Vasarą maitinti namuose pagaminta daržovių tyrine nebus sunku. Bet ką daryti, jei lauke žiemos? Žinoma, jūs galite laikyti daržoves žiemai, naudodami šaldiklį, o jūs galite padaryti šiek tiek kitaip - ruošti moliūgų tyrę žiemai.
Moliūgų tyras namie žiemai
Ingredientai:
- moliūgai - 1 vnt.
Paruošimas
Moliūgus supjaustyti pusiau, išvalyti iš sėklų. Tada supjaustykite moliūgų pusę ant kepimo skardos, iškirskite ir užkimškite šakute. Krosnelę pašildykite 180 laipsnių ir kepkite moliūgą apie 1 valandą. Po to atsargiai išimkite, atvėsinkite, nuimkite visą minkštimą su šaukštu ir supuokite jį maišytuvu, kad susimaišytų. Toliau mes paskirstyti į plastikines talpyklas, glaudžiai uždaryti dangčiais ir pašalinti jas sandėlyje šaldytuve. Mes naudojame tokią tyrę sriuboms ar grūdams.
Receptas apie moliūgų tyrę žiemai vaikams
Ingredientai:
- moliūgas - 1 gabalas;
- cukrus - 1 prekė;
- filtruotas vanduo - 1 litras;
- spanguolės 200 g;
- gvazdikėliai - žiupsnelis.
Paruošimas
Moliūgai išvalomi iš sėklų ir supjaustyti smulkiais griežinėliais. Emaliuotuose induose maišome vandenį su granuliuotu cukrumi ir supjaustome moliūgų gabalėlius. Mes įdedame į viryklę ir pripumpame. Iš spanguolių išspauskite sultis ir supilkite į moliūgą. Mes virti dar 20 minučių, o prieš kepdami 5 minutes mes išmesime keletą kriaušių. Tada vanduo švelniai nusausinamas, o jo turinys sumaišomas maišytuvu. Nors daržovių tyrės aušinamos, paruoškite stiklainius, dangtelius ir išdžiovinkite karštoje orkaitėje. Po to mes supjaustome bulvių košes ant stiklainių ir užkimšime juos.
Obuolių moliūgų tyrė žiemai
Ingredientai:
- obuoliai - 1 kg;
- Išvalyti moliūgai - 1 kg;
- cukrus - 300 g.
Paruošimas
Taigi, mes apdorojame moliūgą ir supjaustome gražiai pluoštinę dalį. Supjaustykite skiltelėmis, supjaustykite odą ir supjaustykite minkštimą smulkiais gabalėliais. Obuoliai valomi, nuimami šerdis ir supjaustomi kubeliais. Mes įdėjome viską į puodą ir, užmigdami su cukrumi, palikdami tam tikrą laiką, periodiškai maišydami. Kai produktams skiriama daug sulčių, virkite obuolių-moliūgų mišinį nedideliame ugnyje, kol jis minkštas, tada švelniai sudrėkinkite rankiniu maišytuvu, kol jis bus vienodas. Vėl pakelkite masę virimui ir supilkite mėsos moliuską ant sterilizuotos mažos indelės. Uždenkite juos dangčiais, perkelkite jas į didelę puodą su karštu vandeniu, kurio apačioje išdėstytas rankšluostis ir sterilizuotas 10-15 minučių. Tada griežtai priveržkite dangtį ir padėkite į rūsį.
Kaip pagardinti moliūgų tyrę žiemai su spanguolėmis?
Ingredientai:
- moliūgas - 1 gabalas;
- cukraus rudas - 300 g;
- filtruotas vanduo - 1 litras;
- spanguolės - 300 g.
Paruošimas
Mes paimame mažą moliūgą, supjaustome ją per pusę ir atidžiai ištraukiame visas sėklos. Tada supjaustykite į gabalus, įpilkite į indą vandeniu, padėkite cukrumi ir virkite jį mažai šilumos, kol jis minkština. Iš spanguolių išpjaukite visas sultis ir supilkite į dubenį su moliūgų. Tada nuimkite indus nuo plokštelės ir maišykite maišytuvo turinį su bulvių koše. Nuleiskime jas švariais sterilizuotais indais ir sudėkite juos su dangčiais.
Moliūgų tyrė su suskaidytu pienu žiemai
Ingredientai:
- moliūgas - 1 gabalas;
- suslėgtas pienas - 0,5 stiklainiai;
- vanduo - 0,5;
- cukrus - 0,25 st.
Paruošimas
Taigi, moliūgas apdorojamas, supjaustytas į kubelius, įdedamas į keptuvę, supilamas šiek tiek vandens ir niūri mažai šilumos. Tada supilkite cukrų, sumaišykite ir verdykite. Įpilkite suslėgto pieno, skonio ir virkite maistą dar 5 minutes, tada maišytuvo turinį sumaišykite į homogeninę būseną. Po to, kai mes supjaustome bulvių koše į stiklainius ir uždarykite juos dangčiais.