Jam yra ne tik skanus, bet ir naudingas gydymas. Galų gale, su tinkamu paruošimu, daug vitaminų lieka. Dabar mes jums pasakysime, kaip padaryti vyšnių džemą. Toliau pateikiami keletas tradicinio vyšnių džemo paruošimo receptų, be to, receptai, skirti gaminti šį delikatesą daugybinio ir duonos gamintojai. Dėkui šioms virtuvės padėjėjams, vyšnių džemos paruošimas užtruks mažiausiai laiko ir pastangų.
Kaip virti vyšnių džemą?
Ingredientai:
- vyšninė - 1 kg;
- cukrus - 1,2 kg;
- vanduo 250 ml.
Paruošimas
Pirma, mes nuplaukime vyšnias ir nuimkite juos iš kaulų. Mes perkeliame uogas į emaliuotą konteinerį, supilkite sluoksnius cukrumi. Kai vyšniena palieka sultis, paprastai tai užtrunka 2-3 valandas, mes įdedame į nerūdijančio plieno indus, įpilama 250 ml vandens ir, nuolat maišant, virinama žemai ugnimi, kol ištirps visas cukrus. Tada mes padidiname ugnį, išgerkite stiklinę gerą virdulį ir pašalinkite jį iš ugnies. Virimo-išleidimo procedūra pakartojama 2-3 kartus, bet mes įsitikiname, kad džemas nėra sudegęs. Puta, kuri bus suformuota, turi būti pašalinta. Tada užpilkite džemą per stiklinius indelius, supilkite juos ir laikykite juos vėsioje patalpoje.
Vyšnių džemas multivarke
Ingredientai:
- vyšninė - 1,5 kg;
- cukrus - 1,8 kg.
Paruošimas
Vyšnios išplaunamos ir tiesiogiai su duobes mes įdedame į multivark langą. Mes užmigau su cukrumi, mes įjungiame "gesinimo" režimą, o virimo laikas - 2 valandos. Pasibaigus pyptelėjimui, informuojant apie virimo proceso pabaigą, uogienė yra paruošta.
Vyšnių džemas duonos gamyboje
Ingredientai:
- vyšninė - 0,5 kg;
- cukrus - 500 g;
- cinamonas - pagal skonį.
Paruošimas
Paruoštos uogos, kurias tiekiame duonos gamintojai, pagal skonį įpilame cukraus ir cinamono. Švelniai sumaišykite, kad cukrus būtų tolygiai paskirstytas. Įjunkite programą "Gem".
Pagal šį receptą, galite gaminti džemą su kaulais ar be jų. Šiuo atveju atkreipkite dėmesį, kad kaulai su uogomis bus sultingesni.
Vyšnių džemo "Pyatiminutka" paruošimas
Ingredientai:
- vyšninė - 1,7 kg;
- cukrus - 800 g.
Paruošimas
Iš nuplaunamų uogų pašalinkite akmenį, užmieki su cukrumi, sumaišykite ir palaukite, kol sultys bus išleistos. Po to talpyklą su uogomis supilkite į nedidelį ugnį, virkite, pastoviai sumaišykite, užkemšus džemą, virkite 5 minutes, išimkite putą. Nuimkite uogiene nuo ugnies, leiskite jam atvėsti, o po to vėl susilyginsite masę iki žemos karščio virimo, užvirkite džemą dar 5 minutes, po to mes vėl leisime jam išdžiūti ir vėl virkite 5 minutes. Paruoštą džemą pilama per sterilius skardines ir suvynioti metaliniais dangčiais. Mes veržiame stiklainius aukštyn kojom ir palikite jiems atvėsti.
Kaip virti vyšnių džemą su sėklomis?
Ingredientai:
- vyšninė - 2 kg;
- cukrus - 2,4 kg;
- vanduo - 3 puodeliai.
Paruošimas
Išplaunama vyšninė 2-3 kartus pertraukiama su dantų pasta. Tai yra užtikrinti, kad ruošiant uogas nebūtų lenkimas ir greitai mirkymas sirupe. Vandenį viriname į indą, pašaliname jį iš ugnies ir užpilame vyšnios, uogos turi būti visiškai padengtos vandeniu. Protokolai po 2 mesti juos į duoną. Virkite sirupą iš vandens ir pusės cukraus. Užpildykite
Sterilizuotose stiklainiuose perkeliame uogas be skysčio, o sirupas virtas dar 15 minučių, po to užpilame jose uogas. Bankai yra sukrauti ir išsiunčiami saugoti.
Taip pat nepamirškite laikyti žiemą braškių ir aviečių uogienes !