Siūlome jums paruošti kvepiančią, skanų ir tirpstančią bulvę su pipirais, kad papuoštų bet kokį stalą!
Bulvių su paprikos
Ingredientai:
- lemputė - 2 vienetai;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- bulvės - 5 vnt .;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- paprika - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Bulvės valomos, nuplaunamos ir supjaustomos vidutinio dydžio kubeliais. Bulgarijos pipirai yra perdirbami, mano ir smulkinti kvadratai. Supjaustykite svogūną ir česnaką.
Dabar paimkite keptuvę, supilkite alyvuogių aliejų, pašildykite ir supilkite svogūnus dideliu šilumos kiekiu apie 1-2 minutes. Tada įpilkite pipirų ir kepkite maždaug 2-3 minutes. Po to mes paskleidžiame bulves, įpilkite druskos, sumaišykite, apkepinkite daržoves maltos paprikos padažu, kepkite keptuvę dangčiu ir kepkite apie 20 minučių, kol jis bus virtas. Pasibaigus valgymui, įpilkite česnako, švelniai sumaišykite ir kepkite bulves su pipirais ant stalo.
Bulvių krosnyje su pipirais
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- baltas sausas vynas - 100 ml;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- alyvuogių aliejus - 100 ml;
- lauro lapas - 2 vnt .;
- maltos paprikos - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskoniai.
Paruošimas
Daržoves valomos ir supjaustomos: bulves - plonu griežinėliais, bulgarų pipirų juostelėmis, svogūnais - pusiau žiedais ir česnakais per spaudą.
Kepimo indelyje supilkite šiek tiek aliejaus ir išpilkite pirmuosius bulvių sluoksnius, tada pipirus ir svogūną. Kiekvienas podsalivaem sluoksnis, pipirai ir pabarstykite paprikos ir česnakų. Įtraukite lauro lakštus ir užpilkite likusį aliejų. Tada atsargiai supilkite vyną, šiek tiek vandens ir kepkite indą orkaitėje apie 1 valandą 200 laipsnių kampu.
Bulvės su pomidorais ir pipirais
Ingredientai:
- balti kopūstai - 300 g;
- bulvės - 4 vnt.
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- pomidorai - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- druska;
- augalinis aliejus;
- žalumynai.
Paruošimas
Bulvės supjaustomos, supjaustytos kubeliais ir kepamos į šildomą keptuvę augaliniame aliejuje. Tada pridėkite kopūstus, susmulkintus šiaudais, ir virkite, kol jis tampa minkštas. Svogūnai ir morkos išvalomi, supjaustyti puskomis, pipiras apdorojamas ir smulkinamas kubeliais. Dabar supjaustykite visus paruoštus daržoves bulvėmis su kopūstais ir virkite 10-15 minučių iki minkštos. Tada paskleiskite supjaustytus pomidorus, įpilkite druskos pagal skonį, pipiruokite, papuoškite baziliką, sumaišykite ir bulves su daržovėmis supjaustykite, kol virti.