Koldūnai ant krosnyse yra puiki alternatyva to paties pavadinimo produktams, virtoms sūdytu vandeniu. Receptas, sukurtas tolimiausiuose 70-aisiais ir malonus nepatyrusiems miestelėnams dėl pristatymo originalumo, vėl populiarus ir siūlo ryžtingus sprendimus. Papildomų padažų ir ingredientų įvairovė daro indą neįskaitomu ir skanu.
Kaip virti koldūnus krosnyje?
Koldūnai ant krosnyse - tinkamas sprendimas, nenaudojant aukštų kulinarinių malonumų, norint išblaškyti namus skaniai ir gurkšniai valgyti patiekalą, įvairinant įprastą puodų tiekimą. Produktai, kurie termiškai apdoroti orkaitėje, ne tik išlaiko savo sultingumą, bet ir keičia gretimų produktų sultis ir skonį. Technologija yra paprasta:
- Pagrindinė sudedamoji dalis yra truputį virinama vandeniu 3 minutes, po to jis yra dedamas į tepamą indą.
- Priklausomai nuo recepto, viskas pilamas padažu, grietine ar vandeniu ir papildomas įvairiais priedais.
- Dėžutėje, uždarytoje dangteliu, kalbama apie daugiau mitybos variantą, atvirą - reikia "padengti" su tarkuotu sūriu, krekeriu arba majonezo sluoksniu, kuris užtikrins traškią pluta.
- Virimo greitis 200 laipsnių metu trunka ne ilgiau kaip pusvalandį, po kurio maistas jau yra ant stalo.
Koldūnai karvių koldūnuose
Pelmeni vazonuose yra receptas, kurio parinktys nėra sunumeruojamos. Kad gausu pusryčių "royal" spalva padėtų paprastus produktus iš šaldytuvo. Virkite parduotuvės parduotuvę, kepkite rūkytų produktų liekanas keletą minučių ir padėkite juos į paruoštų patiekalų sluoksnius. Dėžutė, sukurta per trumpą laiką, papildys maistinių patiekalų rinkinį.
Ingredientai:
- pelmeni - 900 g;
- dešrelių medžioklė - 150 g;
- kumpis - 150 g;
- kietas sūris - 250 g;
- grietinė - 100 g.
Paruošimas
- Pagrindinis ingredientas virtas sūdytu vandeniu.
- Supjaustykite mėsos sudedamąsias dalis ir kepkite keptuvėje.
- Išdėstykite pagrindinio ingrediento sluoksnį, sumaišykite su grietine, supjaustykite mėsą ir vėl grietine.
- Uždarykite produktą su tarkuotu sūriu ir padėkite jį ketvirtą valandą 160 laipsnių kampu.
Koldūnai su grybais
Net paprasčiausias pusfabrikatis gali tapti šedevru, teisingai pasirinkti "kaimynus". Tai yra ryškus patvirtinimas dėl koldūnų su grybais ir grietine. Klasikinis derinys, kuris jau seniai gėris Rusijoje, glaudžiai egzistuoja ir šiuolaikinėje virtuvėje, todėl patiekalas tiekia ne tik gardų valgį, bet ir gausiai skonį, dosnų patiekalų.
Ingredientai:
- Pelmeni - 500 g;
- pievagrybiai - 150 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- grietinė - 180 g;
- vanduo 80 ml;
- augalinis aliejus - 30 ml.
Paruošimas
- Prieš ruošdami koldūnus vazonuose, kepkite juos sausoje keptuvėje, kol bus raudona.
- Supjaustykite špinagus ir svogūnus, kol jis bus paruoštas.
- Indų dugne uždėkite šiek tiek grybų keptuvę, viršutinį dangtelį su rausvu ruošiniu.
- Grietinė praskiesta vandeniu ir supilkite ruošinį.
- Koldūnų koldūnai kepami kepant ne daugiau kaip pusvalandį 170 ° C temperatūroje.
Pelmeni Amūro vazonuose - receptas
Pelmeni vazonuose su kepenimis yra klasikinis Sibiro karštis nei sovietmečiu, kurio kilmė prieštaringa iki šios dienos. Maistinis ir originalus maistas su kepenimis ir storu pomidorų padažu, padengtas "kepurės" tešla, tapo sibiriečių vizitine kortele ir įgijo milžinišką populiarumą visoje šalyje. Keturiasdešimt minučių - garsus patiekalas jau yra ant stalo.
Ingredientai:
- Pelmeni - 500 g;
- vištienos kepenys - 500 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- augalinis aliejus - 70 ml;
- pomidorų pasta - 70 g;
- miltai - 180 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 40 ml.
Paruošimas
- Pirmasis sąrašo produktas yra šiek tiek pagamintas. Gautas skystis išpilamas į konteinerį.
- Pyragai kepkite ir, supjaustykite gabalais, kepkite, kol pusiau paruošta. Sezonas su makaronais.
