Siūlome padaryti neįprastai skaniai mėsą pagal nuostabų sojos padažą ir kepkite ją indelyje.
Mėsa sojos padaže - receptas keptuvėje
Ingredientai:
- kiauliena (mėsa) - 600 g;
- klasikinis sojos padažas - 60 ml;
- skystis medus - 2 šaukštai;
- kvietiniai miltai - 80-100 g;
- sezamo sėklos - 2 šaukštai;
- pipirų mišinys - pagal skonį;
- virtuvės druska - pagal skonį;
- saulėgrąžų aliejus - 50 ml.
Paruošimas
- Kiaulienos minkštimas kruopščiai nuplauti šaltame vandenyje ir leiskime jai atsigulti, kad iš jo būtų pašalinti nereikalingo skysčio liekanos.
- Mėsa neskaldoma, bet supjaustoma 4 centimetriais gabalais. Įdėkite juos į didelį indą, pabarstykite šiek tiek virtuvės druskos, pipirų mišinio ir gero mišinio.
- Dabar kiekvienas gabalas supilamas į susmulkintus kviečių miltus ir nedelsdamas juos į keptuvę keptuvėje.
- Apkepkite mėsą 8-10 minučių su vidutiniu ugnimi.
- Sojos padaže sumaišykite skysčio medaus ir supilkite šį mišinį į konteinerį, kuriame paruošta kiauliena.
- Mes toliau kepame mėsą keptuvėje sojos padaže su medumi, kol ji tampa klampus ir storesnis.
- Tada pabarstykite visas sezamo sėklą ir po minutės vertikaliai nustatysime mėsą iš kaitvietės.
Vištienos mėsa sojos padaže keptuvėje
Ingredientai:
- vištienos filė - 550-600 g;
- geriamasis vanduo - 50 ml;
- sūdytas sojos padažas - 50 ml;
- granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 50 ml.
Paruošimas
- Tinkamai paruoškite dar kartą paruošti šviežios vištienos filė.
- Tada supjaustykite mažais kubeliais ar savavališkos formos gabalėliais, kurie iš karto įdėti į šiltą tefloninį indelį su nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus.
- Kepkite mėsos gabaliukus, kol jie iš visų pusių įgauna baltą spalvą, o po to juos perkelkite į plokštelę triukšmo pagalba.
- Sūdytas sojos padažas supjaustomas su geriamuoju vandeniu ir įmaišoma pomidorų pasta su granuliuotu cukrumi.
- Išpilkite gautą padažą į indą su likusiu alyvuogių aliejumi.
- Tegul skystis virinama maždaug 5 minutes, po to supjaustykite visus mėsos gabalėlius ir virkite, kol visas skystis visiškai absorbuojamas į filė.