Sriubos su vištienos kukuliais skonis taps tiems, kurie nemano, kad jie yra pirmųjų patiekalų gerbėjai. Skrudintos duonos sriuba suteikia turtingumą, originalumą ir paversti banalią patiekalą į tikrą kulinarinį šedevrą. Su sriubos įdaru galite eksperimentuoti ir pridėti prie jo įvairių daržovių, grūdų, makaronų ir prieskonių.
Iš mūsų receptų galėsite išsamiau sužinoti, kaip virti turtingą sriubą su vištienos kukuliais.
Sriubos receptas su vištienos kukuliais
Ingredientai:
- vištienos filė - 240 g;
- bulvių gumbai - 350 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- morkos - 1 gabalėlis;
- balta duona arba kepsnys - 1 gabaliukas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 75 ml;
- augalinis aliejus - 55 ml;
- vermišeliai - 65 g;
- išgrynintas vanduo - 2,5 l;
- pipirų mišinys - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- paprikos žirniai - 4 vnt.
- lauro lapai - 2 vienetai;
- švieži žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Morkos valomos ir supjaustomos šiaudais, arba mes einame per didelę dėžutę. Supjaustyti svogūnai supjaustomi ir supjaustomi kubeliais. Skrudinkite paruoštus daržoves keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol suminkštės ir įdėsite į keptuvėlį su verdančiu vandeniu. Mes taip pat išsiuntiname iš žievelės nuluptas bulves ir grūsti vidutinio dydžio kubeliais.
Vištienos filė, sumaišyta su mėsmaliu, taip pat mirkoma piene, šiek tiek presuota duona ir antroji pusė svogūnų. Gavomojoje raugoje mes važiuojame kiaušine, mes išmaišome druską, sumaišome iš žemės paprikų ir viskas yra geras derinys.
Kukurūzų sriubos mėsos kepsnys supjaustyti paprasčiausiai. Norėdami tai padaryti, sudrėkinta šaukšteliu, mes renkame maltą mėsą, pritvirtinkite ją prie rutulio formos ir nuleiskite ją į virtą sriubą. Taigi mes formuojame visas kukulius.
Padažykite patiekalą skonio druskos, mesti ir laurų lapus, saldžius žirnius ir kepkite penkiolika minučių. Tada mes užpilame nedidelius smulkius akmenukus, supjaustytus šviežius žalumynus, stovime ant ugnies dar dvi minutes ir išjunkite viryklę.
Per penkias minutes bus paruošta karšta aromatinė sriuba.
Grikių sriuba su vištienos kukuliais
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 240 g;
- bulvių gumbai - 350 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- morkos - 1 gabalėlis;
- salierų vyšninė - 1 vnt.
- vidutinis kiaušinis - 1 gabalas;
- manga - 20 g;
- augalinis aliejus - 25 ml;
- sviestas - 25 g;
- grikių kruopos - 65 g;
- išgrynintas vanduo - 2 litrai;
- pipirų mišinys - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- paprikos žirniai - 4 vnt.
- lauro lapai - 2 vienetai;
- švieži žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Į vištienos mėsą įpilkite kiaušinių, mango, druskos, sumaišyto pipirų mišinio, sumaišykite ir padėkite į šaldytuvą.
Mes valyti morkas ir supjaustyti šiaudais ir svogūnų kubeliais. Švelniai sumaišykite salierą. Į keptuvę įpilkite daržovių ir sviesto, gerai šildykite ir supjaustykite virtus daržoves. Laukite iki minkštos, supjaustykite nuluptas ir supjaustytas bulves, supilkite vandenį ir šildykite iki virimo.
Grikių kruopos, nuplaukite šaltu vandeniu ir padėkite į indą. Mes gauname iš vištienos mėsos
Paruošta sriuba su mėsos kukuliais sutepkite dešimt minučių ir padėkite ją prie stalo.
Panašiai galite paragauti skanios sriubos su vištienos kruopais ir ryžiais, vietoj grikių supilti ryžius, prieš kepdami kruopas nuo penkių iki septynių minučių. Toks sriuba bus lengvi ir maistinga, jei proceso pradžioje išvengsite aliejaus kepimo.