"Blackberry jam" žiemai pranoksta kitų ruošinių populiarumą. Priežastis yra paprastas: artimas giminaitis aviečių yra ne tik apetiškas, skanus ir aromatinis, bet ir daugybę naudingų aminorūgščių, mineralų ir įvairių medžiagų, kurios uždirbo natūralaus natūralaus gydytojo pavadinimu.
Kaip gaminti džemą iš gervuogių?
"Blackberry jam" yra receptai, dėl kurių galima paruošti įvairius vitaminų ruošinius. Be to, pats procesas yra paprastas ir mažai skiriasi nuo tradicinių technologijų. Reikia tik užpilti uogas cukrumi, užpilti keletą valandų per keletą valandų, kepti 30 minučių lėtai ir paruošti skardines.
- Skanus uogienė iš gervuogių bus gauta tik rūpestingai tvarkant. Ši uogos yra labai švelni, subtili, taigi gervuoges reikia nuplauti tik dušuose, o ruošiant maistą labai atsargiai sumaišyti.
- "Blackberry" uogose yra mažų, kietų sėklų. Jei uogienė skirta vaikams, gervuogę reikia trinti per sietą.
- Viena iš "Blackberry" privalumų - tai aukštas suderinamumas su uogomis, vaisiais ir citrusiniais vaisiais, todėl patyrę virėjai rekomenduoja saugiai naudoti įvairius derinius.
"Blackberry jam" su visomis uogomis - receptas
"Blackberry jam" su visomis uogomis reikės įgūdžių ir atkaklumo, nes jūs galite pasiekti šį poveikį tik keletą kartų verdant uogas cukraus sirupu, ir tai yra varginantis procesas. Tačiau daugelis namų šeimininkių pasirenka tik šį paruošimo būdą: uogos yra patrauklios, išsaugo formą ir spalvą ir tarnauja kaip įvairūs kepiniai.
Ingredientai:
- gervuogė - 2,5 kg;
- cukrus - 2,5 kg;
- vanduo - 550 ml.
Paruošimas
- Karštame vandenyje įpilkite cukraus ir virkite, kol jis visiškai ištirps.
- Baigti sirupą atvėsti.
- Įdėkite uogas į sirupą, padėkite ant ugnies ir, maišydami, virkite 5 minutes.
- Visiškai atvėsti.
- Pakartokite procesą.
- Trečią kartą virkite atsargas 20 minučių.
- Žiemą steriliuose indeliuose išimkite visą žolelių uogienę.
"Blackberry Jam" penkių minučių receptas
Padauginkite penkių minučių iš gervuogių žiemą naudodami daugelį virėjų. Svarbu, kad tokio trumpo valgio metu uogos neturės laiko virti ir išlaikys visus vitaminus, o šeimininkės praleis mažiausias pastangas virti. Be to, pats receptas yra nepaprastai lengvas: tiesiog reikia užpilti uogas cukrumi, palaukti, kol pasirodys sultys, virkite 5 minutes ir padėkite į sterilų indą.
Ingredientai:
- gervuogė - 800 g;
- cukrus - 700 g;
- citrinų rūgštis - 5 g.
Paruošimas
- Užpildykite gervuoges cukrumi ir palikite 6 valandas.
- Įdėkite viryklę ir virkite virkite 5 minutes.
- Įpilkite citrinos rūgšties, sumaišykite ir išplaukite iš gervuogių žiemą į sterilius indelius.
Blackberry Jam - receptas su apelsinu
Juodagumbių uogienė su oranžine spalva suteikia malonumą malonių dantukų gurmanams. Uogų su citrusu derinys - tai puikus pasirinkimas, dėl kurio trūksta pikantiškumo, subalansuoto skonio, citrusinių aromatų ir subtilios spalvos. Be to, apelsinas turi didžiulį vitaminų kiekį, kuris padidins preparato naudingumą.
Ingredientai:
- gervuogių - 900 g;
- cukrus - 900 g;
- oranžinė - 3 vienetai;
- citrina - 1 vnt.
Paruošimas
- Išimkite iš apelsinų skonį ir išspauskite sultis.
- Įpilkite cukrų, sumaišykite ir virkite, kol jis ištirps.
- Į gervuoges įdėti apelsino sirupu 2 valandas.
- Virkite 30 minučių, sezonas su citrinų sultimis, mirkymas 10 minučių ir išimkite iš plokštelės.
- Žiemą paskirstykite gervuogių uogienei ant kranto ir užkimškite.
Tamsus uogienė iš gervuogių žiemai
Storosios uogienės iš gervuogių yra klasikinis rusų ruošinių. Net ir šiandien daugelis namų šeimininkių yra patogūs ir greiti receptai, teikia pirmenybę ilgam šešių valandų virimo procesui. Dėl šios technologijos, delikatesas įgauna klampų, klampų konsistenciją, yra pripildytas subtilus aromatais ir visiškai išsaugo visą vitamino sudėtį.
Ingredientai:
- gervuogė - 1,5 kg;
- cukrus - 1,5 kg.
Paruošimas
- 30 minučių supilkite uogas su cukrumi.
