Žirnių košė - patiekalas, žinomas mums nuo ankstyvos vaikystės. Daugeliui vaikų ji yra mėgstamiausia patiekalė. Jei pridėsite įvairius ingredientus, galėsite lengvai paversti jį originaliu ir netgi šventiniu.
Kaip greitai virti žirnių košę?
Ingredientai:
- džiovintos žirniai - 225 g;
- filtruotas vanduo;
- svogūnai - 55 g;
- morkos - 55 g;
- augalinis aliejus - skrudinimui;
- prieskoniai.
Paruošimas
Žirniai nuplauti ir įdėti į keptuvę šaltu vandeniu. Mes nustatėme indus į ugnį ir po virinimo, sumažindami šilumą. Uždenkite dangteliu ir virkite 55 minutes.
Svogūnai ir morkos valomi ir atskirai susmulkinami ant trintuko. Perpilkite augalinio aliejaus daržoves į gražią rožinę būseną. Po to įdarykite keptuvę į košė, sumaišykite ir kepkite indą dar 10 minučių, įpilkite į skonį.
Kaip virti žirnių košę žirnių virimui?
Ingredientai:
- žirnių kruopos - 505 g;
- vanduo 985 ml;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- prieskoniai;
- žalumynai - apdailai.
Paruošimas
Taigi, oda kruopščiai nuplaunama, mirkoma ir paliekama 1 valandą. Tada mes pakeisime vandenį ir padėkite indus ant vidurinio ugnies. Po 15 minučių išmeskite šiek tiek kepimo soda, druskos ir, kiek įmanoma, sumažinkite šilumą iki 45 minučių. Žalioji skalauti, smulkiai pjaustyti ir pabarstyti paruoštą patiekalą.
Kaip kepti kepaliuką su mėsa įvairiarūšiška?
Ingredientai:
- žirnių kruopos - 455 g;
- filtruotas vanduo - 655 ml;
- kiaulienos minkštimas - 395 g;
- augalinis aliejus - 45 ml;
- morkos - 55 g;
- svogūnai - 45 g;
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
- sviestas;
- prieskoniai ;
- žalumynai.
Paruošimas
Svogūnai ir morkos išvalomi ir supjaustomi smulkiais kubeliais. Mes apdorojame mėsą, supjaustome gabalėlius ir mirkyme žirnius keletą valandų. Įmaišius multivarko aliejų, įtrauksime programą "Zharka" ir išmeskite paruoštą mėsą. Kepkite maždaug 10 minučių, sumaišykite, tada perkelkite į plokštelę. Išlaisvintame dubenyje paskleiskite daržoves ir šiek tiek rudos iki 5-9 minučių. Dabar išpilame žirnio išpūstą rąstą, išpilkite mėsą ant viršaus, užpilkite vandeniu ir spaudžiame česnaką. Išskirkite visus prieskonius pagal skonį, sumaišykite ir nustatykite "gesinimo" režimą 1,5 valandas. Kepkite košė, maišydami, ir po signalo mes primygtinai reikalaujame, kad indas būtų apie 35 minutes. Mes tiekiame sviestą ir šviežias žoleles.
Kaip virti žirnių košę su daržovėmis?
Ingredientai:
- žirnių kruopos - 105 g;
- morkos - 45 g;
- Bulgarijos pipirai - 35 g;
- svogūnai - 75 g;
- kremas - 55 ml;
- prieskoniai;
- žalumynai.
Paruošimas
Žirniai plaunami keliuose vandenyse ir mirkyti visą naktį. Po to supilkite skardą švariu vandeniu santykiu 1: 2 ir virkite 40 minučių, maišydami. Po to mes įdedame kremą į karštą košė ir sumaišykite su keptu skrudintuvu, kol jis nulupamas. Morkos, svogūnai ir pipirai yra perdirbami, supjaustyti smulkiais gabalėliais ir suplakti nedideliu kiekiu vandens. Vandenį su daržovių padažu sušaldykite žirnių košę, sumaišykite, papuoškite ją supjaustytais žolelėmis ir padėkite.
Kaip kepti ėriukų košę ant vandens multivarke?
Ingredientai:
- žirnių kruopos - 505 g;
- filtruotas vanduo - 985 ml;
- svogūnai - 105 g;
- sviestas - 15 g;
- žalumynai ir šoninė - už paduodami;
- prieskoniai.
Paruošimas
Žirniai nuplaunami, mirkyti 2 valandas, o po to perkelkite kūgį į dubenį. Mes užpilame šaltu vandeniu, įpilama druskos skonio ir sumaišoma. Uždarykite dangtį, įjunkite "Pilaf" ir pažymėkite 1,5 valandas.
Svogūnai išvalomi, melenokai supjaustomi ir praeina su aliejumi. Po garso signalo išjunkite prietaisą, supjaustykite košė ant plokštelių ir kepkite vandens svogūnų. Mes patiekiame patiekalą su žolelėmis arba bekonu.