Cukinija - tai vienas iš labiausiai paplitusių sodo augalų, kurie naudojami su malonumu daugelio namų šeimininkių patiekalams paruošti. Šio daržovio ypatumas yra tai, kad jį ilgai galima laikyti saugant turtingą vitaminų kompoziciją . Jei tinkamos sąlygos bus įvykdytos, galėsite mėgautis augmenijos skoniu ne tik vasaros sezono metu, bet ir ateityje. Todėl daugelis būtų suinteresuotos žinoti, kaip laikyti cukinijas žiemą rūsyje?
Kaip laikyti cukinijas žiemą rūsyje?
Norint tinkamai laikyti cukiniją reikia išspręsti, pradinis etapas yra jų pasirinkimas. Reikėtų atsižvelgti į šiuos dalykus:
- optimalus dydis yra vidutinė cukinija, ne per didelė;
- daržovės turėtų būti lengvos arba vidutinio stiprumo, o ne pernokusios;
- būtina pašalinti vaisių buvimą su žievės žala, nes ateityje ši vieta pradės pūti;
- Būtiniausia sąlyga yra pedunso buvimas.
Paprastai cukinijos bando jį užšaldyti. Bet jei jūs gyvenate privačiame name, tai klausimas, ar galite laikyti cukinijas rūsyje, nes jūs savaime dingsta. Taip yra dėl to, kad rūsyje laikoma geriausia vieta išsaugoti tokius daržovių augalus.
Yra būdų, kaip laikyti cukinijas rūsyje:
- tinkleliuose, pakabintuose iš lubų;
- kartono dėžutėje. Cukinijas rekomenduojama uždėti viename sluoksnyje ir tarp jų - pertvaros. Šis saugojimo metodas reiškia, kad langeliai lieka atidaryti;
- lentynose su šiaudais. Todėl būtina sudėti daržoves taip, kad jie nebūtų vienas su kitu.
Nepriklausomai nuo pasirinkto saugojimo būdo, turėtumėte periodiškai tikrinti daržovių būklę. Jei rastumėte sugadintą ir supuvusią daržovę, ji turėtų būti nedelsiant išmesta, kad puvinys nepatektų į kitus vaisius.
Kiek laiko turėčiau laikyti cukinijas?
Daugelis žmonių yra suinteresuoti klausimu, kiek ilgai galima laikyti cukinijas rūsyje? Paprastai jie išlaiko savo įprastą išvaizdą iki žiemos pabaigos, geriausiu atveju iki pavasario pradžios. Tai yra 4-5 mėnesiai. Rekomenduojama juos naudoti prieš šį laiką. Jei cukinijos peraugo, tada jie palaipsniui pradės puvinėti, įgys rūstų skonį, o minkštimas tampa laisvas.
Taigi, laikydamasi būtinų reikalavimų cukinijų saugojimui, galite juos laikyti ir mėgautis ilgą laiką.