Tušti kopūstai yra puikus pyragaičių, pyragaičių, vareniki ir kitų miltinių gėrybių užpildas, o blynai nėra išimtis. Tiesiog, maitinant, produktai yra labai prieinami, o jei pridedate daugiau grybų ar mėsos - ir šventiniame staliuke nėra gėda pristatyti!
Blyneliai su mėsa ir kopūstais
Ingredientai:
- blyneliai - 11 vnt .;
- kiauliena - 300 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kopūstai - 200 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- sūris kietas - 100 g;
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Paruošimas
Susmulkinti kopūstai su morkomis, kol tarku. Kepti kiaulienos kepsnys su svogūnais, druska, pipirai. Sūdytą riešutą. Kepimo forma yra išklinta 5 blynais, kad galai užklijuotų. Ant apačios įdėti dar vieną blyną, o ant jo - pusgaminius su morkomis. Uždarykite blyną, pabarstykite sūriu. Kitas blynas padengtas pusia malta mėsa, o viršuje - taip pat grietine. Tada yra blynas su kopūstais, blynas su malta mėsa ir grietine, blynas su sūriu. Uždarykite viršuje blynus "žiedlapius", supilkite blynų pyragą su sviestu ir nusiųskite į krosnį, pašildytą iki 200 laipsnių 15 minučių.
Blynas su kopūstais ir kiaušiniais - receptas
Ingredientai:
Bandymui:
- pienas - 1/2 l;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltai - 6 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 1/2 šaukštai;
- augalinis aliejus - kepimui;
- druska - 1 žiupsnelis.
Už pildymas:
- kopūstai - 400 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Paruošimas
Šiltame piene auginame cukrų ir druską. Mes vairuojame 3 kiaušinius ir šveisti. Paruoškite miltus ir mėsinkite tešlą. Palikite jį pusvalandį. Tuo tarpu smulkiai supjaustykite kopūstai ir 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Išmesdami į žolę ir
Tešla vėl plakta. Jei reikia, pridėkite šiek tiek vandens - jis turėtų būti gana skystas. Vienoje pusėje yra augalinio aliejaus kepiniai. Ant blyškios blynų minkštosios sruogos mes supjaustome įdarą, supjaustome ją su vokais ir kepkite keptuvėje, kol susidarys auksinė daužuvė. Patiekite grietine ir pomidorų padažu. Tuo pačiu receptu galite paruošti blynus su grybais ir kopūstais, o užpilkite kiaušinius užpilkite svogūnų grybais.