Kiviai yra vaisiai, kuriuose yra daug vitaminų: jis turi didelę vitamino C dozę, daug magnio, fosforo, geležies ir net kalcio. Šį stebuklingą vaisių rekomenduojama vartoti dideliais kiekiais žmonių, sergančių aukštu kraujospūdžiu, dėl jame esančio kalio. Valgydamas bent vieną kivių per dieną, žmogus turi kasdien sunaudotą vitamino C (jo kivi yra daugiau nei apelsinų), kuris stiprina imuninę sistemą ir gerai veikia širdį. Be to, vitaminas C padeda asmeniui išvengti didelio streso ir nepažeisti nervų sistemos.
Kivi gali būti valgyti ne tik švieži, bet ir naudojama salotų gamybai ir netgi iš jo pagaminti nuostabų vitaminų jamo. "Kaip jūs galite gaminti uogiene iš kivi?", Prašau. Tai labai paprasta! Žemiau pateikiama keletas įdomių ir paprastų receptų keviniui gaminti. Stenkitės tai padaryti ir pažiūrėk, kaip tai labai skanu!
Kivi džemas
Ingredientai:
- kivi - 1,5 kg;
- cukrus - 1 kg;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Kaip pradedate gaminti kivi džemą? Paimkite kivių vaisius, atsargiai važiuok vandeniu, išvalykite iš žievelės ir supjaustykite vaisių minkštimą į mažus kubelius. Tada supilkite juos į puodą, išspauskite citrinų sultis ir gerai sumaišykite. Virkite žemu karščiu, nuolat maišydami, kol kūnas virinamas. Tada užpildome kivius cukrumi, sumaišome dar kartą, vaisių mišinį įvirinkite ir kepkite apie 15 minučių. Tada užpilkite uogieną iš kivių į mėginio buteliuką, o likusi dalis supilama per sterilius indelius ir suvyniota dangčiais.
Kivių uogienė daugybėje
Ingredientai:
- kivių vaisiai - 5 vnt .;
- obuolys (raudona) - 1 vnt;
- cukrus - 0,5 daiktai;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Vaisiai kivi yra mano, kruopščiai nulupti iš žievelės ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Tada paimkite didelį raudoną obuolį, nulupkite žievelę, atsargiai ištraukite šerdį ir supjaustykite mažais kubeliais. Perkelkite supjaustytą kivi ir obuolį į daugiasluoksnį puodą, įpilkite cukraus, citrinų sulčių ir kruopščiai sumaišykite. Mes nustatėme "Varka" režimą ir virkite maksimalia galia apie 15 minučių. Mes laukiame, kol įstrigo duona, supilkite į gražų fortepijoną ir tiekiame desertą arbatui.
Kivi ir bananų uogienė
Ingredientai:
- obuoliai - 0, 5 kg;
- kivi - 0, 5 kg;
- bananai - 300 g;
- cukrus - 1 prekė;
- citrinų sultys - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip paruošti skanų kivi ir bananų uogienę? Pirmiausia turime apdoroti visus vaisius. Norėdami tai padaryti, mes paimame obuolius, mano, nuimkite žievelę, nuimkite šerdį ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada mano kivi, švarus ir supjaustytas smulkiais gabalėliais. Bananai nulupami, smulkiai pjaustomi ir pridedami prie kivių ir obuolių.
Gautas vaisių mišinys pilamas virinto vandens ir virinamas ant silpno ugnies. Idealiu atveju, džemas virti 3 dienas 4 kartus per dieną, kol jis tampa tamsus ir tinkamai netenka. Gatavi delikatesai geriausiai laikomi steriliuose induose, suvynioti metaliniais dangčiais.
Jam iš kivių ir citrinų
Ingredientai:
- kivi - 1 kg;
- citrina - 2 vnt.
- vanduo 100 ml;
- cukrus - 800 g.
Paruošimas
Mano citrinos supjaustytos ir supjaustytos smulkiais griežinėliais. Įdėkite jį į keptuvės dugną, užpilkite vandeniu, įpilkite 100 g cukraus ir virkite mažai šilumos maždaug 10 minučių. Šį kartą mes nuvalome kivi iš žievelės, taip pat supjaustyti į apskritimus ir įdėti į keptuvę su citrina. Įpilkite likusio cukraus, gerai sumaišykite ir išvirkite. Kai uogienė užvirsta, supilkite į keraminius indus ir palikite kambario temperatūroje per naktį.
Kitą dieną vėl įpilkite uogiene į puodą, virkite ir virkite 20 minučių! Mes išpilame ant sterilių skardinių ir leiskite jam atvėsti. Tada uždarome indelius dangčiais ir padėkite juos tamsioje vietoje.