Mielių riebalai visada būna erdvūs, sodri ir neįtikėtinai skanūs. Jų tešlą galima sumaišyti su pienu, grietine, kefyru ir net tik ant vandens. Kaip paruošti blynus ant mielių, dabar sužinokite. Žemiau yra keletas įdomių receptų, kad kiekvienas galėtų rasti sau pasirinkimą.
Riešutai blynai
Blyneliai yra susiję su daugeliu laimingos laimingos vaikystės. Dažnai močiutės mėgsta prašyti ančiukius tokiu delikatesu. Norint, kad produktai tiksliai pasireikštų, reikia laikytis kelių paprastų taisyklių, kurios yra pateiktos žemiau:
- Mielės tešlos blynams gali būti pagamintos iš šviežių ir sausų mielių, kurios turi būti praskiestos šiltu skysčiu.
- Geriau supjaustykite produktus vidutinės temperatūros, tada jie gerai virti ir neuždega.
- Paruošti blynai malšinami popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
Moliūgai piene su mielėmis - receptas
Riebi blynai su pienu paruošiami greitai ir be rūpesčių. Jie visada gerai išsiskiria. Ir, kad tešla po ovalo nepadaro, ji nereikia maišyti. Geriau tik atsargiai jį surinkti ir siųsti į degliuką. Paruoškite 5 porcijas skanių gėrybių, užtruks šiek tiek daugiau nei valandos.
Ingredientai:
- sijojami miltai - 500 g;
- sausos mielės - 20 g;
- pienas yra šiltas - 400 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- granuliuoti cukrus - 50 g;
- aliejus - 50 ml.
Paruošimas
- Sausos mielės sumaišomos šiltame piene, apibarstyti cukrumi, pusę miltų ir palikti pusę valandos.
- Per šį laiką masė pakils su dangteliu.
- Kiaušiniai lengvai sumušti, įpilami į šaukštą, likusieji ingredientai dedami ten, gerai sumaišomi ir paliekami pusę valandos.
- Kepti produktus iš dviejų pusių.
Kefyro ir mielių kepsnys - receptas
Mielių riebalai, kurių receptas yra pateiktas čia, yra labai minkštas. Soda puikiai atpalaiduoja tešlą, kuri tada padidins mieles. Ir, kad tūrio padidinimas padidėjo greičiau, konteineris su bandymu gali būti dedamas šiek tiek šiltoje krosnyje. Jei tešla išsiskiria, miltai gali būti šiek tiek didesni.
Ingredientai:
- kefyras - 3,2% riebalų - 350 ml;
- maisto soda - 1/3 šaukštelio;
- greitai veikiantys mielės - 15 g;
- vanduo yra šiltas - 100 ml;
- cukrus - 40 g;
- kvietiniai miltai, sijojami - 200 g.
Paruošimas
- Kefyras šiek tiek pašildomas, įdėti soda, maišyti ir atidėti.
- Riebalai su cukrumi ištirpsta šiltame vandenyje.
- Kai masė pakyla, supilkite kefyru ir pridėkite likusias sudedamąsias dalis.
- Palikite masę šilumoje.
- Tada, be maišymo, masę pripilkite šaukštu ir kepkite ant mielių pusryčius iš dviejų pusių.
Riebalai vandenyje ir rauge
Druskos blynai ant vandens yra ne blogesni nei paruošti piene ar kefyru. Jie gaunami oru ir tiesiog "ištirpsta burnoje". Galite pasodinti juos natūraliu medumi, grietine, bet kokiu uogiene arba tiesiog pritrasiv cukraus milteliais. Puiki gurmanų versija, kai šaldytuvas tuščias, bet jūs norite kažko skanu.
Ingredientai:
- aukščiausios rūšies miltai - 500 g;
- mielių sausas greitas veikimas - 10 g;
- vanduo - 300 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- smėlio cukraus - 50 g.
Paruošimas
- Šiltame vandenyje mielės ištirpsta, įpilama cukraus ir apie 15 minučių lieka šiluma.
- Tada miltus ir kitus produktus įpilkite porcijomis ir gerai sumaišykite.
- Padėkit indą rankšluosčiu ir palikite 20 minučių.
- Skrudinkite kepsnius iš abiejų pusių.
Riebalai iš mielių be kiaušinių
Mielių blyneliai be kiaušinių - patiekalas, kurį galite valgyti, neskirdamas, nes jo sudėtyje nėra jokių gyvūninės kilmės produktų. Šiuo atveju produktai yra tiesiog puikus skonis. Daugelis net nesuvokia, kad jie yra parengti iš tokio paprasto komponentų sąrašo.
