Skanus garnyras

Svečiai jau yra ant slenksčio, o vakarienei nieko neturite? Mes jums padėsime šioje situacijoje ir pasakysime, ką galima greitai ir skaniai paruošti ir patiekti ant garnyro.

Skanus griuvėsiai už garnyras

Ingredientai:

• grikių kruopos - 1,5 dalys;
• filtruotas vanduo - 3 elementai;
• morkos - 2 vienetai;
• lemputė - 2 vienetai;
• česnakai - 5 denticles;
• prieskoniai;
• augalinis aliejus.

Paruošimas

Taigi, ruošiame grikį, užpilame vandeniu ir viriname jį, įpilkite jį pagal skonį. Tada mes išimame indus nuo plokštelės, apvyniokite juos antklodė ir palikime jiems nurimo. Tuo tarpu mes apdorojame daržoves, supjaustome svogūnus ir morkas į mažus kubelius ir spaudžiame česnaką per spaudą. Skrudinėjime užpilkite augalinį aliejų, išdėstykite spindulius ir praeikite skaidriai. Po to mesti morkas, sumaišykite ir kepkite keletą minučių. Tada sumaišykite virtą kepta grikį, pridėkite česnako ir gerai sumaišykite. Uždenkite dangtelį ir leiskite grikių garnyrui užvirti 20 minučių.

Kaip skanus virti perlų barą garnyrui?

Ingredientai:

• perlų miežiai - 1 prekė;
• sultinys - 2 daiktai;
• morkos - 1 gabalėlis;
• lemputė - 1 dalis;
• prieskoniai;
• augalinis aliejus.

Paruošimas

Perlų krepas plaunamas ir mirkomas šaltame vandenyje 10 valandų. Morkos valomos, trina ant anūkas, o mažos svogūnėlės mažos. Keptuvė šildoma ir mesti sviesto gabaliuką. Tada mes platiname svogūną ir išmaišome jį, nuolat maišydami. Tada įpilkite morkų ir kepkite 5 minutes. Su perlamutriniais miežiais išleiskite visą vandenį ir supilkite į daržovių skrudinimą. Mes platiname gautą mišinį į molio puodus ir užpildome karštu sultiniu, įpilkite jį į skonį. Dabar mes siunčiame liejimo formas į pašildytą orkaitę, padengdami jas dangčiais. Paruoškite indą 45 minutes, tada išjunkite orkaitę ir 20 minučių paspauskite miežių.

Kaip skanus virti baltą pupelę garnyrui?

Ingredientai:

• balta sausa pupa - 500 g;
• morkos - 1 gabalėlis;
• pomidorai - 2 kg;
• lemputė - 1 dalis;
• druska gerai - 2 šaukštai. šaukštai;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• augalinis aliejus;
• citrinų sultys - 2 šaukštai.

Paruošimas

Taigi, baltos pupelės kruopščiai nuplaunamos ir mirkyti per naktį. Tada skystis nusausinamas, įpilamas švariu vandeniu ir kepamas mažai valandai, po to išpilamas atgal į žarną ir palikite jį nusausinti. Neprarasdami laiko, pjaukite pomidorus verdančiu vandeniu, padengdami juos šaltu vandeniu ir švelniai nulupdami odą. Pomidorų minkštimas sumaišomas maišykle. Bulvių ir morkų valomos, plonai susmulkintos ir padengtos šildomame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Pupelės supilamos į puodą, pridedame kepimo ir pomidorų masę. Mes viską gerai sumaišome, sezonas su prieskoniais ir virkite 1,5 valandas žemoje karštyje. Po kelių minučių iki pasirengimo išspauskite šiek tiek citrinų sulčių ir išklokite indą ant plokštelių.