Jodas yra vienas iš svarbiausių mikroelementų organizme, kuris veikia tinkamą skydliaukės funkcionavimą, hormonų gamybą ir mainus. Svarbu naudoti dienos normą jodo per dieną šio organo ligų profilaktikai.
Jodo dienos norma žmonėms
Vaikams iki dvejų metų norma yra 50 μg (mikrogramų), nuo dviejų iki šešerių metų - 90 μg. Normaliam paauglių kūno vystymuisi reikia 120 μg, o suaugusiesiems - 150 μg. Viena iš taisyklių: griežtai laikytis dienos normos, nes jodo perteklius gali sukelti neigiamų pasekmių.
Kokie maisto produktai yra daug jodo?
Daugiausia jodo yra jūros gėrybės. Beveik visų rūšių žuvys, krevetės ir kalmarai turi dienos normą jodo žmonėms. Jūros kiskais yra tik vienas iš produktų, kurių sudėtyje yra jodo dideliais kiekiais - 150-200 μg 100 gramų. Taip pat ši grupė apima žuvų taukus (700 μg), menkių kepenis (370 μg).
Kitose jūrinėse žuvyse yra mažiau jodo, tačiau vis dėlto pakanka išlaikyti savo lygį organizme yra normalus. Taigi lašišos, plekšnės ir jūrų ešeryse yra 150-200 μg jodo, krevetės ir kalmarai - 200-300 μg. Todėl pakrantės gyventojai rečiau registruoja su hormonine sistema ir skydliaukės ligomis susijusias ligas.
Atminkite, kad reikia valgyti tik vieną kartą per dieną. Jame yra daug jodo, jo perteklius gali sukelti neigiamas pasekmes, taip pat trūksta. Per daug jodo taip pat sukelia skydliaukės ligą, nestabilią psichinę būseną. Tai taip pat sumažina būtiną hormonų kiekį organizme.
Ne jūros produktai, kuriuose yra daug jodo
Centrinės žemyninės dalies gyventojai yra labiau linkę į jodo trūkumą, tačiau jie taip pat gali užkirsti kelią susijusioms ligoms. Tam reikia valgyti tam tikrą maistą per dieną ir kartais keisti savo mitybą, kad nebūtų pripratę prie jo.
Daugelyje daržovių ir vaisių yra pakankamai medžiagos. 100 g obuolių yra 70 mikrogramų jodo, didžiausias tarp vaisių. Jodas yra gausu persimonų, brokolių, pupelių ir grybų.
Mėsa, be visų žinomų baltymų, turi tam tikrą jodo kiekį. 100 g kiaulienos ar jautienos yra 10-12 kg mikroschemos jodo. Čia šiame reitinge yra gerokai mažiau nei jų, nors jodo šiame maisto produkte taip pat yra.
Jodas taip pat randamas bendresniuose maisto produktuose: duonos, avižinių dribsnių, pieno ir grietinės. Dienos vartojimas ir įvairių produktų derinys padės atkurti jodo lygį organizme.
Kokia yra jodo trūkumo grėsmė?
Jei trūksta tik vieno mikroelemento, kenčia visas kūnas. Nepakankamas maisto produktų kiekis, kurio jodo kiekis yra labai įtakingas žvalgybos vystymuisi, o vaikai, kurie negauna jodo, yra šiek tiek blogesni nei kiti. Jodas įtakoja kūno vystymąsi nuo pirmųjų gimdymo dienų, formuoja baltymus, angliavandenius , metabolizmo sistemą ir tinkamą viso organizmo vystymąsi, todėl jodas yra svarbus nėštumo laikotarpiu.
Nustatyti jodo trūkumą yra labai paprasta: naudokite ant dilbio ar klubo odos tinklelio jodo ir stebėkite, kiek laiko jis bus ant odos. Jei jau per dvi valandas jis netampa - organizme šios medžiagos nepakanka. Normaliame būste jodas absorbuojamas mažiausiai dvylika valandų. Kitas būdas yra sužinoti, ar yra kokių nors jodo trūkumo simptomų. Tarp jų yra didelis nuovargis, mažas darbingumas, mieguistumas, mieguistumas, svorio padidėjimas, menstruacijų ciklo nepakankamumas moterims. Ir jei įtariate, kad jodo trūksta, reikia atlikti skydliaukės hormonų testus.