Bet kokia šeimininkė mėgsta, jei ruošiant maistą liko beveik jokių atliekų. Šiandien mes atskleisime keletą receptų jums, kaip gaminti džemą iš arbūzų pyragų. Jie yra neįtikėtinai paprasti atlikti, o skonio delikatesas yra toks, kad svečiai paklaus, kaip jums pavyko padaryti tokį stebuklą!
Uogas iš arbūzų šakelių žiemai
Ingredientai:
- arbūzų žievė - 990 g;
- cukrus - 1450 g;
- citrina - 45 g.
Paruošimas
Taigi, paimkite arbūzą su storais kumpiais, supjaustykite žaliąja žievele, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Dabar užsiimame cukrumi ir padėkite juos visą naktį šaldytuve. Po to kukurūzus perkeliame į keptuvę, indus siunčiame prie vidutinio ugnies ir virinama 20 minučių. Tada sumaišykite citrina, sumaišykite ir dar kepkite dar 10 minučių. Tuomet išjunkite šilumą ir valandą atvėsinkite. Tada vėl virkite uogiene ir virkite 15 minučių, kartais maišydami. Karštoji masė išplaunama ant sterilizuotų stiklainių, supilama dangteliai ir paruošta uogienė iš arbūzų kruopos su citriniu rūsyje išimama.
Jam iš arbūzų kruopos su apelsinu
Ingredientai:
- citrinų sultys - 25 ml;
- oranžinė - 55 g;
- arbūzų pluta - 990 g;
- gvazdikėliai - 4 vnt .;
- baltojo cukraus - 1350
Paruošimas
Prieš pradedant džemu, supjaustykite žiedinę arbūzų šaknų žievę ir supjaustykite juos į griežinėliais. Tada gerai nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite šaldytuve visą naktį. Be to, skystis nusausinamas, padengtas kilogramu cukraus, sumaišomas ir paliekamas tam tikrą laiką, kad išskirtų sultis. Dabar įdarykite šaukštelius su sirupu į puodą ir padėkite indus į viryklę. Pakelkite turinį virimui, sumaišydami, tada sumažinkite šilumą ir įrašykite 20 minučių. Tuo tarpu mes išvalome apelsiną ir švelniai ištraukite jį ant krosnelės ir supjaustykite į kubelius. Citrusu perpilkite į puodą su džemu, išpilkite citrinų sultis, mesti gvazdikus ir sumaišykite. Išimkite karštą džemą iš plokštelės, palikite atvėsti 10 valandų ir vėl virkite, užpilkite likusį cukrų. Pakartotinai kartokite virimo procesą, kol sirupas susitraukia, o kukurūzai nepasiekia skaidraus išvaizdos. Dabar mes išdėstyti karštą gydymą iš anksto sterilizuotų stiklainių ir uždaryti juos su paruoštais dangčiais.
Jam iš arbūzų kruopos daugybe
Ingredientai:
- arbūzų pluta - 990 g;
- cinamonas , kardamonas ir gvazdikėliai;
- vanilinas - žiupsnelis;
- cukrus - 990 g;
- soda - 5 g;
- vanduo - 850 ml;
- citrina - 40 g.
Paruošimas
Kamštiena plaunama, supjaustoma žalioji dalis ir supjaustoma į plokščius gabalėlius. Mes juos iškepome keliose vietose šakute ir užpildykite soda. Palikite ruošinius 6 val., Tada praplaukite šaltu vandeniu.
Iš pusės cukraus ir vandens ruošiame sirupą ir viriname "Varka na stei" multivarke. Tada sumaišykite pluta ir virkite 20 minučių, uždarydami dangtį. Po signalo, atvėsiname gydymą ir reikalaujame apie 10 valandų, tada vėl virkite, pridėdami likusį cukrų ir tarkuotą citrinų žolelę. Iš likusios minkštimo mes išspaudžiame sultis, supilkite į uogiene, mesti vaniliną ir prieskonius pagal valią. Keletą minučių verdame džemą, po to užpilame stiklainius ir supuosime juos.