Klasikinio rassolnik receptas suteikia tik perlų miežius. Paprastai ryžius patiria tie, kurie per daug nepatinka perlų miežių. Tačiau rassolnik, kaip ir solyanka , gamina daugybę laisvių. Sudedamosios dalys gali būti pakeistos pagal jūsų skonį, svarbiausia yra sūdyti agurkai ir marinuoti.
Kaip pavalgyti rassolnik su ryžiais daugybe?
Ingredientai:
- šonkaulių jautiena - 300 g;
- bulvės - 4 vnt.
- ryžiai - 120 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- salierų šaknis - 3 cm;
- petražolių šaknys - 3 cm;
- marinuoti agurkai - 3 vnt.
- agurkai agurkai - 0,5 šaukštai;
- vanduo - 2 l;
- krapai - 1 krūva;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Paruošimas
Smulkiai supjaustytus svogūnus kepkite "Golden" karšto vandens režime. Pridedame morkas, supjaustytus šiaudais, salierų šaknys ir petražolėmis. Ir mes perduodame visas minutes. 5. Maži kubeliai agurkai ir kepti keletą minučių su daržovėmis.
Po to, kai ant plokštelės įdėjome keptuvę, mes siunčiame paruoštus šonkaulius į multivarką. Užpildykite vandeniu ir eikite į "sriubos" režimą pusantros valandos. Kai sriuba virsta, išimkite putų. Po 40 minučių pridėkite gerai nuplaunamus ryžius ir dar kartą uždarykite dangtį. Po 10 minučių įkeliame į multivarketinius bulvių kubelius, po dar 10 - kepkite. Solim, pipirai ir vėl uždarykite. Rassolnik su ryžiais daugiaprasme pasirodo labai skanu ir turtingas, jis nuramina, kaip ir senelės krosnyje. Programos pabaigoje stovime dar 15 minučių "Šildomas" - ir galite užpilti plokštes su grietine ir šviežiais žolelėmis.
Kaip virti rassolnik su ryžiais ir vištiena?
Ingredientai:
Sultinys:
- vištiena - 0,5 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- petražolių šaknis - 1 gabalas;
- česnakas - 2 dantys;
- lauro lapas - 2 vnt .;
- paprikos kvapnios (žirniai) - 5 vnt .;
- gvazdikėliai - 1 vnt.
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Už rassolnika:
- bulvės - 5 vnt .;
- ryžiai - 100 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- marinuoti agurkai - 5 vnt .;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - kepimui;
- petražolės - 1 ryšulys;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos karkasas gerai nuplaunamas ir obsmalivayem kojos. Mes siunčiame į indą šaltu vandeniu. Mes taip pat pridedame morkas ir petražolių šaknį supjaustyti į apskritimus, nuluptus visą svogūną, lauro lapus, pipirus ir gvazdikus. Panemos viryklę ant viryklės, iškepkite ir uždenkite ugnį. Mes gaminame apie pusvalandį, periodiškai nuimdami putas.
Tuo tarpu ruoškite keptuvę. Išmeskite smulkiai supjaustytą svogūną, su morkomis, sudrėkintomis ant didelės dėžutės. Atskirai kepkite sviestą, supjaustytą agurku.
Ištraukite paruoštą vištieną iš puodo, atskirkite mėsą nuo odos ir kaulų ir supjaustykite ją smulkiais gabalėliais. Padrąsinkite sultinį ir grįžkite kartu su vištiena į keptuvę. Jei reikia, įpilkite vandens. Užvirkite, įpilkite susmulkintų bulvių ir plauti ryžius, o po 20 minučių kepkite ir agurkus. Paruoštas rassolnik padengtas dangčiu ir palikite stovėti 15-20 minučių.
Kaip virti sriubą su ryžiais ir grybais?
Ingredientai:
- ryžiai - 2 šaukštai. šaukštai;
- Džiovinti grybai - 1 prekė;
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- petražolių šaknis - 1 gabalas;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- pomidorų pasta - 1 arbatinis šaukštelis;
- agurkai agurkai - 1 prekė;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Paruošimas
Grybai mirkyti šaltu vandeniu vieną valandą, po nutekėjimo, skalauti ir virti sultinį, pridėdami morkų ir petražolių šaknies
Atskirai virkite, kol paruošti ryžius ir supjaustytos bulvės. Su agurkais iškirskite odą ir smulkiai supjaustykite. Mes sujungiame visus ingredientus į puodą ir supilame grybų sultinį. Grąžinkite virtus morkas ir petražoles. Įpilkite pomidorų pastos ir įtemptą sūrymą. Supilame sriubą virinama, dengiame dangčiu ir pašaliname jį iš ugnies. Prieš patiekiant rassolnik turėtų šiek tiek prisilieti.