Granola, arba, kaip vadinama, amerikietiški pusryčiai - tai susmulkintų ir džiovintų avižinių dribsnių, riešutų, džiovintų vaisių ir medaus mišinys. Tai yra labai naudingi ir maistingi pusryčiai, kuriuos lengva ruošti namuose orkaitėje. Norėdami tai padaryti, išmaišykite ir sumaišykite visas sudedamąsias dalis, o po to du kartus išdžiovinkite orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje, maišydami. Taip pat galite naudoti ne tik avižinių dribsnių, bet ir kviečių, grikių dribsnių ar kitų - skonį.
Kalorijų kiekis granoloje
Indų, kurių sudėtyje yra daug sudedamųjų dalių, kalorijų kiekis priklauso nuo kalorijų turinčių ingredientų. Avižiniai dribsniai, riešutai ir medus turi didelį kalorijų kiekį (apie 300, 650 ir 375 kcal už 100 g produkto, atitinkamai). Džiovinti vaisiai yra mažiau kaloringi (apie 230 kcal per 100 g produkto). Bendras kalorijų kiekis šiame mišinyje, ty granoloje, yra apie 400 kcal per 100 g. Tačiau net esant dideliam kalorijų kiekiui, granolai rekomenduojama valgyti pusryčius dietiniu maistu. Nepamirškite, kad kepinti riešutai, kurie ne tik turi labai daug kalorijų, bet ir kaupia kancerogenų, todėl svarbu atkreipti dėmesį į mišinio sudėtį, kurį sudaro džiovinti riešutai, o ne kepti.
Taip pat yra maisto granolė, kuri naudojama kaip užkandis ar užkandis. Šio mišinio sudėtis apima grikių dribsnius, dietinius džiovintus vaisius ir vietoj medaus klevo sirupą. Kalorijų kiekis tokioje granoloje yra daug mažesnis, be to, jį gali suvartoti žmonės, kenčiantys nuo alerginės reakcijos prie medaus.
Granola nauda
Granola nauda yra akivaizdi, nes jos sudėtinės dalys yra vitaminų ir maistinių medžiagų sandėlis. Šio mišinio mityba yra tokia, kad, naudojant nedidelę jo dalį, energijos rezervas papildomas ilgą laiką, o teisingi angliavandeniai, esantys į dribsnius, nėra deponuojami riebalinių nuosėdų pavidalu.