Gimtadienis vasarą suteikia daug daugiau galimybių fantazijoms, ne tik renginio pramogų programai, bet ir meniu. Švieži vaisiai, daržovės ir uogos visada laukiami ant stalo, todėl žemiau esančiuose receptuose mes kalbėsime apie tai, kaip naudoti visą vasaros įvairovę paruošdami gimtadienio saleles.
Vasaros salotų receptas, skirtas gimtadieniui
Vasarą gimę laimingi žmonės nepraleis progos švęsti gamtos atostogas. Pagal tokį patiekalą labiausiai tinka salotų servetėlės.
Ingredientai:
- krevetės - 500 g;
- mango - 1 gabalas;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- kalkės - 1 vnt;
- petražolės - 1 saujelė;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- cikorija.
Paruošimas
Į padažą supilkite sūdytą vandenį ir virkite krevetės 1 minutę. Paruoštos krevetės, jei reikia, atvėsinamos ir supjaustomos pusiau. Sumažinkite raudoną svogūną su mažais kubeliais kartu su agurkais. Mango taip pat supjaustytas kubeliais, bet didesnis. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus giliai dubenyje, užpilkite alyvuogių aliejumi, laimų sultys ir sezonas su druska ir pipirais. Viršuje mes supjaustome pjaustytas petražoles salotomis.
Skerdienos galvutė išmontuojama į atskirus lapus, kruopščiai nuplaunama ir išdžiovinta. Salotos dedame į "cikorijos valtys" ir tarnaujame prie stalo. Vietoj cikorijos galite naudoti Pekino kopūstų arba salotų lapus.
Kaip paruošti vasaros salotos gimtadieniui?
Jūs galite naudoti vasaros asortimentą uogose lengvose saldžiosiose salose. Kodėl gi neteikti tokio malonumo šventiniam tortui? Su savo sultingomis spalvomis, šios salotos bus pritraukti visų svečių dėmesį.
Ingredientai:
- Braškių - 500 g;
- avietė - 500 g;
- mėlynės - 500 g;
- persikai - 2 vienetai;
- melionas - 1/2 daiktai;
- mėtų - 4 šakos;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- medus - pagal skonį.
Paruošimas
Uogos kruopščiai nuplaunamos ir džiovinamos. Braškės supjaustomos į ketvirčius, o avietės ir mėlynės lieka visos. Persikai nulupami ir supjaustomi kubeliais. Naudodami šaukštą ledams, ištraukėme kamuoliukus iš meliono . Sumaišykite uogas ir vaisius salotų dubenyje.
Atskirai mes ruošiame degalus iš susmulkintų lapų mėtų, citrinų sulčių ir medaus. Supilkite paruoštą padažą su vaisių salotos ir kruopščiai sumaišykite.
Tokios vasaros salotos tinka įregistruoti vaiką gimimo dieną. Kad patiekalas atrodytų patrauklesnis vaikų akyse, uždėkite salotas į dubenėlį iš arbūzų odos.
Originali salotos gimtadieniui
Ryškios salotos su upėtakiais, patiekiamos ant gražaus buto patiekalo, taps vertingu ir maloniu maišytų majonezų užkandžių pakaitalu. Jei jums pasisekė švęsti gamtos atostogas - nepraleiskite galimybės gaminti žuvis salotoms.
Ingredientai:
- jaunos bulvės - 500 g;
- pankolis - 1 vnt.
- šparagai - 1 ryšulys;
- Dijonų garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- 1 citrinos sultys;
- alyvuogių aliejus;
- upėtakių filė - 500 g;
- žalumos;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Vidutinio dydžio jaunos bulvės virinamos sūdytu vandeniu, kol paruoštos.
Tuo tarpu, ginkluotos su daržovėmis, mes pjaustome pintą ir jaunus šparagus su geriausiomis juostelėmis. Įdėkite traškius daržovių gabalėlius
Sumaišykite garstyčių su citrinų sultimis, pridėkite druskos ir pipirų šaukštelį. Padeda padažu su alyvuogių aliejumi, kad jo tūris padidėtų trigubai.
Paprikuokite upėtakių filė su druska ir pipirais, sutepkite aliejumi ir kepkite 3-4 minutes kiekvienoje pusėje.
Ant patiekalo išpilkite traškios pankolės ir šparagų pagalvę, šiek tiek susmulkintų žalumynų. Į viršų įdomeime žuvų griežinėliais ir bulvėmis. Pabarstykite salotas su garstyčių padažu.