Rudens vakarais negalima įsivaizduoti be puodelio kvepiančios arbatos su savo ruošimo džemu. Mėgstamiausias saldumas gali būti iškeptas senais būdais, virinant virimą ant viryklės ir konservavimo, arba, šiuolaikinių devaisovų proga, naudoti duonos gamintoją.
Vynuogių užkandžių receptas duonos gamintojui
Ingredientai:
- šviežios vyšnios - 1 kg;
- cukrus - 500 g;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Aš išvalau uogas nuo stiebų ir kaulų.
Duonos gamyklos dubenyje mes įdedame mentelę maišymui, įdėdami uogas, cukrų ir citrinų sultis (arba 3-4 g citrinų rūgšties). Mes sumaišome duonos gamintojai, uždengia būsimą džemą dangčiu ir pasirenka "Jam" režimą arba "Jam" - priklausomai nuo duonos gamintojai.
Apie kepimo pabaigą leis žinoti garso signalą, po kurio vyšnių džemą galima supilti į sterilizuotas skardines.
Pagal panašią receptą, galite gaminti vyšnių džemą duonos virimo aparate arba netgi vyšnių ir vyšnių mišinį 1: 1 santykiu.
"Apple jam" duonos gamyboje
Ingredientai:
- obuoliai - 500 g;
- cukrus - 500 g;
- cinamono - 1 ½ šaukštelio.
Paruošimas
Prieš kepdami obuolių džemą duonos gamintojui, pačius obuolius reikia nulupti ir supjaustyti kubeliais, kurių šonkauliu yra apie 2 cm.
Tada mes sekajau jau gerai išvystytą schemą: mes dedame mentelę duonos gamyklos dubenyje, padengia visas sudedamąsias dalis ir nustato "Jam" režimą. Jam mėgėjai gali 20 minučių supilti ingredientus ant viryklės, tada sumalti su maišykle ir nusiųsti į "Confiture" režimą duonos gamintojui.
Kaip priedą prie obuolių džemo, virimo metu galite pridėti razinų, džiovintų abrikosų, riešutų ar šviežių uogų, pavyzdžiui, spanguolių ar aviečių.
Jam iš apelsinų duonos gamintojui
Neįprastų gurmanų gerbėjai gali išbandyti iš apelsinų gaminamo uogienės receptą: saldus ir neįtikėtinai aromatinis, šiek tiek primena pyrago medaus ir puikiai tinka tiems, kurie nepatinka saldžių desertų.
Ingredientai:
- apelsinai (dideli) - 4 vnt .;
- cukrus - 500 g;
- citrina - 1 vnt.
Paruošimas
Apelsinai yra išvalyti, du iš jų smulkiai pjaustyti, arba trys ant grotelių (tik žievelės, be balto minkštimo!). Vėliau vaisius reikia supjaustyti į didelius kubelius ir įdėti duonos virimo dubenyje su lazda, cukrumi ir citrinų sultimis. Mes nustatome režimą "Gem" ir pamiršame apie džemą prieš garso signalą.
Nebereikės papildyti šiek tiek tamsios razinos ar 1/2 šaukštelio tarkuotų imbierų.
Jūs galite patiekti apelsinų džemą atskirai arba kaip priedą prie kepimo.