Ar norite, kad kokybiški sambūris atrodytų namuose? Patikėkite man, tai nėra labai sunku. Mes siūlome keletą būdų, kaip pagaminti cukrų iš cukraus.
Receptas, pagamintas iš cukraus
Ingredientai:
- granuliuoti cukrus - 5 kg;
- mielės - 500 g;
- vanduo - 15 litrų;
- pienas - 1 l;
- žirniai - 1 kg.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip įdėti cukraus monetą. Mes dedame visas sudedamąsias dalis į didelę ir giliai indą, užpilkite šiltu vandeniu. Po to, mes primygtinai reikalaujame, kad svorio svoris būtų lygiai 1 diena ir vaško virimo aparatas. Dėl to turėtumėte gauti apie 5 litrus grynojo šikšnosparnio.
Tuo pačiu principu galite gaminti ir gaminti iš uogienės .
Moonshine iš cukraus ir mielių
Ingredientai:
- cukrus - 5 kg;
- mielės - 500 g;
- pienas - 3 daiktai;
- vanduo - 25 l;
- duonos kepsnys - 4 vnt.
- bulvės - 20 vnt.
Paruošimas
Apsvarstykite dar vieną receptą, kaip pagaminti cukrų iš cukraus. Visi ingredientai dedami į didelę puodą, užpilti šiltu virintu vandeniu ir gerai išmaišyti. Mes primygtinai reikalaujame, kad mišinys būtų 1 dieną, tada distiliuojame. Paruošta degtine deguna išpilstoma į butelius, užkimsta ir išvaloma rūsyje arba šaldytuve.
Klasikinis receptas su cukraus moliūgui
Ingredientai:
- džiovintų krapų - 1 krūva;
- cukrus - 6 kg;
- mielės - 200 g;
- serbentų lapai - 10 vnt.
Paruošimas
Cukrus ir mieles supilkite 30 litrų karšto virinto vandens ir gerai sumaišykite. Tada pridėkite veršių lapus ir sausą pankolių, kad gėrimas būtų malonus kvapas. Mes primygtinai reikalaujame, kad 6-7 dienas, o tada ištirpintume.
Kviečių ir cukraus padažas
Ingredientai:
- kviečiai - 2,5 kg;
- vanduo - 16 litrų;
- cukrus - 6 kg;
- kefyras - 500 ml;
- mielės - 100 g.
Paruošimas
Norėdami paruošti melioną, mes imame ne labai šviežių grūdų, tai yra, prieš pamerkiant, jis turėtų būti melas apie mėnesį. 2. Riešutas geriausiai tinka alkoholiui, o ne duonai, todėl fermentacija vyksta intensyviau.
Dabar eikite tiesiai į "Moonshine" gamybos technologiją. Pasirinktas grūdelis išlygintas plokščiose kepimo plokštelėse, užpildytame vandeniu, kad jis padengtų tik truputį kviečių, kitaip jis nebus sudygęs. Mes paliekame grūdelį įmirkytoje formoje ir padėkite jį tamsioje ir šiltoje vietoje. Kažkur antrą ar trečią dieną turėsite pirmąjį daigą, jei ne, tada jūsų grūdai yra neatitinkantys, ir jūs turėsite nusipirkti kitą. Per daigumą, kviečiai turėtų būti reguliariai, kartą per dieną, pasukti taip, kad jis netaptų rūgštu ir pelėsiu. Kai kviečių daigai sudaro maždaug 2 cm ir pradeda tarpusavyje susipyninėti, mes juos atidžiai ištraukiame be jų.
Dabar mes kreipiamės į maisto ruošimą bergui. Mes užsiimame 40 litrų talpos, užpilkite šiltu vandeniu ir padėkite cukrų. Tada viską sumaišome kruopščiai ir laukiame, kol vanduo atširsis iki 45 laipsnių. Tada pridedame susmulkintą grūdinį salyklą ir smulkiai sunaikintus šviežius mieles.
Po poros savaičių atidarykite konteinerį, filtruokite per duoną, kad surinktumėte visas grūdines medžiagas ir vėl panaudotumėte 2-3 kartus. Tada įpilkite namie kefyro ar bet kurio kito fermentuoto pieno produkto. Mes tai darome taip, kad paruoštuose užkandžiuose nebūtų aliejaus. Dabar, distiliuotojų namų ar tradicinės namų virimo aparato pagalba, mes išparduodami. Norint gauti kokybišką produktą, tinkamą valymą, nedelsdami distiliuokite. Likusius kviečius galima saugiai naudoti dar du kartus, o iš jo pagaminto skonio nemąsto. Paskutinis žingsnis yra išvalyti gėrimą medžio anglimi.
Na, tai viskas, dabar jūs žinote, kaip galite paruošti kokybišką ir natūralią cukraus monstrą!