Mes siūlome parengti originalią ir skanų sriubą su alyvuogėmis pagal toliau aprašytus receptus. Patiekalas pasirodo gana patenkinamas, o alyvuogės suteikia tam tikrą pikantiškumą ir rafinuotumą.
Sriuba su alyvuogėmis ir dešra
Ingredientai:
- alyvuoges - 200 g;
- dešra - 500 g;
- citrina - 1 vnt;
- alyvuoges - 200 g;
- pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
- agurkai 200 g;
- kapariai - 200 g;
- prieskoniai;
- šviežios prieskoninės žolės - 1 puokštė.
Paruošimas
Taigi, norėdami pagaminti šią sriubą, supjaustykite dešra su vidutiniais kubeliais ir gerai supjaukite augalinį aliejų. Tada pomidorų pastą ir kepsnį pridėti kelias minutes. Vidutiniškai ugnį mes įdedame į keptuvę su vandeniu, paskelbiame virtą keptuvę, iškeptame.
Sūdyti agurkai susmulkinti šiaudų ir išmesti kartu su kaparėliais į keptuvę su verdančiu vandeniu. Alyvuoges ir alyvuoges be duobių pjaustome per pusę ir pridedame prie sriubos. Citrinai supjaustyti pusiau rutuliukais, mesti į puodą, išpilti iš agurkų ir kaparių sūrymo, supjaustyti patiekalą su prieskoniais, virti ir pašalinti paruoštą sriubą iš plokštelės.
Žuvies sriuba su alyvuogėmis
Ingredientai:
- žuvis - 800 g;
- bulvės - 5 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- lemputė - 3 vnt;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- pomidorų pasta - 5 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogės - 1 puodelis;
- alyvuogės - 0,5 bankai;
- prieskoniai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Žuvis nuplaunama, išvaloma ir virinama į padažą su vandeniu 30 minučių. Tada nuimkite jį nuo sultinio, atskirkite mėsą nuo kaulų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūnai ir morkos valomi, supjaustomi šiaudais ir per 10 minučių perpilame augalinio aliejaus keptuvę. Šalia daržovių pridėti pomidorų pasta, cukrus, sumaišykite ir troškinkite maždaug 5 minutes.
Bulvės valomos ir supjaustomos kubeliais. Užvirkškite įtemptą žuvų sultinį , pridėkite bulves ir virkite 5 minutes. Tada meskime troškintas daržoves, griežinėliais alyvuoges, alyvuoges ir žuvis. Kepkite apie 5 minutes, kol bulvės bus paruoštos, druskos, pipirų skonio ir leiskite užvirinti maždaug 30 minučių. Pabarstykite žolelėmis ir patiekite prie stalo.
Pomidorų sriuba su alyvuogėmis
Ingredientai:
- lemputė - 1 dalis;
- balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pomidorų pasta - 100 g;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- daržovių sultinys - 1 l;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- konservuoti pomidorai - 800 g;
- alyvuogės be duobių - 4 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai.
Paruošimas
Svogūnai ir česnakai valomi, smulkiai pjaustomi ir kepti daržovių aliejuje. Tada supilkite actą, supilkite cukrų ir šildykite per minutes. 2. Po to įpilkite pomidorų, supilkite daržovių sultinį ir sekite prieskoniais. Užvirkite, sumaišykite sriubą su tyrine, įpilkite makaronus ir alyvuoges, virkite 5 minutes.