Norite valgyti įdomų ir nebrangų patiekalą be didelių pastangų ir praleisti laiką? Gaukite daugiaspalvį juostą. Kitas receptas iš mūsų gurmanų serijos padedant virtuvės padėjėjui, mes nusprendėme skirti gaiviuosius grybus .
Kombinezuoti grybai su bulvėmis
Ingredientai:
- džiovinti baltieji grybai - 60 g;
- švieži pievagrybiai - 750 g;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- druska - 1 1/2 šaukštelio šaukšto;
- pancetta - 90 g;
- rūkyta paprika - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sausas baltasis vynas - 1 prekė;
- grietinėlė - 1/2 šaukštai;
- vištienos sultinys - 2 daiktai;
- bulves - 3 vnt .;
- grietinė - 8 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Džiovinti grybai užpildyti karštu vandeniu ir atidėti. Nors baltieji grybai sugeria drėgmę, mes užsiimame grybais. Mes nupjaukime stiebą nuo grybų ir smulkiai pjaustykime. Grybų dangtelis gali būti didesnis, nes jo tekstūra yra labiau tinka. Išpjaukite baltuosius grybus per daug drėgmės ir šlifuokite.
"Multivarker", naudojant "karštą" režimą, sušilkite sviestą ir supjaustykite susmulkintus svogūnus. Marinuotos svogūnų sezonas su druska ir smulkiai pjaustytą pancetą. Padažykite patiekalą su paprika ir kepkite dar 5 minutes. Dabar tai grybų ruožas, įdėkite jį į dubenį, palaukite, kol perteklinis skystis išgarins ir užpilkite viską baltojo vyno ir vištienos sultinio , pridėkite grietinę, grietinę ir perjunkite į "gesinimo". Po 30 minučių bus paruošti troškinti grybai grietine daugiaforma.
Padažyti grybai su baklažanais
Ingredientai:
- vanduo - 2 daiktai;
- raudonos lęšiai - 1/4;
- baklažanas - 1 gabalas;
- pievagrybiai - 400 g;
- paprika - 1/2 šaukštai;
- Džiovinti čili - 1/2 šaukštelio.
- druska
Paruošimas
Prieš ruošdami troškintus grybus daugybe medžių, patys grybai turėtų būti valomi, kojos supjaustytos, o skrybėlės supjaustomos dideliais gabalėliais. Baklažanai supjaustyti į kubelius ir pamerkti sūdytu vandeniu 30 minučių, kad pašalintų pernelyg didelį karstą. Lęšiai kruopščiai nuplauti ir išdžiūti. Kai visos sudedamosios dalys bus paruoštos, byla bus maža. Multivarku įtrauktas į režimą "Quenching" ir dedamas į visų ingredientų, įskaitant pagardus, dubenį.
Užpildykite vandeniu arba sultiniu (daržovių, skonio grybų arba vištienos). Uždarykite prietaiso dangtį ir nustatykite laiką iki 40 minučių. Praėjus laikui, po garso signalo patikrinkite lęšius pasirengimui - raudonąją lęšį labai lengva virti. Gaminame patiekalą iš karto po paruošimo.