Patartina vartoti bulvinius artišokus kiekvieną dieną, nes jie yra daug biologiškai aktyvių medžiagų. Šiuo metu plati paklausa įgijo platų topinamburinio sirupo įvairovę, apimančią daugybę komponentų, kurie yra svarbūs visam kūno funkcionavimui.
- citrinos rūgštis;
- obuolių rūgštis;
- fumaro ir gintaro rūgščių;
- mikroelementai, tokie kaip manganas, geležis, silicis, kalis , kalcis;
- amino rūgštys - lizinas, metioninas, leucinas, treoninas;
- polisacharidai;
- B grupės vitaminai, askorbo rūgštis;
- oligosacharidai;
- pektinas.
Jeruzalės artišokų sirupo naudojimas ir žala
- Sirupas Jeruzalės artišokas yra rekomenduojamas žmonėms, sergantiems diabetu, nes jis sumažina cukraus kiekį ir sumažina insulino poreikį.
- Oligosacharidai, kurie yra sirupo dalis, prisideda prie naudingų bakterijų žarnyne augimo ir patogenų slopinimo. Todėl rekomenduojama tiems, kurie kenčia nuo sutrikimų virškinimo trakte. Tai gali būti disbakteriozė, virškinimo sutrikimai, medžiagų apykaitos procesų pažeidimas, per didelis kūno svoris.
- Sirupas Jeruzalės artišokas turi vidurius ir diuretiką. Todėl jis yra skiriamas kaip maisto papildas užkietėjimui ir šlapimo takų ligoms.
- Vitaminų, mineralinių medžiagų ir amino rūgščių šaltinis .
- Sirupas yra paskirtas kaip bendrasis atstatomasis preparatas, kuris padidina imunitetą.
- Daržovių sirupo naudingos savybės taip pat yra šios: jis gali pašalinti kepenyse kaupusius toksinus, valyti kraujagysles ir pagerinti širdies darbą.
- Jis suteikia jėgų, didina kūno darbingumą ir jo ištvermę tiek su per dideliu fiziniu krūviu, tiek protiškai.
Verta paminėti, kad sirupas turi vieną šalutinį poveikį: gali padidėti dujų susidarymas, skausmas žarnyne. Sirupo Jeruzalės artišokai turi unikalią kontraindikaciją - individualią netoleranciją.