Tilapia yra riebios ir lengvai paruoštos žuvys, tinkamos kepti, kepinti ir netgi garuose. Nepaisant malonaus skonio, ekspertai sako, kad nereikia reguliariai įtraukti žuvų į jūsų mitybą dėl jo sugebėjimo kaupti elementus, kurie yra nepalankūs mūsų organizmui. Bet jei jūs vis dar išleidžiate savo meniu "tilapia" patiekalams, paruoškite jį pagal receptus, kuriuos toliau aptarsime.
Tilapia filė multivarke su parmezanu ir džiovintais pomidorais
Ingredientai:
- tilapijos filė - 1,2 kg;
- šviežias krapai - 2 šaukštai. šaukštai;
- džiovinti pomidorai - 4-6 vnt .;
- tarkuotas parmezanas - 3/4 daikto;
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- citrinų sultys - 10 ml;
- lengvas majonezas - 40 g.
Paruošimas
Žuvies filė, džiovinama, prireikus išdžiovinama iš kaulų, o tada prieskoniu druska ir trinama su šviežiais krapais. Mes įdėjome žuvį į riebalų indą, padėdami jį kūne. Įjunkite "kepimo" režimą ir palaukite 30 minučių.
Per šį laiką galima turėti laiko paruošti tilapijos pomidorų užpilą. Supjaustykite pjaustytus džiovintus pomidorus su tarkiu parmezanu, sviestu, citrinų sultimis ir namų majonezu . Kai filė paruošta, užpilkite susidariusiu mišiniu ir kepkite dar 10 minučių.
Jūs galite patiekti tilapiją su bulvėmis arba daržovėmis, taip pat kepta lygiagrečiai su žuvimi.
Kepta tilapija receptas multivarke
Ingredientai:
- tilapijos filė - 500 g;
- česnako skiltelės - 3 vnt.
- tarkuotas imbieras - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sojos padažas - 35 ml;
- vynuogių sultys (iš baltųjų vynuogių) - 50 ml;
- sezamo aliejus - 12 ml;
- petražolės, žalieji svogūnai, skirti patiekti.
Paruošimas
Prieš kepdami žuvų filė tikrinama kaulams ir trinamas su druskos ir pipirų mišiniu, pastarosios skonį. Mes darome marinatą, sumaišytą susmulkintą česnaką su tarkuotu imbieru, sojos padažu ir sultimis, taip pat sezamo aliejumi ir petražolėmis. Įpilkite marinatą į dubenyje dedamą multivarką. Mes nustatėme "kepimo" režimą ir kantriai laukiame, kol žuvys marinatu bus kepama. Tai užtruks ne daugiau kaip 25 minutes.
Tilapio paruošimas porai multivarke
Ingredientai:
- tilapijos filė - 500 g;
- citrinos - 2 vnt.
- morkos - 45 g;
- švieži krapai, petražolės - 10 g;
- sviestas - 30 g.
Paruošimas
Vienas iš citrinos supjaustomas skiltelėmis ir supjaustytas ant pergamento gabalėlių. Kiekvieno gabalo viršaus įdedame į žuvų filė, įsitikinę, kad ji yra išvalyta nuo kaulų. Padarykite žuvies skonį, pabarstykite griežinėliais ir tarkuotomis morkomis, paskui supjaustykite per kiekvieną gabalėlį sviesto ir pergijuokite pergamentą į grotelę, kad išdžiūtų. Įjungę atitinkamą režimą ir užpildydami dubenį su vandeniu, mes paruošime tilapiją 25 minutes ir nedelsdami jį padenkite purškiant citrinos sultimis.
"Tilapia" patiekalas multivarke
Skirtingai nuo daugybės receptų kepimui žuvyje, tai yra visiškai naudinga ir net rekomenduojama naudoti vaikams. Mažai džiūvėsėliuose su migdolų traškučiu bus patiekiami įvairūs patiekalai, o daržovių garnyras ją atnaujins. Tuo pačiu metu atminkite, kad jums nereikia kepti žuvies giliai kepti.
Ingredientai:
- tilapijos filė - 4 vnt.
- migdolai - 1 prekė;
- miltai - 60 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- vanduo - 15 ml;
- cukrus - 30 g;
- sviestas - 30 g;
- pusė citrinos.
Paruošimas
Skalauti žuvų filė paliekama išdžiūti, tada sezonas pagal skonį. Jei neturite riešutų migdolų miltų, įmaišykite miltų stiklinę į mažą trupę ir sumaišykite su miltais, cukrumi ir druska. Atskirai nuplaukite kiaušinį vandeniu. Ištirpinkite sviestą.
Mes panardiname žuvį sumuštu kiaušinuku, supjaustome jį su dribsniu ir sutepkite jį lydytu sviestu. "Bake" 25 minutes. Patiekiama su citrina.