Ikrai patiekalai nebūtinai yra brangūs. Dėl gana kuklios sumos galite nusipirkti paprastą muiliną, karpį ir jų ikrų, kad papuoškite paprastą ir skanų užkandį.
Indų su raudonomis ikrais
Ingredientai:
- minkšta mielių tešla - 1 pakuotė;
- raudona ikrai - 1 puodas;
- sūris "Philadelphia" - 200 g;
- krapai;
- citrinų sultys - pagal skonį;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Puff tešla supjaustoma kvadratais ir įdedama aliejingomis formomis kepinių kepiniams. Mes kepame kepinių kepinius pagal pakuotės instrukcijas.
Tuo tarpu maišytuvu švelniai supjaustykite sūrį su kapotų krapų, druskos, pipirų ir citrinų sulčių. Mes įdedame sūrio masę į konditerijos švirkštą ir tiksliai išdėstyti atšaldytuose krepšeliuose. Viršuje įdėti piktžolių ikrų.
Indų ikrų ikrai
Ingredientai:
- Borodino duona;
- augalinis aliejus;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- Skvošas ikrai.
Paruošimas
Iš duonos supjaustykite pluta ir supjaukite trupinius augalinio aliejaus abiejose pusėse. Karštas skrudintas skrudintas riešutas su apipjaustytu česnakiniu gvazdikėliu, riebalai su ikru.
Pikių ikrų patiekalas
Ingredientai:
- lydekos ikrai - 200 g;
- vyno actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- svogūnai (susmulkinti) - 2 šaukštai.
- augalinis aliejus - 140 ml.
Paruošimas
Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir pateikite ančiuvių užkandį su baltojo duonos skardine.
Sufalė iš karpių, karpių ir kapelų ikrų
Šio indo ikrų paruošimui tinka karpių, kapelų ar kitų upių žuvų ikrai.
Ingredientai:
- ikrai - 500 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Nuplaunami ir išvalomi iš filmų, kiaušiniai sumaišomi su žaliais kiaušinių tryniais, druska, pipirais ir minkštu sviestu. Svogūnai traški ant smulkių grotelių ir taip pat dedami į ikrų mišinį. Švelniai sumaišykite iki minkštųjų smailių ir sumaišykite su ikru. Sulfalui skirtas tepalas yra tepamas aliejumi ir apibarstytas džiūvėsėliais, į jį įdedame saldytuvą , užpilkite pelėsių 2/3. Kepame sulfą 180 laipsnių kampu, kol paruošta.
Traškučiai iš kapelos ikrų
Ingredientai:
- Ikrų ikrai - 200 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- svogūnai - 1 vnt.;
- druska, pipirai;
- žalumynai.
Paruošimas
Rudame svogūną ant nedidelės kepsninės ir sumaišykite su ikru. Įmaišykite kiaušinius ir miltus, druską ir pipirus pagal skonį. Mes įdedame pamatus blynus su žalumynais.
Panelyje mes sušildome augalinį aliejų ir kepkite blynus iš abiejų pusių į auksinę spalvą.