Šiandien mes jums pasakysime, kaip virti kriaušes. Delikatesas pasirodo nepaprastai kvapnus, tankus ir prisotintas.
Grūdų užkandžių receptas
Ingredientai:
- geltonos kriaušės - 1 kg;
- vanilė - žiupsnelis;
- citrina - 1 vnt;
- cukrus - 500 g.
Paruošimas
Kriaušės ir citrina nuplaunami, pašaliname žiedlapius, supjaustame žievę ir ištraukiame vaisių per mėsmalę. Tada supilkite cukrų į gautą masę, sumaišykite ir palikite tam tikrą laiką, kad visi kristalai būtų ištirpinti. Po to mes įdedame indą ant lėto ugnies, įpilame vanilės žiupsnį ir maišant virkite 30 minučių. Mes esame pasirengę patikrinti kriaušes su citrina tokiu būdu: laistyti delikatesą ant lėkštelės ir, jei jis susitraukia, kai jis atšaldomas, tada jis yra paruoštas! Išpilame jį į švarų stiklinę ir supilkite.
Receptas už kriaušes su oranžine uogiene
Ingredientai:
- kriaušės prinokę - 1 kg;
- cukrus - 1,5 kg;
- šviežias oranžas - 1 vnt.
Paruošimas
Norėdami paruošti subtilų ir skanų džemą, kriaušės plaunamos, džiovinamos, supjaustomos žievės ir supjaustomos skiltelėmis. Padažykite vaisių į puodą su šaltu vandeniu ir kepkite, maišant, kol vaisiai bus minkšti. Tada supilkite cukrų, virinama, dangteliu dangteliu ir virkite dar 30 minučių. Po to švelniai nuplaukite karštus kriaušius per sietą, pridėkite apelsinų sultis ir tarkuotą taukelę. Mes kruopščiai sumaišome ir išdėstome paruoštą džemą bankuose.
Pear jam į multivark
Ingredientai:
- filtruotas vanduo - 350 ml;
- citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
- kriaušės prinokę - 1 kg;
- cukrus - 1 kg.
Paruošimas
Kriaušeliai kruopščiai nuplaunami ir 2 valandas išplaunami į šalto vandens indą. Tai būtina padaryti, siekiant išgryninti vaisius nuo kenksmingų medžiagų. Tada švelniai nupjaukite žievelę, padalinkite kriaušę į 4 lygias dalis ir nuimkite šerdį. Ruošinius dedame į multivarinį dubenį, supilame į kietą verdantį vandenį ir aktyvuojame "Varka"
Po garso signalo atidarykite prietaiso dangtelį, išpilkite cukrų ir sumaišykite jį su smulkintuvu, kol jis bus vienodai tankus. Dabar įdėjome programą "Quenching" ekrane ir pažymėkite 60 min., Periodiškai maišydami uogienę su šaukštu. Tuo pačiu preparato pabaiga pridedame truputį citrinų sulčių ir virkite dar 10 minučių, kol ji turi subtilų karamelinį skonį ir subtilus citrusinių aromatų. Kitas, išpilkite karšto kriaušio dėmę švariais stiklainiais arba supilkite į lukštą ir padėkite ant stalo.