"Multivarka" yra neabejotinai įdomus įrenginys, tačiau sunku nesutikti su tuo, kad naujos virtuvės įtaisą galima pakeisti įprasta viryklė. Išimtis dėl daugialypės terpės yra tik "gesinimo" režimas. Žinoma, ši parinktis galima įsigyti paprastame lėkštelyje, tačiau skonio, kuri susidaro per ilgą laiką virinant daugialkio dubenėlio dubenėlį, negalima užgesinti ant įprastos plokštelės. Patikrinkite šį teiginį savo pačių patirtimi, galite pagaminti troškintus kopūstus su mėsa daugybe pagal šiuos receptus.
Pagardinta rauginti kopūstai su mėsa daugybe - receptas
Ingredientai:
- sviestas - 55 g;
- svogūnai - 90 g;
- česnakas - 2 dantys;
- miltai - 35 g;
- jautiena su jautiena - 450 g;
- rauginti kopūstai - 320 g;
- bulves - 170 g;
- Worcestersky padažas - 15 ml;
- kremas - 120 ml;
- lauro lapai - 2 vienetai;
- vištienos arba jautienos sultinys - 2 litrai;
- tarkuotas sūris, duona, patiekiama.
Paruošimas
Atvėsus prietaiso dubenėlį, supilkite sviestą ir išsaugokite svogūną ant jo. Norėdami svogūnų kepti, įpilkite česnako, šiek tiek miltų ir sumaišykite. Dabar atėjo laikas pridėti likusius ingredientus: saugiai išsiųsti viską į dubenį, išskyrus kremą, sūrį ir duoną. Uždarykite prietaiso dangtelį ir keletą valandų nustatykite režimą "Sriuba" arba "Atšaldymas". Po garso signalo, supjaustykite sriubą grietine ir supilkite ant plokštelių, pabarstykite sūriu ir patiekite su duona.
Kiškiniai kopūstai su mėsa, grybais ir slyvomis daugybe - receptas
Ingredientai:
- kopūstai - 2 kg;
- švieži kopūstai - 1,5 kg;
- Turkija - 900 g;
- liesos jautienos ir kiaulienos - 1,8 kg;
- kiaulienos dešra ar bekonas - 150 g;
- baltieji grybai (džiovinti) - 55 g;
- sūrių rankos;
- svogūnai - 540 g;
- pomidorų sultys - 900 ml;
- pomidorų pasta - 45 g;
- kmynų, paprikos - pagal skonį.
Paruošimas
Užpildykite grybus karštu vandeniu ir palikite purtyti. Grybus sumaišykite su pomidorų sultimis ir makaronais, supjaustykite grybus ir kepkite juos svogūnais ant bekono griežinių, naudodami "Bake" režimą. Norėdami kepinti, įdėti slyvos, prieskoniai ir supjaustytos mėsos. Kai mėsa paimama, į dubenį įpilkite abiejų rūšių kopūstų ir užpilkite pomidorų-grybų tirpalu, kurį paruošėme anksčiau.
Keptuosios kopūstų su mėsa multivarke turi būti "Sriubos" arba "gesinimo" režimas 2,5 valandas.
Šviežia Pekine kopūstų troškinys su mėsa daugybe
Ingredientai:
- jautiena - 450 g;
- ryžių makaronai - 75 g;
- Pekino kopūstų galva;
- kietas tofu - 130 g;
- šitakė grybai - 8 vnt .;
- špinatai ir žali svogūnai;
- sultinio dashi - 2,5 litro;
- sojos padažas - 55 ml;
- myrinas - 60 ml;
- Sake - 30 ml.
Paruošimas
Iškirpkite jautienos juosteles į sausą, šildomą dubenį su grybais. Kai pastarieji išlaiko visą drėgmę, supilkite mėsą sultiniu, sojos pupelėmis, mirina ir sake, uždarykite dangtelį ir valandą išmuškite, naudodami "užgesinti". Po to, kai praėjo laikas, į likusį sultinį įdėjome kopūstų ir ryžių makaronų, ant laikmačio nustatėme dar 20 minučių. Į finale įpilkite troškintus kopūstus šaukšteliu špinatų ir žaliu svogūnų, leiskite sumušti 10 minučių ir bandykite tofu kompaniją.
Troškinta kopūstinė su mėsa ir daržovėmis daugybėje
Ingredientai:
- baltieji kopūstai - 280 g;
- jautiena - 500 g;
- morkos - 120 g;
- saldieji pipirai - 140 g;
- svogūnai - 140 g;
- Bulvių gumbai - 200 g;
- pomidorų pasta - 35 g;
- jautienos sultinys - 550 ml.
Paruošimas
Į multivacho dubenėlio apačią dedame bulvių, morkų, svogūnų ir pipirų sluoksniuose kubelius. Mes sezonas viską ir papildyti lauro lapus prieš mėsos išdėstymą multivarke. Paskutinis rago sluoksnis bus kapotų kopūstų, po kurio visas sultinio turinys bus išpiltas į sultinio pomidorų pastos tirpalą. Liko tik uždenkite prietaiso dangtelį ir kepkite troškinius kopūstai su mėsa daugiafunkcinėje pusėje, naudodami "užgęsta" režimą.