Žiemos braškių kompotas yra puikus gėrimas, puikiai tinka žiemos sezonui. Jo turtingas, skanus aromatas ir subtilus vasaros skonis taps jums malonus, taip pat primins jums šiltas saulėtas dienas. Geriau jam palikite atvėsintoje formoje, užpilkite skaidriais stiklais. Šiandien mes pasakysime jums, kaip padaryti braškių kompotas.
Žuvies laukinių braškių kompotas
Ingredientai:
- laukiniai braškės - 1,5 kg;
- filtruotas vanduo - 1 litras;
- cukrus - 700 g;
- Citrinų rūgštis - 2 g.
Paruošimas
Mes nulupome braškes, nuplaukime ir išdžiovėjome. Mes gaminame saldų sirupą iš vandens ir cukraus. Mes platiname uogas ant skardinių, užpilame karštu sirupu ir primygtinai reikalaujame apie valandą. Tada išpilkite skysčio į puodą, vėl virkite ir išmeskite citrinų rūgštį. Užpildykite skardines su sirupu ir sterilizuokite 15-20 minučių. Mes sudedame kompotą dangčiais, pasukite jį, apvyniokite jį šiltu antklodžiu ir palikite jį atvėsti.
Žemuogių kompotas žiemai be sterilizacijos
Ingredientai:
- išgrynintas vanduo - 2,5 litro;
- cukrus - 1 prekė;
- laukinių braškių miškas - 800 g.
Paruošimas
Paruoškite bankus dangčiais: pamėginkite juos, virkite juos ir nutekėkite. Mes pašaliname braškes, pašaliname sugedusias uogas ir išsišakojame stiebus. Po to mes jį išmesime į duoną, nuplaukite ir supjaustykite ant stiklainių. Mes verdame vandenį, supilame cukrų, sumaišome ir įpilkite karšto sirupo ant stiklainių ir palikite kelias valandas. Tada atsargiai jį filtruoti, supilkite į puodą, virkite ir užpildykite uogas. Mes suvyniokite konservaciją dangteliais, pasukite, padengdami antklodė ir palikite atvėsti.
Žemuogių ir braškių kompostas žiemai
Ingredientai:
- Braškių - 9 vnt;
- braškės - 20 vnt.
- obuoliai - 2 vienetai;
- vanduo - 2 l;
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- šviežia mėtų - 5 vnt.
Paruošimas
Panas pilnas šaltojo vandens, uždėtas ant ugnies ir verdamas. Nors šildomas, praskalaukite braškes, braškes ir obuolius. Tada supjaustykite obuolius į mažus gabalėlius ir atsargiai nuimkite šerdį. Braškės ir braškės išplauna skruzdėlius ir mesti uogas ir vaisius į verdantį vandenį. Sumažinkite liepsną ir paruoškite kompotą 15 minučių. Pabaigoje įpilkite keletos mėtų lapų, išpjaukite gėrimą ir pridėkite cukraus pagal skonį. Kruopščiai sumaišykite, kad visi kristalai būtų visiškai ištirpinti. Paruoštas kompotas patiekiamas šiltoje arba atšaldytoje vietoje, įpilant kai kuriuos ledo kubelius ir dekoruojant gėrimą šviežių mėtų lapų.
Kombinuotos braškės ir vynuogės žiemai
Ingredientai:
- vanduo - 3 l;
- braškių sodas - 150 g;
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- vynuogės - 200 g.
Paruošimas
Taigi, į ugnį įpilkite vandens su laistytuvu ir palikite jį pašildyti. Šį kartą ruošiame uogą: pašaliname iš šepečių vynuoges ir juos gerai nuplaukite. Mes apdorojame braškes, nuplaukite, išsišakojame nuo skiltelių ir išdžiovinkite. Kitas verdančiame vandenyje atsargiai įdėti vynuoges, supilti cukrų į skonį ir 5 minutes kepti vidutiniu verdančiu būdu. Tada atsargiai sumaišykite kompotą, kol visiškai ištirps