Naudodami multivarkerius galite gaminti labai įvairius skanius patiekalus, o jums nereikia tiesiogiai dalyvauti gaminant maistą - prietaisas atliks didžiąją jūsų darbo dalį. Kitas "daugybinių patiekalų" kiaulių banko receptas yra vištiena su grybais.
Vištiena, įdaryta grybų mišiniu
Ingredientai:
- šviežios duonos kepsnys - 1 ½ st.
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. melas;
- žali svogūnai;
- grybai - 200 g;
- Džiovinti alyvmedžiai - 1/2 šaukštai;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- tarkuotas kietas sūris - 1/2 šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- vištienos filė - 2 vnt.
- miltai - 1/3 amžiaus;
- kiaušiniai - 2 vnt.
Paruošimas
"Karštu" režimu šildome šaukštą alyvuogių aliejaus. Griežinėliais sumaišykite žalius svogūnus ir grybus, kol drėgmė visiškai išgaruoja. Pasibaigus virimui, įpilkite susmulkinto česnako ir čiobrelio, taip pat druskos ir pipirų. Gaminame grybų užpildą ir, kol karšta, sumaišykite su tarkuotu sūriu.
Vištienos filėje atliekame pjūvį - "kišenę", į kurią bus įdėtas užpildas. Vištienos filė trinamas su druskos, pipirų ir čiobrelių liekanomis. "Kišenėje" užsiimame grybų įdaru.
Viename dubenyje mes įmaišome kiaušinius, kitame mes supilame miltus, o trečią - duonos trupinius. Pirmiausia mes supjaustome vištienos filė miltais, tada supilkite į kiaušinį, o galų gale - mes supjaustosime kepant.
Įpilkite likusį aliejų į multivarką ir kepkite vištą iki aukso rudos spalvos, tada perjunkite į "kepimo" režimą ir tęskite 25-30 minučių.
Vištiena su grybais ir bulvėmis daugybėje
Ingredientai:
- bulves - 600 g;
- kremas - 350 ml;
- riebusis pienas - 350 ml;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- sviestas - 50 g;
- grybai - 300 g;
- sūris - 50 g;
- vištienos šlaunys - 2 vnt.
- čiobreliai - 2 šakos;
- druska, pipirai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Įjunkite multivark "Hot" režimu ir įpilkite augalinio aliejaus dubenėlį. Vištienos šlaunus sutepkite augaliniu aliejumi, sudrėkinkite druska, pipirais ir čiobreliais. Kepti vištieną, kol aukso ruda iš abiejų pusių, tada pereikite prie plokštelės. Bulvės valomos, supjaustomos į plokštes ir virtos pieno ir grietinėlės mišiniu su česnakais ir lauro lapais. Kai bulvės yra pusiau paruoštos, gauname ją iš pieno mišinio.
Daugialypėje bulvėje, kepkite grybus maždaug 10 minučių. Mes paskirstome gratiną iš dubens kraštų ir dedame vištos kojas centre. Supilkite bulves keletą šaukštų pieno mišinio, kuriame jis virtas, ir pabarstykite terminiu sūriu. Viršutinėje vištienos pusėje sumaišykite sviesto gabalėlį. Bulvių, grybų ir vištienos kepsnys bus kepamas "Bake" režime 1 valandą.
Vištiena su grybais, grietinės padažu, daugybe
Ingredientai:
- česnakai - 250 g;
- morkos - 2 vienetai;
- svogūnas -1 vnt .;
- miltai - 1/3 amžiaus;
- čiobreliai - 2 šakos;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- vištienos filė - 750 g;
- šaldytos žirniai - 1 prekė;
- žaliosios pupelės - 1 prekė;
- augalinis aliejus;
- grietinė - 1/3;
- grietinėlė - 1/3 šaukštai.
Paruošimas
Morkos valomos ir supjaustomos smulkiais kubeliais. Taip pat mes darome su svogūnais. Į multivarkos puodelį mes sušildome augalinį aliejų ir kepame ant jo visas daržoves kartu su kapotų grybų, kol drėgmė išgaruoja iš pastarųjų. Įpilkite druskos, pipirų, čiobrelių ir lauro lapų. Vištienos filė supjaustoma kubeliais ir įdėti į keptas daržoves. Mes ruošiame viščiuką, kol jis "paimamas" iš visų pusių.
Sumaišykite miltus su stikliniu šilto vandens ir pridėkite grietinę ir grietinę. Įpilkite skysčio į multivark turinį ir sumaišykite. Uždenkite "multivark" dangteliu ir nustatykite režimą "kepimas" arba "gesinimo". Vištiena su grybais ir daržovėmis multivarke bus paruošta per 1,5 valandas.