Vasarą laiko šviežių vaisių, poilsio ir, žinoma, laiko derliaus žiemai. Šiame straipsnyje mes pasakysime jums, kaip uždaryti braškių kompotą su mėtų. Tai pasirodo neįtikėtinai skanu ir kvapni. Mėtų gėrimas suteikia ypatingą pikantiškumą. Žiemą tokio kompoto stiklas sugrįš mus šiltai vasarą.
Braškių kompotas su mėta
Ingredientai:
- šviežios braškės - 3 stiklinės;
- cukrus - 250-300 g;
- filtruotas vanduo;
- mėtos lapai .
Paruošimas
Išrūšiame uogas, pašaliname pažeistus ir žalsvias. Tada jie valomi ir kruopščiai nuplaunami, todėl nėra smėlio ir žemės pėdsakų. Po to supilkite juos į paruoštas skardines, supilkite cukraus, įpilkite mėtų lapų ir užpilkite verdančiu vandeniu iki paties stiklainio kaklo. Mes suvyniokite virtus metalinius dangčius, o tada apverskite jį aukštyn kojomis ir pakeldami. Palikite bankus šioje formoje, kol visiškai atšaldysite. Tada mes išimame braškinį kompotą saugojimui.
Braškių kompotas su mėta ir citrina
Ingredientai:
- vanduo - 2,5 litro;
- citrinų griežinėliai - 2 vnt .;
- Braškių - 450 g;
- cukrus - 350 g;
- mėtų - 2 šakos.
Paruošimas
Braškės yra mano ir išvalomos nuo uodegų, įdėjome uogas į stiklainį, pridedame mėtų šakeles. Supilkite verdančiu vandeniu, palikite stovėti 10-15 minučių, tada išpilkite skysčio į puodą. Patogiausias būdas tai padaryti - specialus dangtelis su skylėmis. Mes supilame cukrų į indą su džiovintu skysčiu, sumaišome, padėkite sirupui virinti ir vėl supilkite uogas. Dabar suvyniokite skardines su skardos dangteliais ir nedelsdami juos pasukite. Tokiu atveju bankus nereikia apvynioti, nes pakanka dvigubo užpildymo.
Braškių kompotas žiemai su mėtų ir vyšnių
Ingredientai:
- Braškės - 300 g;
- vyšninė - 200 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- vanduo;
- mėtos lapai.
Paruošimas
Mes išvalome braškės uogas nuo uodegos ir padėkite juos į prieš sterilizuotus skardines. Čia mes išsiųsime vyšnią, anksčiau nuplautą. Kaulus galima pašalinti, o jūs galite palikti. Bet tada tokį kompotą pageidautina gerti ne vėliau kaip Naujieji Metai, nes vėliau medžiaga pradės išsiskirti iš kaukolių, o tai gali pabloginti gėrimo skonį. Tada įpilkite cukraus į stiklainius ir pridėkite mėtų. Dabar užpilkite maždaug pusę verdančio vandens galiuko ir palikite 30 minučių. Po to pašaliname mėtų lapus, įpilkite verdančio vandens į viršų ir nedelsdami sukite, sukite, apvyniokite ir palikite atvėsti. Tokiu būdu paruoštas kompotas gali būti saugomas be rūsio.