Juodųjų garbanų tinktūra degtinėje su jo vartojimu vidutiniškai padeda pagerinti būklę daugeliu negalavimų, nes ji turi vaistų savybių masę. Be to, gautas produktas pasirodo kilnus ir darnus pagal skonį ir gali paskatinti brangus konjakų ir kitų elitinių gėrimų.
Kaip padaryti tinktūros juodųjų čiobrelių ant degtinės - receptas
Ingredientai:
- mėlynių akmenys - 1,9 kg;
- kokybiška degtinė - 1,9 l;
- granuliuotas cukrus - 600 g arba pagal skonį.
Paruošimas
Norėdami paruošti tinktūrą, juodąsias akmenis geriau surinkti po pirmųjų šalčių. Taigi jis bus saldesnis ir mažiau pyragas. Mes renkamės tik didelių kopijų, nes mažos yra labai karčios. Mes taip pat atsikratome abejotinų ir sugadintų uogų, kurios geriausiu būdu paveiks galutinio gėrimo skonį.
Mes atsargiai nuskalaukime pasirinktą šiaudą, išdžiovinkite ją, užmiekiame į stiklinę ar buteliuką ir užpildome jį tikrai patikrinta kokybe degtinės, kad ji apimtų porą centimetrų turinį. Mes supilamame cukrumi pagal skonį ir troškimą, suplakite ruošinį iki visiško visų kristalų ištirpimo, uždarome indą ir paliekame porą mėnesių kambario sąlygomis. Kas keturias dienas tinktūrą reikia griežtai įsiskverbti ir dar kartą palikti dar toliau.
Po kurio laiko paruošta granulinė tinktūra filtruojama per keletą marlės sluoksnių, išpilta sausuose ir švariuose buteliuose, sandariai uždaryta ir tinkama vieta tolesniam sandėliavimui.
Greita tinktūra iš grietinės ir obuolių sultys degtinėje
Ingredientai:
- kalnų pelenai juoda - 0,8 kg;
- obuoliai - 0,8 kg;
- vanduo 1,9 litro;
- kokybiška degtinė - 1,4 litro;
- medus - 135 g;
- granuliuotas cukrus - 0,4 kg.
Paruošimas
Tinkuto gamyba iš juodųjų dygliuotų degtinėje šiuo atveju prasideda kokybiškų uogų parinkimu, jų skalbimu ir sukimu per mėsmalę arba malimą maišytuve. Kartu paruoškite ir obuolius. Jas reikia nulupti, nulupti ir smulkinti tokiu pačiu būdu kaip ir kalnų pelenai. Mes užmiegiame gervuogių obuolių masę su cukrumi ir mes suteikiame komponentams atskirti maksimalų sulčių kiekį. Dabar įpilkite vandens ir padėkite ruošinį ant viryklės. Verda, keiskite dešimt minučių, o tada atvėsinkite, supilkite į stiklinę buteliuką ir įpilkite litro degtinės. Po trijų dienų tinktūra filtruojama, suspaudžiama ir filtruojama, o po to sumaišoma su likutine degtinės ir medaus dalimi ir paliekama infuzuoti ne trumpiau kaip penkias dienas ar tris savaites. Kuo ilgiau gėrimas bus įleistas, tuo daugiau jo skonis bus harmoningas ir subalansuotas.
Mes išpilame paruoštą tinktūrą buteliuose, bandydami nepasilieti su nuosėdomis, ją užplombuoti ir įdėti į šalto sandėliavimo vietą.
Prieskoninė degtinės degtinę iš juodųjų pelenų ir gvazdikėlių
Ingredientai:
- mėlynių akmenys - 1,9 kg;
- kokybiška degtinė - 1,9 l;
- granuliuoti cukrus - 600 g arba pagal skonį;
- gvazdikai (pumpurai) - 6 vnt.
Paruošimas
Iš pradžių pasirinktos kokybės uogos juodos pelenų skalauti, suspausti su medine šaukšteliu arba tolkushki, vengiant naudoti metalo virtuvės reikmenis. Į cukraus ir cukrinius pumpurus įpilkite į uogų masę ir palikite ją porą dienų, kad atskirtumėte sultis, padengdami indą su marlės gabalais.
Kitas grietinės juodųjų garbanų tinktukas paruoštas pagal technologiją, panašią į pirmąjį receptą. Užpildykite šiame etape, uogas su cukrumi ir sulčių degtine, kruopščiai suplakite, kamščiatykite ir palikite kambario sąlygomis bent šešiasdešimt dienų. Po kurio laiko paruoštą tinktūrą išpilame į tinkamą talpyklą, uždarykite ją ir išsiųskite ją į saugyklą.