Puiku, kai patiekalai yra ne tik skanūs, bet ir gražiai dekoruoti. Tokia pietūs ir apetitas pagerės, o nuotaika pakils. Dabar kalbėsime apie vieną iš šių patiekalų ir pasakysime, kaip paruošti lizdus iš makaronų su malta mėsa.
Makaronų receptas "Nest su malta mėsa"
Ingredientai:
- miltai - 400 g;
- makaronų lizdai - 500 g;
- sūris - 100 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Smulkiai pjaustykite svogūnus ir tris morkas ant didelės lentynos. Iš augalinio aliejaus kepkite pusę svogūnų ir morkų iki pusės paruoštos. Dabar supilkite daržovių keptuvę 400 ml vandens, įpilkite grietinės ir įpilkite druskos pagal skonį. Padažuojame padažą praktiškai iki virimo, kai pasirodys pirmieji burbuliukai, pašalinsime keptuvę nuo ugnies.
Maltoje pridedame antrąją pusę svogūnų, druskos ir pipirų ir minkštinkite. Makaronines lizdus įdedame verdančiu sūdytu vandeniu apie 1 minutę. Svarbu, kad jie nesudrūktų ir nebūtų išlaikomi. Kepimo forma yra sutepama augaliniu aliejumi, į ją įdedami makaronų lizdai, kiekvienos jų centre supjaustoma smulkinta mėsa, užpilama ant jo padažu ir pabarstoma su tarkuoto sūrio. Keptuvių lizdai su malta mėsa orkaitėje 180 ° C temperatūroje 30 minučių.
Maisto maketas su maltos mėsos lazdele
Ingredientai:
- tešlos lizdai - 5 vnt .;
- svogūnai - 2 vnt .;
- Kiaulienos maltinta jautiena - 200 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
- kremas su 20% riebalų - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Mes įdedame lizdą į gilų keptuvę. Maltoje į skonį įpilkite susmulkintų svogūnų, druskos ir prieskonių, tada sumaišykite. Paskirstykite gautą masę kiekvieno lizdo centre. Sviestas smulkiai pjaustytas, morkos trys ant trintuko.
Mes deriname grietinę, pomidorų pasta, prieskonius ir druską. Pabarstykite lizdus su svogūnais ir morkomis, tada supilkite gautą padažą. Mes pridedame vandens, tai turėtų būti tiek daug, kad lizdai praktiškai jam padengti. Mes įdedame lizdą į keptuvę ant ugnies, kai tik skystis virsta, mažina ugnį iki minimumo ir ištraukia patiekalą iš tešlos, kol bus paruoštas.
Tešlos lizdas su malta mėsa ir ištirptu sūriu
Ingredientai:
- makaronų lizdai - 6 vnt .;
- malta jautiena - 400 g;
- lydytas sūris - 100 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai, žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Skrudinkite svogūną. Skrudinime sušildome augalinį aliejų, supjaustome svogūnus ir paruošėme smulkintą mėsą. Laukite, kol baigsis. Didelėje keptuvėje nusikratome lydyto sūrio. Jei jis yra per minkštas, jį galima laikyti šaldytuve maždaug 10 minučių. Į gatavą malto skonį įpilkite 50 ml vandens, tarkuotų sūrių, druskos ir prieskonių. Gerai sumaišykite ir troškinkite 2 minutes.
Sūdytame vandenyje, įpilant augalinio aliejaus, virinama lizdas, kol bus paruoštas. Būkite atsargūs, kad jie nesudrūktų, jie negalėtų virškinti. Tada mes juos paskirstome ant plokštelių, ant viršaus įdedame drožles, apibarstome žolelėmis ir tiekiame juos prie stalo.
Makaronų lizdas su malta mėsa daugiavaisiais
Ingredientai:
- makaronų lizdai - 8 vienetai;
- svogūnas - 1 vnt.;
- kiauliena - 400 g;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- sūris kietas - 120 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Kiauliena kartu su svogūnais praeina per mėsmalę, į kiaušinį įpilame kiaušinį, druską ir pipirus. Kruopščiai išmaišykite gautą masę. Daugiafaktoriaus apačioje mes platuojame makaronų lizdus, viršuje įdedame malta mėsa, užpilkite vandenį, kad padėtume mūsų lizdus, įpilkite druskos pagal skonį. Uždenkite daugiafunkcines dangtelius, pasirinkite režimą "Pilaf". Kai tik signalas skamba, pranešant apie virimo proceso pabaigą, pabarstykite lizdus, tarkuotus ant smulkių grotelių su sūriu. Bus paruošta minučių per 2-3 patiekalus.
Mylėk makaronus, tuomet meniu gali keisti naują patiekalą ir virti spageti su malta mėsa .