Mes siūlome šiandien gaminti džeką iš ciberžolės ir citrinos. Šio gardumo skonis yra labai originalus ir įdomus, saldus ir rūgštus. Žiemą puikiai tinka kaip tuščią, puikiai išsaugoma ir nepraranda jokio skonio.
Keptuvės su citrina uogiene receptas
Ingredientai:
- avižiniai vaisiai - 990 g;
- citrina - 1 vnt;
- cukrus - 885 g.
Paruošimas
- Prieš pradėdami ruošti džemą, aitrinė su citrina kruopščiai nuplaunama ir sausa valoma.
- Iškirpkite cidoną į ketvirčius, atidžiai nuimkite šerdį ir supjaustykite minkštais gabalėliais plonais griežinėliais.
- Mes įdedame juos į puodą, nedelsdami pabarstykite citrinų sultimis ir užmirškite cukrumi.
- Uždenkite indus marlės ir palikite tiksliai dieną.
- Tada įdėkite indą su vidurinio ugnies turiniu ir kepkite delikatesą, maišydami, maždaug per 55 minutes.
- Po to, kai sirupas pradeda sutirštėti, įpilkite karšto džemo iš cudzio plokštelių su citrina į stiklainius ir padengti dangčiais.
Jam iš agurkų, citrinų ir apelsinų
Ingredientai:
- apdorotos aludos - 2 kg;
- oranžinė - 50 g;
- vanduo 990 ml;
- cukrus - 2 kg.
Paruošimas
- Valykite cidoną litru geriamojo vandens ir virkite maždaug 20 minučių.
- Tada leiskite sultinį atvėsti ir filtruoti. Užpildykite juos supjaustyta kukurūzų minkštimu ir pabarstykite cukrumi.
- Valydame gydymą 10 minučių po virinimo ir 10 valandų vėliau primygtinai reikalaujame.
- Apelsinų skalauti, pasukti per mėsmalę ir sumaišyti su džemu. Dar kartą virkite ir pasverkite mažai šilumos dar 40 minučių.
- Kitas, iškepkite skanius karštą džemą iš cidonijos, su citrina ant skardinių ir uždarykite.
Cidonija išsaugoma riešutais ir citrina
Ingredientai:
- avižiniai vaisiai - 990 g;
- vanduo 220 ml;
- cukrus - 340 g;
- citrina - 45 g;
- graikinių riešutų susmulkintų graikinių riešutų - 25 g;
- vanilinas.
Sirupui:
- vanduo 220 ml;
- cukrus - 490 g.
Paruošimas
- Mes išvalome cidoną ir supjaustome į mažus kubelius.
- Paruoštą vaisių supilkite į puodą ir supilkite geriamojo vandens stiklinę. Išvalykite 15 minučių turinį.
- Kitame indelyje ruošiame sirupą: cukru ištirpiname vandenyje ir viriname.
- Užpilkite virtą sirupu su cidonu ir palikite 4 valandas, padengtas marlės viršuje.
- Tada supilkite likusį cukrų ir įdėkite indą į ugnį. Valgykite delikatesą 25 minutes ir pridėti šiek tiek vanilino.
- Kuko ketvirtą valandą.
- Citrinų skalaujama, supjaustoma plonais griežinėliais, nuimame kaulus ir įdedame citrusus į džemą.
- Įpilame tuos pačius riešutus, vėl sumaišykite ir išvirkite masę.
- Mes platiname karštą džemą ant skardinių, uždarykite, pasukite, šilkite ir palikite atvėsti 12 valandų.