Kepenys dažnai yra skanių ir sveiki patiekalų pagrindas. Rusijoje kukurūzai ar jautienos kepenys dažniau naudojamos maisto ruošimui, tačiau kitose šalyse receptus dažnai galima pakartoti su avienos kepenimis. Kitų šalių patiekalai iš šio produkto dabar pradėjo pasirodyti vidaus virtuvėje, ir tai nenuostabu, nes valgymo iš ėrienos kepenų nauda yra didelė, o žalos iš tokio maisto nebus. Todėl, įvaldę naujus receptus iš šio produkto, galite papuošti save ir savo artimuosius maistiniais ir skaniais patiekalais.
Kas yra naudinga jautienos kepenyse?
Kalbant apie šio gaminio sudėtį, negalima nepamiršti jo mažo kaloringumo, tik 101 kcal. Todėl ėrienos kepenų suvartojimas yra rekomenduojamas net tiems, kurie seka dietą. Taip, ir didelis baltymų kiekis, ir nedidelis riebalų kiekis bus naudingas norint numesti svorį arba tiems, kurie aktyviai dalyvauja sporto veikloje. Bet tai dar ne viskas, ko gali duoti avienos kepenys.
Heparinas yra medžiaga, kurioje taip pat yra šio žmogaus reikalingo produkto. Žemas hemoglobinas yra vienas iš rodiklių valgyti ėrienos kepenis maiste. Bet kuris gydytojas tai gali patvirtinti. Todėl šio produkto indams rekomenduojama įtraukti mitybos sistemą vaikus ir paauglius.
Taip pat naudingas savybes avinėlio kepenų galima vadinti dideliu kiekiu vitaminų B1 ir B2. Jie taip pat yra būtini norint normaliai veikti kūną.
Skanūs patiekalai be žalos figūrai ir sveikatai
Perkant ėrienos kepenis, turėtumėte atidžiai apsvarstyti jo galiojimo laiką. Šį produktą ilgai laikyti šaldytuve neįmanoma, jis praranda naudingų savybių.
Antroji atsargumo priemonė tiems, kurie seka dietą. Būtina pažvelgti ne tik į kalorijų kiekį pačioje kepenyse, bet ir į kitų ingredientų maistinę vertę, kitaip indas gali būti ne maistas.