Mes jau turėjome laiko apsvarstyti didžiulį pizza receptų skaičių, ir tai bus dar vienas papildymas į sąrašą savo kulinarinėje knygoje. Skanus pica su grybais ir dešrais negali likti be abejo nei suaugusiems, nei vaikams.
Pica su grybais, daržovėmis ir dešra
Ingredientai:
Bandymui:
- sausos mielės - 1 pakelis;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- šiltas vanduo - 1 1/4;
- miltai - 3 1/3;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Už pildymas:
- dešra - 300 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- konservuoti kukurūzai - 3-4 st. šaukštai;
- grybai - 120 g;
- pomidorai savo sultyse - 400 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- džiovintas bazilikas - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus;
- sūrio mozzarella - pagal skonį.
Paruošimas
Sausos mielės yra išaugintos šiltame vandenyje su cukrumi ir paliekamos 7-10 minučių arba tol, kol vandens paviršius nesudaro putos. Mėginame miltus su stalčiu ant stalo, kalvos centre mes gaminame "šulinį", į kurį mes užpilame druską, supilkite aliejų ir vandenį su mielėmis. Kruopščiai paimdami miltus nuo "šulinio" kraštų, mėsinkite tešlą. Kai tik tešla taps lygi ir elastinga, taip pat nustos laikytis jūsų rankų, mes pasklijuosime į tepamą dubenį ir paliksime šiltu 40-45 minučių.
Nors tešla tinka, darome padažu. Keptuve užpilkite alyvuogių aliejų ir greitai kepkite česnaką ant jo. Pomidorus įpilkite į keptuvę savo sultyse , į pipirus pridėti druskos, taip pat į džiovintą baziliką. Išmaišykite padažą iki visiško vienalytiškumo. Kepkite alyvuogių aliejaus grybus, kol drėgmė išgarins.
Tešla pizzui supjaustyti ir įdėti į kepimo skardą. Tepkite bazinį padažą ir supilkite ant jo įdarą grybų, pipirų, kukurūzų ir dešrų pavidalu. Viršuje, jei pageidaujate, galite išdėstyti šviežių pomidorų ratus. Pabarstykite pica su tarkuotu sūriu. Pica su grybais, dešra, pomidorais ir sūriu bus paruošta po 12-15 minučių valgio gaminimo 210 laipsnių.
Greito picos receptas su dešra ir grybais
Ingredientai:
- Pica pagaminta bazė - 1 vnt.
- dešrelė - 250 g;
- pievagrybiai - 120 g;
- pesto pesto - 3 šaukštai. šaukštai;
- Mozzarella sūris - 1 karoliukas;
- Parmezano sūris - 1/2 šaukštai.
- sūris gauda - 1 prekė;
- žalia svogūnai, arugula - 1 puokštė.
Dešra ir šampanas supjaustyti supjaustyti. "Gouda" ir "Parmesan" trinamas ant nedidelės keptuvės, o mozzarella sūris supjaustomas į apskritimus. Tepkite paruoštą pagrindą pesto padažu ir supjaustykite ant jo dešros ir visų sūrių. Sūrio viršuje įdarykite žaliąsias grybus ir įdėkite pica įkaitintoje iki 200 laipsnių orkaitėje, kol kepama sūris. Paruošta pica, pabarstyta šviežiais žolelėmis - supjaustyti žalieji svogūnai ir arugulos.
Pica receptas su grybais ir dešra keptuvėje
Ingredientai:
- tešla pica;
- naminė dešra - 500 g;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- grybai - 120 g;
- alyvuogės - 1 saujelė;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Sūris su viela - 250 g;
- tarkuotų Parmesan - 1/2 st.;
- pica pica - 1 1/2 šaukštai.
Paruošimas
Paruoškite tešlą pica ir padažu pagal ankstesnį receptą.
Tešla pizzei išpjaukite ir supilkite riebalų keptuvę. Panaudojame keptuvę ant nedidelio ugnies ir dengiame dangčiu. 10 minutes kepkite pyragą, paskui sutepkite jį padažu ir supjaustykite dešra, grybais ir daržovėmis. Pabarstykite pica su tarkuotu sūriu ir grąžinkite ją į viryklę dar kartą, uždengę keptuvę dangčiu. Mes virti picą, kol sūris visiškai ištirps.