Multivarka - daugelio namų šeimininkės gelbėtojas ne tik rengdamas pirmuosius ar antrus kursus. Tai gamina nuostabius sausainius, kurie yra daugelio pyragų pagrindas. Žinoma, vienas iš labiausiai mylimų ir populiarių yra tortas "Praha". Į jo multivark, kepta pyraga, kuri tada mirkoma su grietine ir pilama glazūra ar fontanso.
Kaip paruošti tortą "Praha"?
Originalus receptas tortą, kuris mus atvyko iš Čekijos Respublikos, yra gana sudėtingas - jis prideda konjaką, keletą rūšių grietinėlės, mirkyti pyragaičius su rumu, tada užpilkite šokoladinį fontantą. Šio deserto skonį mėgsta daugelis. Mūsų šalyje įdiegta paprastesnė delikateso versija, kur grietinėlė ima tik vieną rūšį - kondensuotą pieną arba grietinę, o saldus pakeičia šokolado glaistu. Daugelis namų šeimininkių laimingai ruošia šį tortą savo mylimam namui.
Tortas "Praha" namuose
Jei nuspręsite pagaminti torto "Prahos" pagal GOST namuose, tuomet reikės atidžiai sekti receptą ir praleisti daug laiko. Taip, desertas pasirodys unikalus ir išskirtinas, tačiau jūs galite eiti lengviau, pagamintą tortą "Praha" keliuose baruose, pavyzdžiui, "Panasonic".
Ingredientai:
- miltai - 500 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 300 g;
- susmulkintas pienas - 1 puodelis;
- grietinė - 300 ml;
- kepimo milteliai;
- kakavos milteliai - 10 arbatinių šaukštelių;
- Sviestas - 200 g.
Paruošimas
Mes maišome 250 g cukraus su kiaušiniais maišytuve. Tada įpilkite 250 ml grietinės ir toliau šveisti. Sumaišykite su išsijotų miltais, kepimo milteliais ir kakava ir vėl sumaišykite su maišytuvu. Mes sutepame daugiabučių dubenėlio dugną su sviestu, supilkite tešlą. Tortas "Praha" 20 minučių yra paruoštas multivarke "Bake" režimu.
Grietinėlėje, ištirpinkite 100 g sviesto, sumaišykite su kondensuotu pienu ir 3 arbatinius šaukštelius kakavos.
Už glazūros naudojame likusį grietinę, 4 šaukštai. šaukštus kakavos ir likusio cukraus (apie 3 šaukštus) - sumaišykite ir vandens vonelėje virkite iki storio. Tada įpilkite dar 100 g aliejaus. Kai alyva ištirpsta, pašalinkite indus nuo ugnies. Pasiruoškite iškepti sausainį, supjaustyti pusiau ir supjaustyti jį grietine. Mes sulaužome pyragaičius ir užpilkite glazūra. Mes įdedame į šaldytuvą keletą valandų, kad įmirkytume ir sukietintume glazūrą.
Tortas "Praha" su grietine
Vietoj kremo, pagamintos iš sviesto ir sutirštintojo pieno, galite naudoti grietine pagamintą grietinėlę. Norėdami tai padaryti, turėtumėte kreiptis į atitinkamą Prahos pyrago receptą "multivark", kuris aprašytas žemiau.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 1 puodelis;
- susmulkintas pienas - 1 puodelis;
- grietinė - 1,5 stiklines;
- kepimo milteliai - 0,5 šaukštai;
- kakavos milteliai - 4 šaukštai. šaukštai;
- Vanilė - pagal skonį;
- Sviestas - 100 g.
Paruošimas
Sumaišykite 1 stiklinę grietinės su 0,5 puodeliu cukraus, kiaušinių, 2 šaukštai. šaukštai kakavos, vanilės, hidratuotos soda ir 0,5 stiklinės suslėgto pieno. Mes gerai suminkame, įpilkite miltų ir mėsinkite tešlą.
Paruoštas pyragas supjaustyti, atvėsti, gerai tepkite kremą. Tada supilkite torto "Praha" su grietine glazūra. Mes jį įdedame į šaldytuvą nakčiai, kad jis įsiurbtų. Gerai, ryte galite pradėti išmėginti šį subtilų desertą.