Mes visi gerai žinome tokį patiekalą kaip barščiai. Jame yra mėsa, bulvės, runkeliai, svogūnai, kopūstai, morkos ir pomidorai. Borto pagrindas, žinoma, yra runkelis. Tai labai naudinga, nes joje yra daug naudingų medžiagų ir vitaminų. Taigi leiskite derinti skanius su naudinga ir paruošti su jumis nuostabų degalų už boršto žiemą, kuris bet kuriuo metu bus po ranka, ir jūs galite lengvai suvirinti nuostabų shchi!
Receptas užbarščiai
Ingredientai:
- pomidorai - 1 kg;
- morkos - 1 kg;
- runkeliai - 2 kg;
- balti kopūstai - 2 kg;
- svogūnas - 1 vnt.;
- Bulgarijos pipirai - 500 g;
- druska, cukrus - pagal skonį;
- actas 9-100 ml;
- augalinis aliejus - 250 g.
Paruošimas
Norėdami paruošti boršą, imkime visas daržoves, gerai išplaukite ir išvalome. Tada smulkiai pjaustykite svogūnus, pomidorus ir pipirus. Po to morkos ir runkeliai trinamas ant stambios terpės, o balti kopūstai smulkiai supjaustyti, kaip ir borštui.
Dabar paimkite labai didelę emalio dėžę, čia mūsų daržovės bus troškinti. Įpilkite truputį augalinio aliejaus ir pridėkite ingredientus į keptuvę, paskui sumaišydami runkelius. Visiškai kruopščiai sumaišykite ir paruoškite 20 minučių mažai šilumos, nepamirštant kartais maišyti. Šį kartą gerai sterilizuojame skardines, juos išdžiovinkite ir švelniai uždėkite virtus bulvių patiekalus, sandariai uždarykite dangčiais ir apvyniokite, kol jie visiškai atšaldomi. Paruoštą degalinę laikome rūsyje arba šaldytuve.
Tai taip greitai ir lengva, kad galėtumėte pasirūpinti, kaip virti skanų burokėlių padažą virtą skanų boršą ! Na, jei jums patinka barščiai su grybais , turėsite iškirpti dar vieną augalą su nurodytomis ingredientais.