Pasiruoškite žiemos ruošinius - tai gana varginantis dalykas, bet vasaros saldainių purkštukas visada tinka žiemos šaltyje. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip paruošti spanguolių jamo su obuoliais.
Džemperio receptas iš spanguolių su obuoliais
Švelnus, grietinėlės skonio spanguolės puikiai atsveria saldus obuolius. Įsitikink tai, išbandydami kitą receptą.
Ingredientai:
- šviežios spanguolės - 500 g;
- obuoliai - 350 g;
- cukrus 750 g;
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Spanguolės yra rūšiuojamos ir paliekamos tik šviežios ir sveikos uogos. Bet kokie saldūs obuoliai natūraliai nulupami iš odos ir sėklų, supjaustyti plonais griežinėliais.
Paimtos uogos plaunamos 2-3 minutes, verdant vandeniu. Skystis, likęs po blanšavimo, neišpilamas, bet mes paliekame keletą stiklių sirupui gaminti. Sirupui reikia išleisti vandenį ir cukrų, ištirpinti pastarąjį ir virti sirupą, maišant 2-3 minutes. Skaldytos uogos panardinamos į cukraus sirupą ir virkite 15-20 minučių.
Dabar obuolius valomės maždaug 5-8 minutes. Sumaišykite uogas ir obuolius, kepkite mišinį 15-20 minučių, tada įmaišykite per anksčiau sterilizuotus indelius, uždėkite juos dangčiais ir palikite šaltai.
Jam iš spanguolių, obuolių ir riešutų
Riešutai padės pridėti daugiau tekstūros ir skonio. Dėl šio recepto jūs galite naudoti bet kokius riešutus pagal savo skonio nuostatas.
Jei norite, kad valgykloje būtų saldesnis produktas, naudokite spanguolių, surinktų po pirmųjų šalčių.
Ingredientai:
- obuoliai - 500 g;
- spanguolių - 500 g;
- graikiniai riešutai - 100 g;
- cukrus - 1,5 daiktai;
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Spanguolės yra rūšiuojamos, nuplaunamos ir išpilamos 1/2 puodelio vandens, kepami mažai ugnyje 10-15 minučių, prieš verdant uogas, po to mes nugrudename spanguolės per sietą.
Iš cukraus ir likusio vandens supilkite sirupą, įpilkite spanguolių tyrės, nuluptų ir supjaustytų obuolių ir graikinių riešutų. Maždaug 1 valandą mes gaminame džemą mažame ugnyje. Po to paruoštas uogienes iš spanguolių ir obuolių, jis gali būti pilamas
Toks džemas turi ne tik malonią skonį, bet ir jo imunostimuliuojančią veikimą, nes dėl didelio vitamino C kiekis uogose yra daugiau nei būtina žiemą šaltu. Įgerkite šaukštą uogienės su spanguolėmis, obuoliais ir riešutais su šiltu vandeniu, du kartus per dieną arba patiekite vakarienės arbatui.
Jei jus domina kiti arbatos saldžių ruošinių receptai, rekomenduojame išbandyti jamo iš moliūgo su apelsinukais ar citrinomis .