- Susmulkintos daržovės suplūdo grubumą.
- Išdėstykite pagrindą, kepenis ir daržoves, supilkite sultinyje.
- Uždenkite gaminį tešlos sluoksniu, sumaišytu su miltais, kiaušiniu ir pienu.
- Kepkite koldūnus į puodus krosnyje pusvalandį 180 ° temperatūroje.
Koldūnai su sūriu
"Pelmeni" vazonuose su sūriu yra paprasčiausias ir greitesnis iš serijos receptų skubėti. Sukurtas iš bet kokio namų arsenalo produktų, jis ne tik patenkins badą, bet ir žymiai pakeis įprasto maisto išvaizdą. Ruddy sūrio pluta - išskirtinis patiekalo bruožas, pridės prie monetų dėžutės taškų su apetitiniu namų receptu.
Ingredientai:
- pelmeni - 800 g;
- grietinė - 200 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 40 g;
- sūris - 100 g;
Paruošimas
- Virkite pagrindinį produktą, kol pusė virti.
- Sumaišykite kiaušinius su miltais ir grietine, kol sklandžiai.
- Padėkite pagrindą, supilkite kiaušinio mišinį, pabarstykite sūriu ir kepkite 20 minučių 160 laipsnių kampu.
- Dekoratyvinis oranžerinis pušis dėka pypkės meniu tampa įvairesnis.
Koldūnai su sūriu ir majonezu
Namų ruošimo receptas gali būti be visų jūsų mėgstamų majonezo ir sūrio. Neatsiejama gastronominė pora ne tik suteikia pikantiškas aštrus, bet ir yra atsakingas už rouge. Puoduose kepami kepiniai žymiai keičia skonį, patenkinant į šiuos produktus. Malonus bruožas yra įprastas patiekalas kreminėje padaže 40 minučių.
Ingredientai:
- pelmeni - 1000 g;
- pienas - 800 ml;
- majonezas - 200 g;
- saujelė petražolių;
- juodųjų pipirų - žiupsnelis.
Paruošimas
- Pirmasis sąrašo elementas virtas iki pusės virti ir supjaustyti indus.
- Įšildykite pieną, sezono metu ir supilkite indų turinį su mišiniu.
- Papuoškite majonezą, pabarstykite sūriu ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių režimu.
- Paruoštos porcijos "Pelmeni" induose, esančiuose orkaitėje, gali tiekti keturis namų ūkio narius.
Koldūnai su sultiniu krosnyje
Koldūnai su sultiniu - nepriklausomas karštasis koldūnai gali tapti pilnaverčiomis sriubų mėgėjams vakarienei. Maistinis maistas, priklausantis dviejų kategorijų vienam, ne tik šildo mėsą, bet ir papildo elementą - bulves. Iš anksto paruoštas, jis pagreitins maitinimo laiką ir leis jums papietauti per 20 minučių.
Ingredientai:
- šaldyti koldūnai - 500 g;
- bulves - 3 vnt .;
- mėsos sultinys - 2, 5 litrai;
- sausi krapai;
- juodųjų pipirų - žiupsnelis.
Paruošimas
- Paskirstykite užpildą išilgai talpyklų, įpilkite bulves ir supilkite nuovirą.
- Padėkite jį ketvirtą valandą 180 ° temperatūroje.
- Sezonas su krapais.
Kepti koldūnai vazonuose
Kepti koldūnai orkaitėje - tai ypatingas maisto rūšis, skirtas greitai ir aukštos kalorijų sūraus kūną namuose. Lengvai virti, privers jus virti naminius koldūnus į puodus ir kepti jas orkaitėje, pagardinti turtingu majonezo padažu. Šedevras, sukurtas per pusvalandį, bus daugiau negu šešių maitinamųjų.
Ingredientai:
- miltai - 650 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- vanduo - 300 ml;
- kiauliena - 800 g;
- česnako skiltelė - 4 vnt.
- pienas - 40 ml;
- juodųjų žemės pipirais - žiupsnelis;
- sūris - 100 g;
- majonezas - 200 g.
Paruošimas
- Kiauliena ir česnakai sumalami mėsmalėje, sezono metu, supilkite pieną ir sumaišykite malta mėsa.
- Miltuose supjaukite kiaušinius, supilkite vandenį ir sumaišykite tešlą.
- Išvyniokite į sluoksnį, išpjaukite apskritimus ir padėkite juos malta mėsa.
- Paskirstykite bazę, įpilkite sviesto ir kepkite 200 ° C temperatūroje pusvalandį.
- Po kurio laiko užpilkite vandenį ir šiek tiek švelninkite.
- Sumaišykite majonezą ir susmulkintą sūrį ir supilkite mišinį ant konteinerių.
- Kepkite ketvirtį valandos, uždarykite dangtį.