Ingredientai:
- geriamasis vanduo - 250 ml;
- kvietiniai miltai - 300 g;
- sausas mieles - 1 arbatinis šaukštelis;
- granuliuotas cukrus - 1,5 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Cukrus ištirpsta šiltame vandenyje.
- Pabarstykite mieles ir sijotus miltus.
- Gerai sumaišykite, padėkite ir palikite kėlimui.
- Tada paimkite šaukšto masę, padėkite ant deglo ir kepkite.
Blynai su grietine ir mielėmis
Mielių grietinėlės grietine pasirodo neįtikėtinai nuostabūs. Tie, kurie bandė virti juos pagal šį receptą, grįžti į jį ne kartą. Norėdami sutrumpinti maisto ruošimo laiką, galite iš karto kepti produktą ant 2 keptuvės. Iš šio produktų skaičiaus bus apie 12-15 apelsinų blynų.
Ingredientai:
- sijojami miltai - 200 g;
- pienas - 100 ml;
- grietinė - ¾ puodelio;
- granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sausos mielės - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Cukrus sumaišomas šiltu pienu, įpilama mielių ir 50 g miltų.
- 20 minučių masė paliko šilumą.
- Kai jo kiekis padidėja, pridėkite grietinę ir likusius miltus.
- Tešlos dalis išpjaukite į keptuvę ir ant vidutinio karšto kepimo blynelių grietine ir mielėmis iš vieno, o tada iš antrosios pusės.
Blyneliai su obuoliais ant mielių
Mielių blynai su obuoliais yra puikus gydymas visai šeimai. Tai puikus pasirinkimas bendro sezono pietų metu. Tešloje galite įdėti tarkuotus arba supjaustytus obuolius. Bet kokiu atveju jis bus skanus. Puikus papildas delikatesui yra grietinė arba plakta grietinėlė.
Ingredientai:
- šiltas pienas - 500 ml;
- aukščiausios rūšies sijojami miltai - 500 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sausos mielės - 3 šaukštai.
- smėlio cukrus - 50 g;
- saldieji ir saldieji obuoliai - 2-3 vnt.
Paruošimas
- Šiltu pienu užpilkite mieles, miltus ir sumaišykite.
- Talpa padengiama ir pusę valandos padedama šiltoje vietoje.
- Įdėkite kiaušinius, sviestą, cukrų.
- Gerai sumaišykite ir vėl įkiškite šilumą.
- Įpilkite supjaustytų obuolių, vėl išvalykite šiluma.
- Kai tešla vėl pakyla, galite kepti riebalus su obuoliais ant mielių.
Batatai su jogurtu ir mielėmis
Druskos blynai, kurių receptas yra čia, yra paruošta remiantis jogurtu. Kai pridedate šį produktą į tešlą, blynai ir be mielių papildyti niekada nebus lygūs. Ir pagal šį receptą jie tiesiog skanūs - minkšta, sultinga ir labai skanu. Iš nurodyto kiekio produktų bus 5-6 porcijos delikatesų.
Ingredientai:
- rūgpienis - 500 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sausos mielės - 3 šaukštai.
- aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 550 g;
- granuliuoti cukrus - 80 g;
- druska, vanilinas.
Paruošimas
- Kiaušiniai yra sumalami su švilpimu.
- Padažytas pienas yra sumaišytas su druska, cukrumi, sausais mielėmis ir vanilinu.
- Pridėti supjaustytus kiaušinius ir sijotus miltus.
- 20 minučių nuimkite tešlą, kad pasiektumėte šilumą.
- Po to, šaukštą tešlą, įdėti į keptuvę ir kepti mielių blynus iš abiejų pusių.
Gruzdintuvės krosnyje greitai ir greitai
Jei kas nors atsisako apelsinų blynus dėl jų didelio kaloringumo kiekio, jie tikrai turėtų patikrinti šį receptą. Galų gale kalbėsime apie tai, kaip kepti blynus iš mielių krosnyje. Tokiu būdu paruoštas delikatesas gaunamas labai skanus ir tuo pačiu metu ne riebalų.
Ingredientai:
- aukščiausios rūšies miltai - 150 g;
- pieno karvė - 150 ml;
- sausas mieles - 1 arbatinis šaukštelis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- granuliuoti cukrus - 70 g;
- uogienė - 6 arbatiniai šaukšteliai.
Paruošimas
- Mielas yra auginamas šiltame piene.
- Po 10 minučių įpilkite likusias sudedamąsias dalis ir gerai sumaišykite.
- Vieną valandą pašalinkite masę šiltoje vietoje.
- Tešlą išpjaukite į alyvuotų formų arba tiesiai ant kepimo skardos.
- Į viršų įdėti šiek tiek džemas ir vėl uždaryti su tešlą.
- 180 laipsnių kampu, mielių riebalai bus paruošti per 15 minučių.