Česnakai yra receptas, kuriuo galite paruošti populiariausius amerikietiškus desertus. Kepimas, be kurio beveik nėra restorano meniu, susideda iš trapios smėlio bazės ir saldaus sūrio. Pastarasis puikiai derinamas su vaisiais, uogomis ir šokoladu, kuris leidžia jums eksperimentuoti su skonio ir aromato savybėmis.
Kaip virti sūrio namuką namuose?
Česnakai namuose bus vienas iš mėgstamų desertų, jei naudosite kokybiškas sudedamąsias dalis, gerą padalintą formą ir tinkamą temperatūros režimą. Be tinkamai paruoštos pagrindo, taip pat turėtumėte pažvelgti į kepimo būdą (paruoštą ruošiamą vandens vonią), neuždenkite orkaitės ir gerai atvėsinkite.
- Sūrio pyragas yra receptas, kuris priima puikią kepimo formą, taigi turėtumėte gauti skilinčią formą su žiedu, iš kurio pagamintas gatavas produktas yra lengvas.
- Dėl tankios pagrindo, sumaišykite trumpo kepenų slapuką su sviestu, smulkintą, supilkite jį į formą ir, suminkšę, kepkite 180 laipsnių kampu 10 minučių.
- Dėl minkštos bazės naudojamas "Filadelfijos" sūris. Pjovimo metu ji turi būti kambario temperatūroje, kad masė nepakistų.
- Norint išvengti įtrūkimų gatavame deserte, visi komponentai yra sumušti su maišytuvu mažu greičiu.
Sūrio keksas "Niujorkas" - receptas
Klasikinis "Niujorkas" sūrio pyragas - garsus nepriekaištingu skoniu ir subtiliu kremo pagrindu, kurį galima pasiekti tik padedant Filadelfijos sūriui. Šis komponentas idealiai tinka kepimui - jis yra labai riebus ir pagamintas ne iš pieno, o iš kremo. Pjovimo metu jis turi būti kambario temperatūroje, kad užpildymas atitiktų sklandų tekstūrą.
Ingredientai:
- trumpųjų kepinių slapukai - 250 g;
- aliejus - 100 g;
- sūris "Philadelphia" - 750 g;
- cukrus - 250 g;
- kremas 30% - 180 ml;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- žievelės - 20 g.
Paruošimas
- Sausainiai ir sviestas.
- Įdėkite į plokštelę ir kepkite 180 laipsnių kampu 10 minučių.
- Sumaišykite cukrų su sūriu.
- Įdėkite kiaušinius, grietinę, židinį. Beat su maišytuvu.
- Į tortą įpilkite grietinėlę. Sūrio keksas yra klasikinis receptas, paruoštas 160 laipsnių per valandą.
Sūris su mascarpone - receptas
Yra daug sūrio kepinių receptų. Vienas iš jų - sūrusis su mascarpone - labiau panašus į souffle ir būdingas ypatinga jausmingumas ir lankstumas. Atsižvelgiant į nedidelę tekstūrą, desertas yra gana kaloringas, prisotintas ir maistingas, todėl patiekiamas su saldžiųjų rūgščių uogų, puoštų vaisių uogiene ar mėtų šakomis.
Ingredientai:
- sausainiai - 200 g;
- Mascarpone - 500 g;
- cukrus - 140 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- kremas - 200 ml;
- aliejus - 100 g.
Paruošimas
- Supjaustykite slapukus sviestu. Įdėkite jį į formą ir padėkite šaltai.
- Sumaišykite mascarpone su cukrumi, įdėkite kiaušinius, grietinėlę.
- Supilkite masę ant pyrago.
- Sūrio keksas yra receptas, kuris priima kepimo vandens vonioje 160 laipsnių 90 minučių.
Braškių sūrio pyragas
Tarp receptų įvairovės, labiausiai šviesos ir vasaros yra braškių sūrio pyragas . Uogos puikiai atitinka įdarą ir suteikia jai šviežumo ir ryškumo. Pati vaisių galima įdėti į viršų, bet jūs galite naudoti jį želė, kurios paruošimo, jūs turėtumėte plakti uogas su cukrumi, tyrės, šilti su išsiskyrusi želatina ir atvėsinkite, supilkite desertą.
Ingredientai:
- slapukai - 100 g;
- aliejus - 70 g;
- grietinėlės sūris - 450 g;
- cukrus - 150 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- grietinė - 100 g;
- Braškės - 200 g;
- cukrus - 40 g;
- želatina - 10 g.
- vanduo - 30 ml.
Paruošimas
- Prieš pradėdami gaminti sūrio pyragą, kepkite susmulkintų sausainių su sviestu.
- Pjaustyti sūriu, cukrumi, grietine ir kiaušiniais.
- Įpilkite ant pyrago ir kepkite 150 laipsnių 50 minučių.
- Valykite želatiną vandenyje 3 minutes.
- Sumaišykite braškes su cukrumi į mashą, pašildykite, įlašinkite želatiną.
- Braškių sūrio pyragas yra receptas, kuris apima paviršių padengimą deserto padažu.
Japonų sūrio kačiukas
Japoniško medvilnės sūrio pyragas yra populiarus desertas, vadinamas dėl medvilnės panašumo, kuris būdingas švelnumui ir lankstumui. Kepama sultinga ir šviesi tekstūra, primenanti subtilų troškulį ar garų omletą. Maisto gamyboje nėra jokių gudrybių - pagrindinis dalykas yra gerai plakti baltymus ir palaipsniui juos sujungti su bendra masė.
