Blackberry yra artimiausias aviečių giminaitis. Jos pavadinimas buvo suteiktas uogoms dėl stiebo erškėčių, kurie panašūs į ežero adatas. Vis dėlto mūsų močiutės žinojo, kaip gervuogė yra naudinga ir įvertinta gydomosioms gamtinėms savybėms. Pasiruošimas iš šių uogų užpilų ir nuošliaužų, naudojamų dizenterijos gydymui, virškinimo sutrikimas ir kt.
Kokie yra gervuogių vitaminai?
Pagrindinės žmogaus kūnui būtinos medžiagos yra surenkamos šioje nuostabioje uogoje. Štai keletas iš jų:
- vitaminas A;
- vitaminai B1 ir B2;
- vitaminas C;
- vitaminas E;
- vitaminas PP;
- beta karotinas.
Be vitaminų, gervuogė taip pat yra prisotinta makro ir mikroelementų:
- kalcio;
- kalis;
- magnis;
- natris;
- fosforas.
Savo sudėtyje uogoje vis dar yra natūralaus cukraus - gliukozės ir fruktozės, taip pat citrinų, obuolių, vyno ir salicilo rūgšties.
Blackberry - nauda ir kontraindikacijos
Blackberry yra ne tik labai skanu uoga, bet ir labai naudinga. Dažnai jį naudojant galima žymiai sustiprinti imunitetą , pagerinti medžiagų apykaitą ir apskritai normalizuoti visų kūno sistemų darbą. Gervuogės, kaip ir avietės, yra saugios ir natūralios karščiavimą. Štai kodėl ji kartu su savo giminaičiu iš aviečių dažnai vartoja peršalimą.
Tačiau jos gijutėse gydomųjų savybių yra ne tik vaisiuose, bet ir lapuose. Juose yra daug taninų, mineralų, amino rūgščių ir askorbo rūgšties. Jei geriate, virti iš sultinio lapų, galite sumažinti nervų sužadinimo ir normalizuoti miegą. Taip pat šis gydomasis vaistas puikiai veikia virškinimo sistemą, užkirsdamas kelią skrandžio ir kepenų ligoms, taip pat yra puikus diuretikas ir švitinimas.
Labai gera gervuogių lapų infuzija padeda nuo viduriavimo. Tam jums reikia: 1 šaukštelis. sausų lapų užpilkite stikline verdančio vandens ir leiskite virti 10-15 minučių. Tada įtrinkite ir gerkite virtąjį gėrimą tris kartus per dieną.
Tačiau vis dėlto gervuogėje taip pat yra kontraindikacijų:
Kartais ši uoga sukelia stiprią alergiją, todėl atsargiai vartokite žmones, kurie linkę į bet kokią alerginę reakciją.
Tie, kurie padidino skrandžio sulčių rūgštingumą ir turi inkstų ligas, šią uogų turėtų būti pašalinta iš dietos .
Džemperio naudojimas iš gervuogių
"Blackberry" gamina labai skanu ir saldų uogiene. Kaip ir šviežios uogos, šis delikatesas taip pat yra labai naudingas. Ilgą laiką buvo įrodyta, kad gervuogių uogienės naudojimas akivaizdžiai teigiamai veikia ūminę kvėpavimo takų infekciją ir pneumoniją. Dėl fenolio junginių toks džemas yra puikus priešuždegiminis agentas ir teigiamai veikia virškinimo sistemą.
Tačiau uogienės nauda iš gervuogių bus apčiuopiama, tik jei pasirinksite delikatesę iš geros uogos ir ilgai nenusausinkite, nes ilgesnis terminis apdorojimas sumažina naudingų elementų skaičių.
Blackberry Lieknėjimo
Šios uogų kalorijų kiekis yra gana žemas, 100 g yra tik 36 kalorijos, todėl gervuogė yra labai gera
Valgykite saldžiųjų gervuogių ir sustiprinkite savo kūną. Ir nuo gydomųjų lapų nepamirškite paruošti nuovirų užpilų. Būk sveika!