Jei norite pamaldyti sau originaliu itališku patiekaliu, nereikia tradicinio patiekalo - picos. Šiuo atveju galite paruošti duobę, kuri yra pyragas su įvairiais įdaru iš plonos lavos. Leiskite išsiaiškinti su jumis keletą įdomių receptų gaminti pitą.
Pita receptas
Ingredientai:
- šiltas vanduo - 1 prekė;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 3 daiktai;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sausas greito veikimo mieles - 1 šaukštelis.
Paruošimas
Taigi, įdėdami visus būtinus ingredientus į duonos gamintojai, pasirinkite ekrano programą "Tešla" ir paspauskite "Pradėti". Po garso signalo, mes tešlą perkelkite į darbinį paviršių, pabarstykite miltais. Atsargiai sudėkite į maždaug 40 cm storio žiedadulkį. Tada supjaustykite tešlą į 8 gabalėlius ir kiekvieną iš pradžių supilkite į sklandų rutulį, o paskui į apskritimą, kurio skersmuo yra 25 cm. Užvyniokite pagamintus pyragus, nuvalykite švariu rankšluosčiu ir palaukite 30 minučių. Šį kartą mes šildome orkaitę, nustatydami temperatūrą iki 260 laipsnių. Dabar įkiškite du duobes ant barų ir kepkite 5 minutes, kol jos pasipildys ir nebus sultingos. Tuomet atsargiai padėkite juos į popierinį maišelį arba dangtelį su šlapiu rankšluosčiu. Kai duobes yra minkštas, kruopščiai supjaustykite juos pusiau ir užpildykite bet kokiu įdaru.
Pita su malta mėsa
Ingredientai:
- filtruojamas vanduo - 2 šaukštai. šaukštai;
- veršiena - 300 g;
- lemputė - 1 dalis;
- pomidorai - 1 vnt.
- prieskoniai mėsai - 2 šaukštai.
- - 1 vnt.
- prieskoniai;
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
Paruošimas
Pirmiausia turime paruošti pita užpildą: mėsą išimame iš filmo ir supjaustome į gabalus. Tada mes suktiname jį per mėsmalę, įpilkite druskos ir pipirų. Svogūnėliai ir pipirai valomi, smulkinami ir dedami į įdarą. Tada užpilkite šiek tiek vandens ir sumaišykite su rankomis. Dabar paimkite iš anksto paruoštas duobes, supjaustykite pusę, sutepkite alyvuogių aliejumi ir paskleiskite ploną smulkintos mėsos sluoksnį. Sulenkite pusę, paspauskite kraštus rankomis ir kepkite orkaitėje 6 minutes 180 ° C temperatūroje. Po to, pasukite patiekalą ir kepkite dar 5 minutes. Mes tiekiame Pita su mėsa šilta forma su savo mėgstamu padažu.
Pita su baklažanais
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- baklažanas - 1 gabalas;
- ėriena - 225 g;
- Gruntinis kalendras - žiupsnelis;
- kmynų sėklos - žiupsnelis;
- Graikų jogurtas - 200 ml;
- šviežias koriandras - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- švieži agurkai - 1 vnt.
- PIT - 3 vnt .;
- pomidorai - 1 vnt.
Paruošimas
Keptuve užpilkite šiek tiek aliejaus, padėkite ant ugnies ir iškaitinkite. Tada supjaustykite baklažanų gabaliukus, perduokite juos 8 minutes iki aukso rudos spalvos ir padėkite ant plokštelės. Po to mes kepiname aviną toje pačioje vietoje ir prieskonių mėsą suvirškime. Grąžinkite baklažaną į keptuvę ir šilkite 5 minutes. Pianinu sumaišykite jogurtą su kalendra ir tarkuotu tarkuoto šviežio agurko. Paruoštos duobės išpjaustytos per pusę ir pripildytos virtos įdaru. Įpilame jogurtą ir patiekite su šviežių daržovių salotomis.
Kaip virti pitą orkaitėje?
Ingredientai:
- tešla sluoksniuota - 300 g;
- prieskoniai;
- feta sūris - 200 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- špinatai užšaldyti - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Supjaustytas svogūnas susmulkintas mažais puselėmis ir padengtas alyvuogių aliejumi. Tada pabarstykite špinatus ir troškinkite, kol ištirpsta. Šį kartą dubenyje sumaišomas sūris su kiaušiniais, mesti šiek tiek krapų ir sumaišyti. Tada mes išdėstyti atvėsintą svogūną su špinatais ir podsalivaem pagal skonį. Gofruotas tešlos gaminys išvyniotas ir supjaustomas taip, kad gautų 2 sluoksnius. Mes padengiame apatinį sluoksnį alyvuogių aliejumi, padėkite jį ant kepimo skardos, formuojame mažas šonines sienas. Tada paskirstykite užpildą vienodu sluoksniu, uždenkite antruoju sluoksniu ir pataisykite kraštus. Kiaušinio viršuje yra išteptos sumuštas kiaušinis, pabarstykite krapų liekanomis ir kepkite pitą karštu oru 40 minučių.