Ingredientai:
- grietinėlės sūris 300 g;
- kiaušinis - 6 vnt.
- pienas - 180 ml;
- cukrus - 150 g;
- miltai - 60 g;
- krakmolas - 20 g;
- aliejus - 70 g.
Paruošimas
- Kreminis sūris, sumaišytas su pienu ir plakamais tryniais.
- Įveskite miltų ir krakmolo. Pridėti plakta balta.
- Kepkite 150 laipsnių 90 minučių.
Šokolado sūrio pyragas - receptas
Šokolado sūrio pyragas yra vienas iš žinomų desertų variantų. Šiam kepimui reikalinga homogeninė, kreminė bazė, kuri, sumaišius su šokolado masė, nesiskiria. "Philadelphia" sūris, kaip pagrindinis ingredientas, padarys geriausią. Šokoladinio pyrago slapuko pagamintas pyragas tik padidins skonį.
Ingredientai:
- sūris Philadelphia - 500 g;
- šokoladas - 300 g;
- šokoladiniai sausainiai - 250 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- cukrus - 150 g;
- aliejus - 100 g;
- grietinė - 180 g.
Paruošimas
- Supjaustykite slapukus sviestu.
- Įdėkite jį į pelėsį ir nusiųskite šaltai.
- Šokoladas ištirpinkite, sumaišykite su sūriu, cukrumi, grietine ir kiaušiniais.
- Supilkite ant pyrago ir kepkite 180 laipsnių 50 minučių.
Citrinos sūrio keksas - receptas
Citrinų sūrio pyragas - nepaisant didelio kaloringumo kiekio, gali būti priskiriamas sveikų ir sveikų desertų kategorijai. Pagrindinė gėrybių plius yra varškės pagrindas, daug pigesnis už klasikinius sūrius ir citrusinius vaisius, kurie prideda būdingą skonį. Kitu atveju kepykla yra labai gaivinanti ir yra ideali spalvų ir aromato derinys.
Ingredientai:
- slapukai - 250 g;
- aliejus - 180 g;
- zest - 20 g;
- cukrus - 140 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- naminis sūris - 750 g;
- citrinų sultys - 40 ml.
Paruošimas
- Virkite susmulkintą, sumaišykite su 120 g aliejaus.
- Padažykite pyragą pelėsiais ir atidėkite 30 minučių.
- Sumaišykite varškę su 70 g cukraus, laimi ir kiaušinių porą.
- Padėkite ant pyrago ir kepkite 1 valandą 160 laipsnių kampu.
- Grietinėlės, kepkite 70 gramų cukraus, kiaušinio, sulčių ir 50 g aliejaus.
Sūrio keksas su ricotta receptu
Česnakai su ricotta - tai galimybė eksperimentuoti su skoniu ir tekstūra. Pagrindinis komponentas - ricotta - yra mažai riebalų, todėl jis sumaišomas su tankesniu varšku. Šis receptas yra paprastas, nes jo pagrindas pagamintas iš džiūvėsių, todėl gerokai sumažinamas laikas, supaprastinamas maistas ir daromas desertas ekonomiškesnis.
Ingredientai:
- Ricotta sūris 750 g;
- grietinėlės sūris - 450 g;
- aliejus - 30 g;
- cukrus - 140 g;
- krekeriai - 60 g;
- kiaušinis - 2 vnt.
Paruošimas
- Sumaišykite suši su 20 g cukraus ir supilkite į pelėsių.
- Padėkite likusias sudedamąsias dalis.
- Padėkite ant pyrago ir kepkite 90 minučių 160 laipsnių kampu.
Sūrio pyragas be kepimo - receptas
Varškės kepsnys be kepimo yra paprastas ir patikimas būdas parengti skanų desertą be krosnies. Jums tiesiog reikia sumaišyti visas sudedamąsias dalis, įpilkite želatiną ir šaldytuve nusiųskite keletą valandų, palaukite skanėto produkto. Siekiant užtikrinti, kad delikatas nepablogėtų, turėtumėte naudoti produktus su dideliu riebalų kiekiu.
Ingredientai:
- slapukai - 300 g;
- aliejus - 100 g;
- varškė - 850 g;
- kremas 33% - 450 ml;
- cukrus - 140 g;
- želatina - 10 g.
Paruošimas
- Sausainiai su aliejumi, šlifuoti, supilti į pelę ir atidėti.
- Sumaišykite grietinę su cukrumi, įpilkite karšto želatino ir varškės.
- Įdėkite kremą į pagrindą ir atsiųskime visada pasidariusį sūrio pyragą, į šalto.
Sūrio pyragas mikrobangų krosnelėje
Plokštės nebuvimas nėra priežastis atsisakyti populiarių desertų. Paprastas sūrio pyragas, virtas mikrobangų krosnele, yra ne blogesnis nei skonis, jis turi daug privalumų, palyginti su tradiciniu, pvz., Jį galima kepti porcijomis, o tai pagreitina virimo ir aušinimo laiką ir padės jums pagardinti keletą minučių.
Ingredientai:
- slapukai - 50 g;
- aliejus - 40 g;
- grietinėlės sūris - 120 g;
- grietinė - 120 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 60 g.
Paruošimas
- Supjaustykite slapukus su sviestu ir supjaustykite juos į formas.
- Sumuokite sūrį, grietinę, cukrų ir kiaušinį.
- 2 minutes kepkite namus pagardintą sūrio gaminį 700W.