Kepti kiaušiniai ir duonos rupiniai yra ideali pora už puikius pusryčius. Puikūs ir vaizduojamieji virėjai, kai tik jie nesikeičia šio smūgio, tuo pačiu papildydami ir tobulindami receptą. Kai kurios iš sėkmingiausių variantų yra įtrauktos į šios medžiagos receptų sąrašą.
Kaip valgyti duonos kiaušinius?
Šiam receptui turėsime ne mažiau kaip visą baguette, o taip pat tradiciškai prancūziškus ingredientus, tokius kaip karamelizuoti svogūnai ir garstyčios.
Ingredientai:
- baguetas - 2 vienetai;
- svogūnai - 280 g;
- alyvuogių aliejus - 25 ml;
- "Dijon" garstyčios - 25 g;
- riekė tarkuotų sūrių;
- kiaušiniai - 7 vienetai;
- grietinė - 125 ml.
Paruošimas
Nors orkaitė pašildoma iki 200 laipsnių, iš viršaus nukreipkite ovalią skylę ir iš duonos pašalinkite trupinius, paliekant tik plutą, kuri sudaro tam tikrą "valtį". Pasirinktinai supjaustykite svogūną ir išsaugokite jį maždaug 15 minučių minimaliu šilumos kiekiu. Paruošti svogūnai turėtų tamsėti ir tapti lipni - karamelizuoti.
Duokite "valtys" su garstyčių sluoksniu iš vidaus, užpilkite svogūnais. Sumaišykite grietinę su kiaušiniais ir jūros dumblių. Užpildykite duonos kiaušinių mišinį iš ertmės ir padėkite viską kepti. Kepti kiaušiniai duonoje bus paruošti per 20 minučių, o nepamirškite, kad keletą minučių pabarstykite sūriu.
Kepti kiaušiniai duonoje su dešra ir sūriu mikrobangų krosnelėje
Jei laiko ir atsargų pabaigoje pajamos bus tokios kaip receptas. Kiaušinių porą nėra pirmoji šviežia šviežia mėsa, papildyta kiaušiniais, sūriu ir dešrelių likeriais, o keletą minučių kepama mikrobangų krosnele.
Ingredientai:
- bandelės - 3 vienetai;
- vištienos kiaušiniai - 6 vnt.
- šaukštas špinatų;
- pienas - 55 ml;
- dešra arba kumpis - 6 gabaliukai;
- kietas sūris - 35 g.
Paruošimas
Supjaustykite viršutinius bandelius ir pašalinkite plaušieną. Kiaušinius supjaukite su pienu ir su druska. Supilkite kiaušinių masę į kepinius, įpilkite dešros, šiek tiek špinatų ir tarkuotų sūrių. Nustatykite maksimalų prietaiso galingumą ir 2-3 minutes maišykite mikrobangų krosnį.
Kepti kiaušiniai prancūziškoje duonoje
Prancūziškai supjaustyti kiaušiniai yra duonos gabaliukas su iškirpta šerdimi, į kurį įpjaunamas kiaušinis. Be to, tai skanus patiekalas, taip pat labai mielas, ypač jei iškirpote purškimą su figūruotu pjūviu.
Ingredientai:
Padažui:
- šiek tiek žalias petražoles;
- kalkių sultys - 25 ml;
- česnakai;
- saulėgrąžų sėklos (nuluptos) - 2 šaukštai. šaukštai;
- tarkuotas parmezanas - 35 g;
- alyvuogių aliejus - 80 ml.
Skrudinimui:
- duona - 2 griežinėliai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sviestas - 25 g.
Paruošimas
Paruoškite pesto padažą, maišydami petražolėmis su laimų sultimis, česnako skiltelėmis, sėklomis, parmezanu, alyvuogių aliejumi ir jūros druska.
Skrudinkite keptuvėje sviestą. Iš duonos išimkite trupinius ir rudą skudurus. Nuimkite kiaušinį į ertmę ir sezuminę. Kepti duonos kiaušinius keptuvėje, kol jie bus paruošti ir patiekti su pesto padažu.
Kiaušinius supjaustykite kefyro duonoje
Originalus saldžiųjų kefytuvų keitimas - kepsniai iš skrudintos duonos su kiaušiniais, iš kurių viduje galite įdėti mėsą, daržoves, sūrį, bet kokius prieskonius ir žalumynus.
Ingredientai:
- skrudinta duona - 6 skiltelės;
- bekonas - 6 gabaliukai;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- kečupas - 30 g.
Paruošimas
Kol orkaitė sušyla iki 170 laipsnių, kepkite bekono juosteles taip, kad jie būtų šiek tiek rudos, bet neprarastumėte elastingumo. Iš duonos supjaustykite kukurūzus ir supjaustykite kvadrato trupinius su ritinėliais. Dangtelius padėkite į kefino pavidalą puodeliais, o dugną su kečupu. Viršutinėje vietoje supjaustykite bekoną, įmaišykite į kiaušinį ir padėkite viską, kad keptų 10-12 minučių arba kol baltymai bus visiškai užsikimšę, o trynys pasiekia pageidaujamą pasirengimo laipsnį.