Vienas iš virtuvės padėjėjo - multivarka privalumų - tai jo galimybė sukurti optimalias maisto ruošimo sąlygas. Ypač geri yra košės ir, žinoma, daugybei myli plovas.
Šiandien mes apsvarstysime, kaip parengti skanų ir trapų pilį su vištiena multivarke.
Kaip maistą sumaišytą pūlą su vištiena multivarke?
Ingredientai:
- vištienos minkštimas - 0,7 kg;
- svogūnai - 290 g;
- morkos - 290 g;
- cukrus - pinch;
- augalinis aliejus - 130 ml;
- karštas vanduo - 760 ml;
- ilgi ryžiai - 510 g;
- česnakai - 1 galvutė;
- prieskonių pļavai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Ruošiame virti pilafą į multivarką, paruošime visus reikiamus produktus. Svogūnai atsikratyti lukštų ir supjaustyti pusėmis žiedais, morkos supjaustyti į šiaudus arba leisti per didelę keptuvę. Vištienos minkštimas supjaustomas į atsitiktinius norimo dydžio gabalus. Ryžiai kruopščiai nuplaunami vandeniu, pakeičiant jį, kol jis tampa visiškai skaidrus.
Daugiafunkciniame ekrane pasirinkite funkciją "Fry" arba "Kepimas", supilkite į augalinio aliejaus talpyklą be kvapo ir padėkite morką, sumaišytą su cukrumi. Mes rudame dešimt minučių, pridėkite svogūną ir šiek tiek kepkite. Dabar mes mėsosime vištienos mėsą ir pasilikime, maišydami dar dešimt ar penkiolika minučių. Mes sezono masę su prieskoniais, skirtus pūlagui, supilkite plauti ryžių kuprą ir supilkite visą sūdytą vandenį. Bagažo turinys nesimaišo, uždarykite dangtį ir pakeiskite ankstesnę programą į "Plov" arba "Varka" režimą, nustatydami laiką iki keturiasdešimt minučių. Po dvidešimties minučių česnako galva valoma iš viršutinio luobelės, ją nuplaunama ir, nesulaužant dantų, įpilama į pūlą, šiek tiek įkišama į ryžių masę.
Jums gali tekti šiek tiek daugiau laiko, kad maistas būtų paruoštas. Atsižvelgiant į ryžių kokybę ir "multivark" galimybes, jis gali skirtis nuo mūsų versijos. Todėl praėjus keturiasdešimt minučių bandome vieną risinku ir, jei reikia, toje pačioje programoje išplėskite kepimo procesą dar penkiolika-dvidešimt minučių.
Skanus pilas su vištiena daugiapakopėje
Ingredientai:
- vištienos šlaunų arba kojų - 0,85 kg;
- svogūnai - 150 g;
- morkos - 290 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- perlų miežiai - 0,3 kg;
- karštas vanduo - 960 ml;
- druska - 15 g arba pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- prieskoniai už pilį (pasirinktinai) - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos šlaunelės arba kojos gerai nuplaunamos šaltu vandeniu ir drėgmė įmirkoma popieriniais rankšluosčiais arba servetėlėmis. Daugiafunkciniame ekrane, priklausomai nuo modelio, pasirinkite režimą "Fry" arba "Baking", nustatykite laiką iki keturiasdešimt penkių minučių, o vištienos mėsą įdėkite į indą, oda nukreipta žemyn. Po dvidešimties minučių vištieną pasukite kitoje pusėje ir kepkite dar penkiolika minučių. Tada įdėkite anksčiau išvalytus ir kapotų svogūnų svogūnus, česnakus ir morkų šiaudus, kurie
Tuo tarpu mes perplauti perlų miežius kruopščiai ir nulenkti po signalo į mėsą su daržovėmis. Supilkite karštą vandenį į verdantį vandenį, padėkite indą druska, sumalkite juodųjų pipirų, pripilkite prieskonių pilafui, sumaišykite turinį ir padėkite prietaiso dangtį, atidarydami vožtuvą. Mes pasirenkame funkciją "Pilaf" ir paruošime patiekalą pusantros valandos. Tada įjunkite režimą "Šildymas" ir palikite dar penkiolika minučių. Pasibaigus laikui, mes galime tarnauti aromatiniam pilavui prie stalo, paskirstyti ant plokštelių.