- Laiko pabaigoje virkite 10 minučių.
- Visiškai atvėsti.
- Dukart pakartokite procesą.
- Žiemą supjaustykite uogiene storą iš gervuogių steriliuose indeliuose, supilkite, vėsinkite ir perkelkite į šaltas.
"Blackberry jam" su želatina
Yra daugybė būdų, kaip paprasčiausiai, greitai ir efektyviai atlikti "Blackberry Jam". Viena moderniausių variantų yra želatinos naudojimas. Dėl to derliaus nuėmimas po kelių minučių įgis reikiamą tankį dėl cukraus kiekio sumažėjimo, jis pasirodys naudingas, o ne saldus, o uogos išliks patraukliu ilgą laiką.
Ingredientai:
- gervuogės - 300 g;
- cukrus - 200 g;
- verdantis vanduo - 50 ml;
- želatina - 20 g;
- vanduo - 300 ml.
Paruošimas
- Uogos, cukraus ir vandens mišinys ir virkite 25 minutes.
- Želatina ištirpinama verdančiu vandeniu.
- Nuimkite uogiene nuo ugnies, palaukite 3 minutes.
- Užpilkite želatiną plonu lašiniu ir greitai sumaišykite.
- Supilkite į sterilų stiklainį ir supilkite.
"Blackberry jam" su obuoliais - receptas
Tie, kurie seka madingas kulinarines tendencijas ir derina uogas su vaisiais, rekomenduojama džemą iš obuolių ir gervuogių. Norėdami paruošti šį desertą, yra daugybė priežasčių: rūgščios obuolių obuoliai puikiai atskiedžia gervuogių saldumą, suteikia užrašui lengvą skonį, šviežią skonį, ryškią tekstūrą ir išskirtinį atspalvį.
Ingredientai:
- gervuogių - 900 g;
- obuoliai - 800 g;
- vanduo - 200 ml;
- cukrus - 1,5 kg;
- citrinų sultys - 50 ml.
Paruošimas
- Obuoliai supilti į vandenį ir virti 15 minučių.
- Įpilkite citrinų sulčių, gervuogių uogų ir mirkymas 15 minučių.
- Įpilkite cukraus, sumaišykite ir įvirinkite gervuogių uogieną žiemai dar 10 minučių.
Jam iš gervuogių ir aviečių
Žuvis nuo aviečių ir gervuogių - verta daug, nes dviejų neįtikėtinai kvepiančių, ryškių ir gurkšnų uogų derinys gali suteikti ne tik fantastinį skonį, bet ir paruošti gaminį į natūralų vaistinį preparatą, kuris gali būti antipiretinis, vitaminų ir prevencinis įvairių ligų gydymas.
Ingredientai:
- gervuogių - 700 g;
- avietė - 700 g;
- cukrus - 1,5 kg.
Paruošimas
- Sutvarkykite uogas į atskirus konteinerius.
- Cukrus supjaustykite pusiau ir užpildykite vieną dalį su avietėmis, kita - gervuogė.
- Po 12 valandų iš dviejų konteinerių išpilkite sultys, suvirinkite, į sirupą įmaišykite gervuoges ir avietes ir kepkite 10 minučių.
- Paskirstykite ant sterilių stiklainių, atvėsinkite ir šaldykite.
"Blackberry jam" daugybėje
Šiuolaikinių buitinių prietaisų savininkai ilgą laiką yra akivaizdūs, kad daugybėje medžių masyvo gamyba iš gervuogių žiemai yra lengva. Jums reikia tik sumaišyti visus komponentus ir 20 minučių nustatyti "Quenching" funkciją. Tai pakanka, kad būtų užtikrinta, jog pats įrenginys palaikė pageidaujamą režimą, saugojo uogas nuo degimo ir išlaikė jose daugiausia naudingų medžiagų.
Ingredientai:
- gervuogių - 900 g;
- cukrus - 900 g;
- vanduo - 50 ml.
Paruošimas
- Įdėkite uogas į multivarko dubenį.
- Įpilkite vandens ir cukraus.
- Nustatykite "gesinimo" 20 minučių.
- Atidarykite džemą tiesiai dubenyje.
- Paskirstykite į stiklainius ir juos nulenkite.
"Blackberry jam" be virimo
Gyva uogienė iš gervuogių bus malonu saldžių, bet naudingų preparatų gerbėjų. Naudojant šią technologiją, uogos nėra termiškai apdorojamos, todėl iš jų galima išsaugoti vitaminų rezervą, natūralų skonį ir natūralų šviežumą. Tačiau laikykite produktus šaltu, uždengę uogas cukraus sluoksniu.
Ingredientai:
- gervuogių - 700 g;
- cukrus - 700 g.
Paruošimas
- Gervuogės plaunamos ir džiovinamos.
- Į mažas porcijas įdėkite į talpyklą ir drožkite pestle.
- Įpilkite cukrų, gerai sumaišykite ir palikite ruošinį 2 valandas.
- Per visą laiką periodiškai sumaišykite masę.
- Paprikuokite džemą per sterilius stiklainius, viršuje su cukrumi.
- Uždenkite ir laikykite šaldytuve.