Kaip užšaldyti avietes?

Avieja yra išskirtinai naudinga ir skanu uoga. Kad avietės būtų įtrauktos į mitybą ir ne sezono metu, jos išaugintos įvairiais būdais, įskaitant ir sušaldytus. Reikėtų pažymėti, kad uogų užšaldymas yra vienas iš labiausiai optimalių būdų, kaip jas surinkti. Praktiškai užšaldydami maistą prarandame tik nedidelę dalį vitaminų ir kitų naudingų medžiagų.

Kaip užšaldyti šviežias avietes?

Kaip geriausiai įšaldyti avietes?

Pasakykite, ką galite padaryti iš šaldytų (jau atšildytų) aviečių.

Grietinės pyragas nuo šaldytų aviečių

Ingredientai:

Paruošimas

Kiaušiniai supjaustyti cukrumi, įdaryti grietinę, sviestą, soda, vanilę, brendį. Palaipsniui sijojant miltus, mėsinkite tešlą. Atsargiai sumaišykite, galite maišytuvą. Tešla turėtų tapti skysta. Kepimo riebalai su aliejumi forma (silikono formos nereikalingos). Mes įpilame pusę tešlos į pelėsių, supilkite uogų sluoksnį ant viršaus, užpilkite tešla ir išpilkite antrąjį uogų sluoksnį. Kepkite pyragą krosnyje maždaug 200 laipsnių C temperatūroje apie 30-40 minučių. Pasiruošimas yra tikrinamas, kai viduryje vyksta rungtynės, jis turi likti sausas. Prieš pjovimą, šiek tiek vėsioje vietoje. Patiekite šviežia arbata .

Kiselis iš šaldytų aviečių

Ingredientai:

Paruošimas

Uogos bus išvalytos per sietą. Keptuvėje ištirpiname cukrų vandenyje ir uždėkite ant ugnies. Nedideliu kiekiu vandens praskieskite krakmolą. Leiskite sirupui virti maždaug 3 minutes. Tada supilkite krakmolą ir supilkite trina pilvo masę. Švelniai maišant, užvirkite. Geriausia želė šilta forma.

Sušaldytų aviečių kompotas

Paruošimas

Mes neužvirsime kompoto, kitaip mes prarasime vitamino C, kuris yra daug sušaldytų aviečių. Geresnės užšaldytos natūralios avietės įdedamos į termosą ir užpildomos verdančiu vandeniu arba dar geriau - vandeniu ne aukštesnėje nei 80-70 ° C temperatūroje (yra šiuolaikiniai elektriniai virduliai, kurie užtikrina kontroliuojamą šildymą). Laikykite termose mažiausiai 20 minučių, leiskite sudėti kompotą. Cukraus - nori - pridėti, nori - ne, tai daugiau naudinga be jo.