus išdrįstą. Vaisiaus pjovimo procese būtina jį pašalinti iš kaulų.

Ingredientai:

• vyšnių slyva - 300 g;
• oranžinė - 0,5 vnt .;
• granuliuotas cukrus - 300 g;
• išgrynintas vanduo - 2,5-3 l.

Paruošimas

1. Išplauta vyšnios slyva ir supjaustyta oranžinė lapelė su arba be nuosėdos į stiklinę, 20 minučių supilama verdančiu vandeniu.
2. Infuzija nusausinama, sumaišoma su granuliuotu cukrumi, virinama ir supilama į sirupo turinį.
3. Gėrimas užsandarinamas, supakuotas.

Koncentruotas vyšnių slyvos kompotas

Paruošęs labiausiai prisotintą koncentruotą kompotą iš šviežios slyvos, šis receptas gali sutaupyti vietos sandėliuose ir taroje. Žiemą išpilkite panašaus tuščio stiklo žiemą ir praskiedę nulupto virinto vandens turinį, galite visiškai mėgautis puikiu gauto gėrimo skoniu.

Ingredientai:

• vyšnių slyva - 1,5-2 kg;
• granuliuotas cukrus - 800 g;
• išgrynintas vanduo - 2 litrai.

Paruošimas

1. Iš vandens ir granuliuoto cukraus sirupo virinama.
2. Supilkite saldų verdantį mišinį tinkamai paruoštą vyšnių slyvą, kuri pilna skardinių ant pečių.
3. Padėkite indus sterilizavimui ir 20 minučių virkite virimo taške.
4. Laivai užplombuoti, perkelti į dangčius ir leisti atvėsti šioje formoje.