Pūkuotoji tešlos vata - įdomios užpildymo idėjos, skirtos savitarnos patiekalams

Gaivieji tešlainiai "Volosts" - puikus sprendimas užpildyti švediškas stalas su naujais užkandžiais. Tokių mažų sumuštinių nėra sunku padaryti savo rankomis, užpildai parenkami pagal jūsų pageidavimus ir svečių norus. Svarbu, kad patiekalas būtų kokybiškai užpildytas traškia lukštais ir gražiai dekoruotu.

Kaip paruošti dažytas teptukas?

Norint, kad labiausiai skelbiami tešlos gaminiai iš įdarų nebūtų sunkesni, galima įsigyti užšaldytą užpildą ir kepti mažus krepšius, net nenaudojant specialių formų, šiuo atveju bus pagaminti nedideli tartletai, ant kurių viršaus išpilstomas plienas. Paprastai liesos tešlos, metalo pyrago pelėsiai, naudojama tam, kad ruošiniai būtų "krepšelio" išvaizdos.

Ingredientai:

• tešlos pyragas - 500 g;
• trynys - 1 vnt.

Paruošimas

1. Išvyniokite atšildytą tešlą.
2. Iškirpkite 8 mm skersmens apskritimus.
3. Padalijami į 3 dalis. Viena dalis atidėti - tai bus Volost apačioje.
4. Iš 2/3 užpildų supjaustyti ratus su 5 mm skersmens, palikite žiedą.
5. Tepkite ratus su tryniu, padėkite ant kiekvieno 2 žiedo, su tryniu.
6. Kepkite 25 minutes 200 laipsnių kampu.

Kvadratinės volos iš įsigyto luitinio tešlos gali būti paruoštos panašiai, dedant dvejų sluoksnių juostas ant ruošinio apačios, tokiu būdu formuojant "valtį", bet jūs galite padaryti be modeliavimo, naudodami kitą neišsmukdytą metodą:

1. Tešlą supilkite į stačiakampę lentą, supjaustytą kvadratuose, viduje kiekvienoje kvadrato dalyje aplink perimetrą padarykite pjūvius (nejaukite iki galo).
2. Ruošinio kraštą sutepkite tryniu.
3. Bake mini-volovany 20 minučių 200 laipsnių.
4. Įstatykite pjūvius, nuimkite vidurį. Paaiškėjo kvadratas "krepšelis".

Volovany su raudonomis ikrais

Dažniausiai pasitaikantis savitarnos patiekalas yra vilkai su ikru. Jei krepšelius galima paruošti savo ranka, geriau nupjauti mažo skersmens ruošinius, bus naudinga kasti 5-6 mm skersmens. Maždaug 500 mažų tešlos dedeklių palieka apie 15 mažų krepšelių. Priesakykite ikru su aliejumi, ricotta ar kreminiu kremu-chizom.

Ingredientai:

• sluoksniuotos volostai - 15 vnt .;
• raudoni ikrai - 150 g;
• grietinėlės sūris - 100 g.

Paruošimas

1. Į aušintuosius ruošinius išleiskite 1 šaukštelį. kremas-čiz.
2. Į viršų 1 šaukštelis. raudona ikrai.
3. Galite papuošti figuraciai susmulkintą užšaldytą sviestą, citrinos, žalios ar pusės pjuvenų kiaušinių gabalėlį.

Volovanas su raudonąja žuvimi

Šventinių šventinių patiekalų originalus dekoruotas volostas su lašiškais bus švilpimas, pirmas iš karto valgys šiuos skanius krepšius. Norėdami veiksmingai papuošti užkandžius, turite nupjauti žuvis plonomis plokštelėmis, kad būtų lengva dirbti su gabalais ir suformuoti juos į įdomius paveikslus: suvyniokite ritinėliais, rozetėmis.

Ingredientai:

• sluoksniuotos volostai - 15 vnt .;
• truputį sūdyta lašiša - 150 g;
• Ricotta - 100 g;
• citrina arba švieži agurkai - jei norima.

Paruošimas

1. Supjaustytus delfinus supjaustykite minkšta tešla su 1 šaukštu ricotta.
2. Supjaustykite lašišą plonais gabalėliais arba smulkiais gabalėliais.
3. Paskirstykite žuvį ant tuščių ant sūrio.
4. Įdėkite mažus šviežių agurkų gabaliukus arba 1/3 citrinos gabalėlio.
5. Galima pasimėgauti, išleisdami volostus su lašiša iš lapinės tešlos, parodydama šiek tiek vaizduotę.

