Tušti kopūstai yra labai skanu ir malonus patiekalas, turintis daug skaidulų ir daug naudingų mikroelementų. Siūlome išsiaiškinti, kaip šiandien tinkamai ir skanu pjaustyti kopūstus slėgio viryklėje.
Pievuoto kopūsto receptas su mėsa slėginėje viryklėje
Ingredientai:
- baltos kopūstai - 1 kg;
- jautienos masė - 400 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- švieži žalumynai - jei norima;
- prieskoniai.
Paruošimas
Taigi, paruošdami šią patiekalą, paimkite jautiena, ją nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Tada mes perkelti mėsą į slėginį indą, įpilti šiek tiek vandens, pridėti druskos pagal skonį, uždaryti dangtį sandariai ir virti spaudžiant 15 minučių. Pasibaigus laikui, atsargiai supilkite sultinį į puodelį, į mėsą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, smulkiai pjaustytą svogūną ir tarkuotą morką. Dabar uždarykite dangtį ir supjaustykite kopūstus slėginėje viryklėje, kol visos daržovės bus minkštos. Paruoštą patiekalą įdedame į indą, pabarstykite žolelėmis ir padėkite prie stalo.
Kopūstai, troškinti slėginėje viryklėje
Ingredientai:
- balti kopūstai - 500 g;
- rūkytos dešrelės - 300 g;
- sviestas - 50 g;
- vištienos sultinys - 1 prekė;
- prieskoniai.
Paruošimas
Dešros, supjaustytos apskritimais ir rudos, slėgio viryklės dugne nedideliame aliejuje. Tada pridėkite visą likusį aliejų, sumaišykite ir supilkite į puodą, smulkiai pjaustytus kopūstus. Padažykite vištienos sultinį , druską ir pipirus pagal skonį. Mes uždarome dangtį, priversime jį iki aukšto slėgio, tada sumažinkite ugnį ir paruoškite dar 3 minutes. Tada švelniai išimkite indą nuo ugnies ir sumažinkite slėgį.
Tušti kopūstai slėginėje viryklėje "Redmond"
Ingredientai:
- kopūstai kopūstai - 2 kg;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- taukai - pagal skonį;
- žalios alyvuogės be duobių - 10 vnt .;
- bekonas - 60 g;
- lemputė - 1 dalis;
- baltas sausas vynas - 500 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes įdedome slėgio viryklę ant "vidutinio" ugnies, išmeskite sviesto gabalėlį ir padėkite kiaulytę. Bekoną supjaustyti juostelėmis ir kepkite 2-3 minutes. Po to, į kubelius, kmynų sėklų, griežinėliais supjaustytus svogūnus įpilkite kmynų ir kepkite iki minkštinimo. Tada supjaustykite išpjaustytus raguotes, sumaišykite su riebalais ir troškinkite 3 minutes. Tuo pačiu preparato pabaiga supilame baltąjį vyną, uždarykite dangtį ir 15 minučių paruoškite indą "aukštu slėgiu". Prieš patiekdami, papuoškite viską žaliosios alyvuogės ir žalumynai.