Kopūstai yra viena iš seniausių kultūrinių augalų žemėje, žinoma, kad ji buvo auginama Senovės Egipte, Senovės Kinijoje ir tt Ir šiandien šio daržovių populiarumas apskritai nesumažėjo, priešingai, veisėjai ir toliau įveda vis daugiau ir daugiau savo veislių.
Produkto masės privalumai: skanus, ilgai laikomas, tinkamas valgyti bet kokius patiekalus, yra daug vertingų medžiagų, yra maistingas ir mažas kcal kiekis, kurio sudėtyje yra baltos kopūstų ir mylimasis.
Jūs galite naudoti daržovių ne tik maistui, tačiau tai yra jo pagrindinis tikslas. Jie sėkmingai gydo daugelį ligų, dažnai vartoja tradicinės medicinos receptus. Pavyzdžiui, dėl mažo kaloringumo kiekio balta kopūstinė rekomenduojama valgyti nutukimui, taip pat tinkama sudėtingam žarnyno valymui. Kopūstų lapai naudojami nudegimams, jo sultys padeda atsikratyti virškinimo problemų ir pan.
Baltojo kopūsto ingredientai
Naudingos savybės ir mažo kaloringumo baltųjų kopūstų kiekis nustatomas pagal jo sudėtį. Jame beveik nėra riebalų, pakankamai baltymų ir gana daug angliavandenių junginių. Jame taip pat yra skaidulų, peptidų, laktozės, fermentų, mineralinių druskų, vitaminų. Pavyzdžiui, vitaminas C baltuosiuose kopūstuvuose yra tiek, kad tik šimtas gramų produkto užpildys kasdienį poreikį. Vitaminas A yra lengvai virškinama forma - beta karotino forma, o tai reiškia, kad kūnas gali visiškai jį išvalyti. Kaip baltųjų kopūstų dalis, pateikiamas unikalus vitaminas U, kuris taip pat vadinamas antiulcer. Jo dėka, kopūstų sultys turi virškinimo stimuliavimo savybę.
Tie, kurie seka figūrą, turi tiksliai žinoti, kiek angliavandenių yra baltos spalvos kopūstų. Tačiau apie tai verta nerimauti per daug. Nors daržovių yra apie 4,7 gramų angliavandenių junginių šimtui gramų produkto, tai yra priimtina vertė. Visi šie angliavandeniai yra visiškai paverčiami energija, o ne atidedami kaip riebalinis audinys.
Kalorijų kiekis baltuose kopūstuose
Šis universalus daržovių gali būti virtas, troškintas, keptas, rūgštus, sūdytas, naudojamas kaip pyragaičių ir tt Nors, žinoma, labiausiai naudinga šviežių kopūstų salotoms. Labai lengva virti: tiesiog pjaustykite daržoves, padėkite juos į salotų dubenį ir užpildykite aliejumi. Tai puikus dietinis patiekalas, naudingas figūrai ir virškinimui. Jo valgyti neįmanoma susigrąžinti, nes šviežių kopūstų kalorijų kiekis yra tik 28 kcal už šimtą gramų.
Virta daržovė turi panašią energinę vertę. Bet jei virimo metu nėra aliejaus arba mėsos sultinio, kalorijų kiekis