Vilkai su vištiena

Tvirtas ir labai neįprastas pagal skonį gaunamas plaukai su vištiena ir ananasais , šis gaminių derinys jau seniai yra pats sėkmingas ir sėkmingai naudojamas daugelio kulinarijos specialistų. "Krepšelio" pavidalu galite kepti ruošinį taikant pyrago formą: išpjaukite iš tešlos ratus, įdėkite į ląsteles ir kepkite 20 minučių. Norėdami užpildyti būtina visiškai atvėsinta volovany iš lukšto konditerijos.

Ingredientai:

• volovany - 15-20 vienetų;
• rūkyta krūtinė - 100 g;
• ananasai - 2 žiedai;
• svogūnas - ¼ gabalas;
• majonezas;
• žalia apdailai.

Paruošimas

1. Supjaustykite smulkiai pjaustytus, ananasus ir svogūnus.
2. Sumaišykite viską, sezono su majonezu.
3. Vienu metu išparduoda įvairią volovanovą, kol sultys iš ananasų skiriamos, užkandis nedelsiant pateikiamas ant stalo.

Krevetės su krevetėmis

Galite tiesiog paruošti volostus su jūros gėrybėmis, tačiau geriau eiti į kūrybinį procesą ir papildyti užkandą originaliu itališku padažu, kuris yra tiekiamas savo tėvynėje su žuvimis arba vėžiagyviais. Kokteilių ar rausvą padažą galima padaryti labiau prieinamą, taikant produktus, kuriuos turi kiekviena namų šeimininkė.

Ingredientai:

• sluoksniuoti krepšeliai - 12 vienetų;
• nulupta krevetė - 200 g;
• mažo riebumo majonezas - 100 g;
• kečupas be pikantiškų priedų - 100 g;
• konjakas (brendis) - 10 ml;
• citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l

Paruošimas

1. Kepkite į krevių sūdytą verdantį vandenį 2 minutes.
2. Sumaišykite majonezą, kečupą, konjaką ir citrinų sultis. Atvėsti.
3. Išimkite krevetes (12-22 vienetai), o likusieji smulkiai pjaustomi.
4. Supjaustykite krevetės padažu, sumaišykite.
5. Užpildykite plaukus, papuoškite visa kiaukutine.

Volkovany su menkių kepenimis

Iš plautos tešlos gaminių tepamas plaukus galima užpildyti, o vienas iš labiausiai suprantamų ir dažnai naudojamų menkių kepenų, kuris papildytas virtais kiaušiniais, žaliais svogūnais ir sviestu. Šioje versijoje geriau naudoti porai, kuriuos galite pagaminti iš paprastų komponentų. Galite užkąsti su saldumynų maišeliu su figūruotu antgaliu.

Ingredientai:

• volovany - 10-12 vienetai;
• kepenų menkės - 1 b.
• virti kiaušiniai - 3 vienetai;
• svogūnas - ½ vnt .;
• virtos morkos - 1 gabalėlis;
• druska, pipirai;
• citrinų sultys - 1 šaukštelis.

Paruošimas

1. Sumaišykite visas konditerijos ingredientus su maišikliu, kol jis nebus pastos.
2. Atvėsinkite pyragą, įdarykite konditerijos krepšį.
3. Užpildykite plaukus pasta, nedelsdami užkandžiai ant stalo.

Julien in volovany

Tai yra labai neįprasta, kad julieną pasilinksmins tešlos pyragas . Pagal šią versiją geriau naudoti krepšelius, paruoštus savo ranka ir padaryti juos didesni (10 cm skersmens) nei vienas įkandimas, jie bus kokoso rūšies. Kai pjaustote žiedus, likusio vidurio nereikia pašalinti, jį taip pat galima kepti atskirai ir džiovinti kaip "dangtį", jei jis papildytas paruoštais valgiais.

Ingredientai:

• volovany - 10-12 vienetai;
• pievagrybiai - 400 g;
• svogūnas - ½ vnt .;
• sūris kietas - 100 g;
• grietinė - 4 šaukštai. l .;
• aliejus kepimui;
• druska

Paruošimas

1. Supjaustykite grybus, kepkite svogūnais, druska.
2. Pristatykite grietinę, sumaišykite, gaisro išjungimas.
3. Užpildykite "krepšelius" kepdami, supjaustykite rutuliu sūriu sauja.
4. Paimkite karštą orkaitę, kol sūris taps.
5. Patiekite užkandžius karštais, dengiančiais neryškiu "dangčiu".

Volovany su krabų salotomis

Pakeisti nuobodu salotas, nepakeičiant ingredientų, padės paduoti į mažus krepšelius. Volobs su krabų mėsa yra geras pavyzdys, kaip paprastą salotą paversti nauju būdu. Kad kokybiškas idėjos įgyvendinimas, sudedamosios dalys turi būti labai smulkiai supjaustytos, kai kurie virėjai padalinti produktus su maišikliu (ne iki pastos būklės) arba drožtuvą ant didelės dėžės, kiekvienas būdas yra geras savaip.

Ingredientai:

• 10 kirminų;
• krabų mėsa - 100 g;
• kietas sūris - 100 g;
• virti kiaušiniai - 2 vienetai;
• žali svogūnai - 3 plunksnos;
• kukurūzai - ½ b.
• majonezas;
• švieži agurkai - 1 vnt.

Paruošimas

1. Smulkiai pjaustykite visas salotos sudedamąsias dalis, sumaišykite.
2. Sezonas majonezas, nedelsiant užpildykite drožles ir padėkite.

Volovojus su pate

Retai ruošiasi gliukozės iš mielių mielių tešlos , tačiau šiuo atveju krepšelis pasidarys daugiau puikus ir trapus, formavimo būdas yra toks pat, kaip ir bepjaustytu bandymu. Šių ruošinių užpildymas gali būti visiškai užpildytas, kepenų puokštė bus geras sprendimas, kaip paruošti puikų gydymą.

Ingredientai:

• minkšta mielių tešla - 500 g;
• trynys - 1 vnt;
• jautienos kepenys - 200 g;
• morkos - 1 gabalėlis;
• svogūnas - 1 gabalėlis;
• taukmedžių riebalai - 100 g;
• sviestas - 100 g;
• sūrus agurkas apdailai;
• spanguolių - 1 sauja.

Paruošimas

1. Pirmiausia virkite pyragą: kepkite kapotas kepenis, kiaulinius taukus, morkas ir svogūnus, kol kepenys bus paruoštos.
2. Karštos sudedamosios dalys dvigubai matuojamos mėsmalės, įdedamos druskos, paliekamas sviestas, sumaišomi iki tolygiai. Visiškai atvėsti
3. Išrinkite tešlą, supjaustykite 10 ratą ir 20 žiedų.
4. Meskite krepšius su tryniu.
5. Kepkite 25 minutes 200 laipsnių kampu. Visiškai atvėsti
6. Užtepkite plaukus pasta su konditeriniu maišeliu ir raštuotu antgaliu,
7. Garnyras su uogomis ir agurkų griežinėliais.

Eglutė su silkėmis

Labai neįprastas, ryškus skonio su žuvimis - puikus būdas užsisakyti, kuris idealiai tinka karštam gėrimui. Burokėlių sluoksnį galima užpildyti majonezu arba padaryti lengvą padažą, pagrįstą grietine ir česnakais, silkę parenkama šiek tiek sūdyta. Krepšeliai bus skanesni, jei jų kepsnys bus užmesti, jų užpildymas turi būti visiškai atšaldytas.

Ingredientai:

• 10 kirminų;
• Silkės filė šiek tiek sūdyta - 1 vnt.
• runkeliai - 2 vnt.
• grietinė - 3 šaukštai. l .;
• česnakas - 1 dantis.

Paruošimas

1. Sumaišykite grietinę ir smulkintą česnaką.
2. Kuko burokėlį ant vidutinio keptuvės.
3. Sumaišykite su grietine, padėkite į šaldytuvą.
4. Papjaukite filė į 1-1,5 cm storio juosteles.
5. Užpildykite plaukus burokėlių salotomis.
6. Į viršų su žuvies gabalu, nedelsiant tarnauti.

Trikotažas su kumpiu

Namuose paruošti gluosnių tešlą nėra sunku, jums reikia šiek tiek laiko ir vaizduotės įdomiai užpildyti. Ši parinktis, apibūdinta toliau, užvaldys neįprastus derinius mėgstantiems valgyti ir derinti saldus komponentus ir sūrus. Plonų kumpio smulkintuvą harmoningai derina su kriauše, o sūris yra suderintas su maasdamu.

Ingredientai:

• sluoksniuoti krepšeliai - 10 vnt.
• plonos kumpio gabalėliai - 10 vnt .;
• maasdamas - 100 g;
• maža kriaušė - 1 vnt.

Paruošimas

1. Įkiškite kumpį į atšaldytus krepšius.
2. Į centrą įdėkite kriaušės lašą.
3. Užpildykite likusią vietą su supjaustytu sūriu.
4. Galite tiekti atšaldytoje formoje arba pašildyti orkaitėje, kol sūris taps.